Kanapki na Nowy Rok 2019: proste i smaczne przepisy na przekąski

Przekąski są obowiązkowym posiłkiem przy nowoczesnym świątecznym stole, a w Nowy Rok gospodynie domowe szczególnie starają się pokazać swoje talenty i umiejętności. W Roku Świni noworoczne przekąski można przygotować z wszystkiego oprócz wieprzowiny: z dowolnego mięsa, produktów mięsnych i ryb, owoców morza i warzyw, owoców, serów, jajek i warzyw. Ostatnia Mistress roku spodoba się jej najbardziej, więc udekoruj zielenią wszystkie naczynia, które się z nią łączą, i wybierz więcej.

Zamiast przedstawiać

Dekorowanie przekąsek na Nowy Rok 2019 jest łatwe i interesujące: na przykład kanapki z kawiorem (czerwony, żółty, czarny) są dobre same, ale 1-2 gałęzie pietruszki (koperek, kolendra, zielona cebula) sprawią, że będą bardziej apetyczne i atrakcyjne.

Istnieje wiele rodzajów kanapek z przekąskami. Na przykład czerwona ryba jest opcją korzystną dla wszystkich, ale odpowiedni jest również zwykły śledź z czerwoną cebulą, gotowanym jajkiem, serem, masłem, cytryną - istnieją dziesiątki smacznych kombinacji.

Zieloni dekorują i odświeżają wszelkie noworoczne przekąski, w tym tartaletki i kanapki, wygodne na przyjęcia i bufety. Twarożki, wymyślone przez Francuzów, stały się ostatnio modne w naszej kulturze kulinarnej: teraz możesz je kupić w każdym sklepie z ciastkami. Sprzedawane za darmo i formowane dla nich. Piec z wyprzedzeniem, a przed ucztą wypełnij różne nadzienia: warzywne, jajeczne, serowe, pastowe itp.

Korzystna i piękna przekąska na Nowy Rok 2019 - wszystkie rodzaje bułek i bułek. Mięso najlepiej pozyskiwać z kurczaka: oderwać pierś, owinąć w nim wszystko, co się chce (owoce i suszone owoce, grzyby, ser, warzywa, zioła z czosnkiem, jajka, orzechy), zapiąć nitką (szpikulec), upiec lub usmażyć, ostudzić i pięknie pokroić .

Szybko-prosto-jasno-pięknie - z chleba pita, wielu podobnych do przepisu z paluszkami krabowymi, serem i czerwoną rybą, ale nie ma granic dla wyobraźni: dowolne nadzienie - jeśli tylko wygodnie byłoby je pokroić po schłodzeniu - pomoże jednak ostry i cienki nóż.

Zamiast chleba pita możesz wziąć cienkie naleśniki omletowe: będzie bardziej miękki, bardziej miękki, jaśniejszy i piękniejszy.

Dzieci doskonale pomogą dorosłym przygotować szaszłyki na szaszłykach: nawet dzieci w wieku przedszkolnym z przyjemnością posadzą kostki sera i kiełbaski, pomidory, jagody, oliwki, plastikowe warzywa i owoce.

Przede wszystkim na każde święto, a jeszcze bardziej w sylwestra, produkty należy łączyć pod względem smaku i strawności, ale fajnie byłoby dopasować się do żywiołów. Nie jest to trudne: przy przygotowywaniu noworocznych przekąsek „przez cały czas” pojawiają się produkty o odpowiednich kolorach: ser i masło, chleb i jajka, kolorowe warzywa i owoce, różowoczerwone produkty mięsne i ryby.

Cóż, przejdźmy bezpośrednio do najsmaczniejszych przepisów na przekąski na Nowy Rok 2019.

Gorące kanapki

Gorące przekąski są zawsze mile widzianym gościem przy świątecznym stole. Doskonale uzupełniają, a czasem zastępują danie główne. Ponadto, aby je ugotować, nie musisz stać cały czas przy kuchence, ale w przeddzień wakacji nigdy nie chcesz poświęcać czasu dla siebie. Proste i smaczne przepisy na gorące kanapki na Nowy Rok 2019 ze zgromadzonymi tutaj zdjęciami pomogą urozmaicić każde menu.

Przekąski w formie bufetu

W przypadku, gdy duża liczba osób zbiera się w Sylwestra, najlepszym rozwiązaniem jest stół w formie bufetu. Na stole w formie bufetu umieszczana jest duża liczba ciepłych i zimnych przekąsek, a także napojów. Zalety noworocznego bufetu:

  • Zapraszająca strona nie musi myśleć o tym, jak posadzić dużą liczbę osób,
  • Gospodyni nie może martwić się terminowym podawaniem potraw i zgodnie z wszystkimi zasadami etykiety,
  • Goście mogą swobodnie się przemieszczać, od czasu do czasu podchodzić do stołu i napełniać talerze przekąskami.
  • Gospodyni będzie mogła wykazać się wyobraźnią i przygotować różnorodne noworoczne przekąski, aby goście docenili jej kulinarne arcydzieła.

Oferujemy kilka sprawdzonych przepisów na przekąski, które urozmaicą stół bufetowy.

Noworoczne kanapki z czerwonym kawiorem

Proste kanapki z czerwonym kawiorem na chlebie żytnim z jajkami i serem na Nowy Rok 2019 są w dobrym kolorze i mają dobry kieliszek szampana. Z pulpy gęstego chleba żytniego pokroić diamenty, posmarować masłem. Na wierzch ułóż te same romby z schłodzonego omletu i miękkiego sera. Ostatnią warstwą jest kawior, a na wierzchu znajdują się gałęzie jasnej pietruszki lub koperku.

Dla miłośników białego chleba możesz ugotować inną wersję kanapek, „okrągłe” jest również piękne i jeszcze łatwiejsze. Przy pomocy kubka o cienkich krawędziach z białego bochenka wytnij kubki, rozłóż zmiękczone masło u góry i po bokach, zwiń boki na spodku z posiekanym koperkiem. Połóż na płaskim talerzu, ustaw do ostygnięcia na 30 minut, a następnie połóż powierzchnię każdego kubka czerwonym kawiorem i natychmiast podaj.

Z serem kiełbasianym

Tradycyjnym składnikiem gorących kanapek jest ser. Oferujemy własną wersję tego dania, którą może przygotować nawet najmłodsza gospodyni domowa.

Składniki

  • 6 kromek chleba,
  • 6 plasterków sera kiełbasianego,
  • 2-3 pomidory
  • zieloni.

Przepis:

  • Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Arkusz do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia, aby chleb nie wypalił się na powierzchnię, i rozprowadzamy na nim cienko pokrojone długie plastry bochenka. Pokrywamy je plasterkami sera kiełbasianego.
  • Moje pomidory pokrojone w kółko. Powinny one w pełni zmieścić się na kromkach chleba, więc w razie potrzeby można je pokroić.
  • Rozprowadzamy pomidory na chlebie i wysyłamy patelnię do piekarnika na 10 minut.
  • Posyp gotowe gorące kanapki ziołami i podawaj.

W kuchence mikrofalowej możesz nie tylko podgrzać naczynia, ale także przygotować proste, ale smaczne i pożywne śniadanie dla wszystkich ...

Kanapki Z Łososiem

Kanapki to idealna przekąska na świąteczny stół. Przygotuj na nowy rok tradycyjną przekąskę - kanapki z łososiem / łososiem.

Co potrzebujesz, aby zrobić kanapki:

  • 100 gramów solonego czerwonego fileta rybnego,
  • 100 gramów twardego sera
  • 1 świeży ogórek
  • 3 jajka
  • Szaszłyki do kanapek.

Zaczynamy gotować:

  1. Pokrój ogórki w pierścienie, ale niezbyt cienkie - będzie to podstawą przyszłych kanapek.
  2. Gotować jajka na twardo, pokroić ser w kostkę około 2x2 cm.
  3. Pokrój jajka na 2 cm koła.
  4. Zbieramy kanapki: najpierw kładziemy krąg ogórka, na wierzchu koło gotowanego jajka, a następnie kawałek sera. Rozłóż kawałek czerwonej ryby na wierzchu i przymocuj elementy kanapek za pomocą szpikulca. Idealna przekąska na nowy rok jest już gotowa!

Zimne przekąski

Z najtańszych i najprostszych produktów możesz ugotować prawdziwy kulinarny cud na noworoczny stół.

SkładnikiIlość
łosoś wędzony0,3 kg
opakowanie (200 g) sera -1 szt
chrupiące tartaletki -16 szt.
ogórek -2 szt
awokado -1 szt
świeża śmietana -100 g
natka pietruszki -do smaku
żarówki -1 szt
cytryna -0,5 szt
czarny pieprz -szczypta
przyprawy -do smaku
Czas gotowania: 15 minut Kalorie na 100 gramów: 190 Kcal

Tartalety są dobre na przystawki, do których zalecamy wkładanie musu z awokado, dodawanie plasterków łososia i świeżego ogórka, zwijanie ich słomką.

  1. Zrób nadzienie: posiekaj obrane cebule, posiekaj warzywa, pokrój miąższ awokado, wyślij wszystko do pojemnika blendera, zalej śmietanę, dodaj przyprawy, drobną sól i dokładnie ubij, aż będzie gładka.
  2. Umieść nadzienie w 8 koszach, a ser w pozostałych.
  3. Filet z łososia, posiekaj świeży ogórek cienkimi talerzami, zwiń w rurkę i dodaj do każdej tartaletki. Przystawkę przystroić natką pietruszki.

Noworoczny przepis na pierścienie pieprzu

Jasne przekąski słodkiej papryki z serem i nadzieniem czosnkowo-orzechowym nadają się jako noworoczne przekąski w kolorze - „chłodząca” przekąska.Żółte, zielone i czerwone duże papryki (4-6 szt.), Obrane z rdzenia, pokrojone w pierścienie o grubości 1,5-2 cm.

400 g mascarpone (ricotta, twarożek) z orzechami włoskimi i pokruszonym czosnkiem (2-3 plastry) miesza się w blenderze, dodaje się kolendry (4-5 gałęzi) i posiekane kawałki pieprzu. Powstałą masę wypełnia się pierścieniami, wkłada do lodówki na godzinę.

Z serem i kiełbasą

Kolejny znany nam wariant kanapek, który jest idealny również na Nowy Rok - z kiełbasą i serem. Są również łatwe do przygotowania, a zdradza je świąteczny wygląd - piękna prezentacja.

Składniki

  • 1 paczka chleba na tosty,
  • 300 g kiełbasy,
  • 200 g twardego sera
  • 3 marynowane lub marynowane ogórki,
  • pomidory koktajlowe (w zależności od liczby kanapek)
  • majonez
  • keczup.

Przepis:

  • Rozprowadzamy chleb na blasze do pieczenia, smarujemy majonezem i keczupem.
  • Kroimy kiełbasę na koła, a ogórki na plastry. Pocieraj ser. Pokrój pomidory koktajlowe na połówki.
  • Kiełbasę rozkładamy na chlebie, na skośnie u góry - ogórek, dekorujemy pomidorami i posypujemy startym serem.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i włóż do niego kanapki na 8 minut. Czekamy, aż ser się stopi, a przez kuchnię przepłynie pyszny zapach.
  • Rozprowadzamy go na talerzu do serwowania. Gorące kanapki dekorujemy koperkiem i serwujemy.

Skręty mięsne z grzybami

Roladki z cebulą i grzybami zabiją wszystkich na miejscu. Są dobrą wieprzowiną, ale dostałem filet z indyka. Nawiasem mówiąc, okazało się, że nie można się pochwalić.

  • filet z indyka - 500 gr.
  • pieczarki - 400 gr.
  • cebula - 1 szt.
  • mąka - 2-3 łyżki
  • olej roślinny - 2 łyżki.
  • sól, pieprz do smaku

1. Najpierw musisz przygotować mięso. Umyj indyka i pokrój go na warstwy o grubości około 1 centymetra. Następnie lekko zetrzyj sól i pieprz.

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Moje grzyby i pokrojone w kostkę.

3. Smażyć cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj do niej pieczarki. Sól, pieprz i smażyć przez kolejne 10 minut.

Kiedy grzyby z cebulą są gotowe, musisz umieścić kilka łyżek w osobnej misce.

4. Weź kawałek kotleta, w środku kładziemy łyżkę nadzienia grzybowego. Zwijamy i naprawiamy wykałaczką. Podobnie jest z pozostałymi kawałkami mięsa.

5. Rzuć bułkę na mąkę i włóż patelnię. Smażyć na złoty kolor.

6. Na patelni dodajemy wszystkie rolki w warstwach. Przesuwamy każdą warstwę z pozostałymi grzybami z cebulą.

7. Wlej niewielką ilość wody, aby delikatnie przykryć skręty. Podpal i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut na małym ogniu.

Zamiast wody można wlać bulion mięsny. Będzie jeszcze smaczniej.

Po pół godzinie przystawka w formie bułek jest gotowa. Może być podane Myślę, że ten przepis naprawdę Ci się spodoba!

Kanapki „Śmieszne świnie”

Nie trzeba układać wszystkich potraw w formie bufetu w postaci prosiąt, ale pamiętaj, aby udekorować kilka rodzajów kanapek twarzami świnki. Oferujemy przygotowanie prostych dietetycznych kanapek w postaci uroczych prosiąt.

Uwaga! Myśląc o przekąskach dla dzieci na nowy rok, zwróć uwagę na ten przepis.

Co będzie potrzebne do gotowania:

  • 10 jaj przepiórczych
  • 5 kromek chleba pełnoziarnistego,
  • 30 gramów twarogu bez wypełniaczy,
  • 1 marchewka
  • 1 świeży ogórek
  • Domowy majonez (można zastąpić kwaśną śmietaną).

Jak przygotowywane są kanapki:

  1. Gotuj jajka i marchewkę. Fajnie, czysto.
  2. Pokrój chleb w małe kostki. Rozłóż ser za każdą kostkę.
  3. Za pomocą gotowanej marchewki wytnij prosiaka, oczy i uszy prosiąt ostrym nożem lub dyszą kulinarną.
  4. Pokrój ogórki w koła.
  5. Pozostaje zebrać nasze noworoczne prosięta. Aby to zrobić, posadź każde jajko przepiórcze na szpikulcu, a następnie pojawi się krąg ogórka, a podstawa będzie kawałkiem chleba. Przyklej uszy, oczy i plasterek majonezem.

Przekąski w postaci takich niezwykłych kanapek na nowy rok zaskoczą i zachwycą gości, a także gospodynię Żółtej Świni 2019.

Ciasto francuskie

Jeśli nie lubisz ryżu w przekąskach, zastąp go tartym świeżym ogórkiem lub jabłkiem, będzie również interesujący.

Na 8 porcji:

  • 5 jaj kurzych
  • 80 g serka śmietankowego,
  • 120 g mięsa kraba,
  • 50 g ryżu
  • 200 g lekko osolonej czerwonej ryby.

  • 300 g twarogu,
  • 120 g majonezu,
  • 10 g błyskawicznej żelatyny + 100 ml wody.

  • 60 g serka śmietankowego,
  • około 80 g czerwonego kawioru,
  • 1-2 gałązki natki pietruszki.

Zawartość kalorii: 255 kcal.

Tutaj możesz zobaczyć przepis na przekąski Raffaello z paluszków krabowych.

  1. Solenie i przyprawa każda warstwa nie jest wymagana; lekko solona ryba, ser i krem ​​serowy nadadzą potrawie smaku.
  2. Za pomocą średniej lub dużej tarki zetrzyj w różnych miskach: 80 g sera, białka jaj, żółtka, mięso kraba.
  3. Gotuj ryż w zwykły sposób, ale nie gotuj słonej wody do gotowania. Pokrój cienki kawałek ryby na cienkie talerze.
  4. Aby przygotować krem: wymieszaj majonez z twarogiem, a następnie ubij mikserem, aż będzie wspaniały. Rozpuść żelatynę w wodzie, dodaj do masy twarogowej i ponownie ubij.
  5. Połóż głęboką okrągłą salaterkę (przybliżona średnica - 17 cm, wysokość - około 8 cm) za pomocą plastikowego opakowania, ułóż plastry ryby na całej powierzchni salaterki. Na dnie salaterki połóż śmietanę bezpośrednio na rybie (3 łyżki stołowe).
  6. Rozłóż warstwy w następującej kolejności, smarując każdą śmietaną: żółtka, mięso kraba, białka, ser, ryż.
  7. Włóż sałatkę do lodówki na dwie godziny. Następnie obróć miskę sałatkową na naczynie, usuń film. Lepiej kroić ciepłym nożem, a każdy kawałek można posypać czerwonym kawiorem podczas serwowania.

Wskazówka: umieść kosz z plasterków sera na wierzchu sałatki, wypełniając go czerwonym kawiorem.

Bułki z miękkim serem

Czułe rurki noworoczne wykonane z miękkiego sera z koreańską marchewką - przystawka na Nowy Rok 2019 jest lekka, ale ożywcza: w sam raz na rozgrzewkę przed daniami bardziej satysfakcjonującymi. Umieść w misce blendera grubo posiekane jajka na twardo (2 szt.), 150 g gotowanej koreańskiej marchewki i 1-2 ząbki zmiażdżonego czosnku, zamień w prawie jednolitą mieszaninę. Włóż 1 łyżeczkę gotowa musztarda, 3 łyżki majonez (przygotuj i używaj domowej roboty) i ulubione przyprawy, wymieszaj.

Wypełnij nadzienie miękkim serem (160-180 g), przetworzonym lub kremowym - jego plastry można łatwo złożyć, owinąć w tubki i położyć je na płaskim talerzu „szwem”. Wstaw do lodówki na godzinę. Łatwiej jest używać sera, który jest sprzedawany w opakowaniach już w postaci plastrów, ale można go po prostu pokroić z góry. Podczas gdy kanaliki stwardnieją, posiekaj drobno świeży koperek. Po wyjęciu słomek posmaruj każdą stronę majonezem, zwiń w zielenie i połóż na naczyniu wyłożonym sałatą do podania. Możesz po prostu zawiązać słomki piórami zielonej cebuli - będzie to również wygodne i piękne.

Z mięsem z kurczaka

To pachnące i pożywne danie przyciągnie uwagę mężczyzn siedzących przy świątecznym stole.

Składniki

  • 1 francuska bagietka,
  • 6 szt pieczarki
  • 1 szt cebula
  • 300 g kurczaka
  • 1 liść sałaty,
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki. l oliwa z oliwek lub rafinowany olej słonecznikowy,
  • 1 łyżka. l masło
  • 1 łyżka. l tymianek
  • 1 łyżka. l sos sojowy
  • 150 g twardego sera
  • sól, czarny pieprz do smaku.

Przepis:

  • Pokrój bagietkę na plasterki i usmaż na patelni bez dodatku oleju roślinnego lub w tosterze.
  • Grzyby oczyszczone z brudu, umyć i pokroić na talerze. Smaż je na maśle, dosłownie 1-2 minuty.
  • Drobno posiekaj kurczaka i usmaż na oleju roślinnym.
  • Na patelni łączymy gorący kurczak, tarty ser i sałatę. Masa powinna być lepka.
  • Zdjąć z ognia. Mieszanką rozprowadzamy plastry bagietki. Rozłóż grzyby na wierzchu i udekoruj zieleniną.

Smaczne szaszłyki z kurczaka z ananasem w piekarniku

Zgadzam się, każdy uwielbia kebaby w dowolnej formie. A w sylwestra możesz się nimi cieszyć. W końcu można je łatwo gotować w piekarniku.

Polecam wziąć kurczaka do tego dania. W miejscu z ananasem okazuje się być bardzo delikatna, soczysta i niesamowicie smaczna. Wypróbuj i przekonaj się sam!

  • filet z kurczaka - 1 kg.
  • ananasy w puszkach - 1 puszka
  • keczup - 4 łyżki. l
  • sos sojowy - 4 łyżki. l
  • sól, czarny pieprz

Kanapki z musem z awokado i czerwonym kawiorem

Przygotuj składniki na kanapki:

  • 1 dojrzałe, ale nie przejrzałe, awokado,
  • 2 jajka przepiórcze (lub 1 jajko kurze),
  • Łyżka śmietany
  • Kawior czerwony
  • Sól, pieprz,
  • Świeże zielenie koperku,
  • Chleb pełnoziarnisty.

Jak ugotować przekąskę z czerwonym kawiorem na nowy rok:

  1. Jajka ugotować, obrać.
  2. Zmiel miąższ awokado i jajka za pomocą blendera.
  3. Posolić masę, dodać zmielony pieprz, śmietanę, zioła (drobno posiekane wcześniej). Wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Wysuszyć kawałki chleba pełnoziarnistego na patelni bez oleju po obu stronach. Fajne, rozprowadzone na musie z awokado, udekoruj garścią czerwonego kawioru.

Kanapki ze śledziem i burakami

Na noworoczną przekąskę potrzebujesz tłustego, smacznego i umiarkowanie słonego fileta śledziowego. Dlatego kup śledź beczkowy, a nie gotowe plastry octu. I zwracaj uwagę - buraki nadają się nie tylko do barszczu. Dodaj go do śledzia - okaże się magicznie.

  • 4 kromki chleba
  • 2 filety śledziowe,
  • 2-3 buraki
  • 50 g wędzonego sera,
  • mała czerwona cebula,
  • do tankowania - rafinowany majonez olejowy lub oliwkowy,
  • do dekoracji - gałązki pietruszki.

Zajmie to: 40 minut

Kalorie: 125 kcal.

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Owinąć buraki folią i wysłać do gorącego piekarnika, aby upiec do momentu ugotowania.
  2. Obierz pieczone buraki i zetrzyj. Dodaj olej roślinny lub majonez do buraków.
  3. Śledzie usuwają kości. Pokrój filet w plastry.
  4. Połóż masę buraczaną na chlebie, rozłóż kawałki śledzia i plastry sera na wierzchu.
  5. Podawać, udekorowane cienkimi krążkami czerwonej cebuli i gałązkami pietruszki.

Przepis Grzybowa Łąka

W przypadku sera na ogół wygodniej jest gotować przekąski na Nowy Rok 2019 - poprawia smak i pomaga zachować kształt potraw. Szynka jest zawarta w przekąskach Mushroom Meadow, ale to nie znaczy, że wieprzowina jest niezbędna: na sprzedaż jest doskonała szynka wołowa i drobiowa, ale można ją ugotować w domu z wyprzedzeniem - pozwalają na to przepisy i urządzenia kuchenne. Zdecydowanie potrzebny jest tutaj domowy majonez, ale jest to czosnek: jest przygotowywany w znany sposób, a podczas tego procesu dodaje się 1-2 ząbki zmiażdżonego czosnku. Oczywiście można dodać czosnek do zakupionego produktu, jeśli „kończy się czas”.

Na drobnej tarce zetrzyj jajka na twardo (3 szt.) I ser twardy (100 g), szynkę (150 g) drobno posiekaj, wymieszaj wszystko w misce, dodaj 3 łyżki. zmieszaj majonez i czarny pieprz do smaku: masa powinna być gęsta, aby łatwo było wyrzeźbić „grzybowe nogi”. Włóż do lodówki. Podczas gdy masa ostygnie, przygotuj „czapki” i „chwasty”. Pokrojone i suszone pomidory koktajlowe pokrój na pół (10-15 szt.), Pokrój kilka świeżych ogórków w cienkie koła. Połóż na płaskim talerzu lub potrawie polanę gałązek zieleni lub liści sałaty i umieść na niej koła ogórkowe. Z zagęszczonej masy w lodówce czystymi rękami zanurzonymi w wodzie uformuj stożkowe „nogi” i umieść je na ogórkach. Z góry „załóż” czapki pomidorowe i nałóż na nich białe kropki majonezu (gęsta śmietana): „usuwanie grzybów” jest gotowe.

Gotowanie szaszłyków z kurczaka:

1. Zaczynamy gotować z filetem. Należy go umyć, spuścić wodę. Pokroić na kwadratowe kawałki. Około 4 cm z każdej strony.

2. Teraz marynuj kurczaka. Umieść nasze kawałki w misce. Dodaj keczup, sos sojowy, pieprz. Dobrze wymieszaj. Wysyłamy marynowane w lodówce przez dwie godziny.

Nie będę solił, ponieważ sos sojowy jest bardzo słony.

3. Ananasy w puszkach są usuwane z solanki. Pokroić w kostkę.

4. Szaszłyki należy chwilę zanurzyć w wodzie. Teraz wyjmujemy je z wody i sznurkujemy filet z kurczaka na przemian z ananasem.

5. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Połóż szaszłyki na wierzchu i wyślij do piekarnika. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ta uczta może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.Niezrównany pyszne!

Co robimy:

Przede wszystkim ugotuj kurczaka i jajka, drobno posiekaj, pokrój grzyby i usmaż na złoty kolor.

Wytnij filet w małe kwadraty.

Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj sos majonezowy. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, włóż do miski w gorącym piekarniku na kilka minut.

Następnie rozprowadź film na powierzchni roboczej, wygładź na nim ser cienką warstwą i trochę ostudź.

Następnie pokrywamy powierzchnię wypełnieniem i zamieniamy ją w rolkę. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Po schłodzeniu pokrój na porcje i podawaj.

Jajka Faszerowane

Przekąska jest lekka pod każdym względem, z najtańszych składników. Podawany na talerzu z jasnymi liśćmi sałaty i pomidorami. Wygląda imponująco, czego potrzebujesz na Nowy Rok 2019!

  • 4 jajka
  • 150 g tuńczyka konserwowego w oleju,
  • 1 duży pomidor
  • 1 pęczek sałaty,
  • spróbować pietruszki z liści,
  • 1 g zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 g soli.

W przypadku majonezu domowej roboty:

  • 1 jajko:
  • 100 ml oliwy z oliwek,
  • 8 g musztardy
  • 10 ml octu
  • 1 szczypta soli kuchennej.

Wymaga: 25 minut

Kalorie: 150

  1. Zagotuj cztery jajka. Ostudzić w zimnej wodzie, wyczyścić.
  2. Przygotuj domowy majonez: połącz jajko z kurczaka z solą i musztardą, ubij mikser mikserem, delikatnie wlej oliwę z oliwek w trakcie bicia. Gdy mieszanina zgęstnieje, dodaj ocet, ubij trochę więcej.
  3. Pokrój obrane jajka na pół. Usuń żółtka, zmieszaj trzy z nich z niewielką ilością majonezu (około 2 łyżek stołowych), przypraw i włóż tuńczyka, ostrożnie zagniataj wszystko. Zmiel natkę pietruszki, wyślij do żółtek i ryb.
  4. Pokrój pomidora w cienkie koła. Ułóż jasne liście sałaty na talerzu do serwowania, na nich koła pomidorowe, dopraw do smaku.
  5. Napełnij połówki białka ugotowanym nadzieniem i połóż pomidory.
  6. Zmiażdż pozostałe żółtko rękami i posyp nadziewane połówki jaj.

Na wideo znajduje się kilka przepisów na jajka nadziewane na świąteczny stół na Nowy Rok 2019:

Noworoczny Chleb Mięsny

Noworoczna przekąska warzywna to dobra przekąska - obfity chleb mięsny z fasoli i każdego mięsa mielonego oprócz wieprzowiny. Upiec z góry. W głębokiej misce włóż mięso mielone (1 kg - kurczak, cielęcina, wołowina itp.), Dodaj sól i czarny pieprz, paprykę (1 łyżeczkę), semolinę (2 łyżki stołowe), mleko lub śmietanę (180 -200 ml), dokładnie wymieszać. Dodaj 4 ząbki zmiażdżonego czosnku i 400 g gotowanej (nie gotowanej) fasoli, wymieszaj, włóż do rękawa do pieczenia, zawiąż końce, aby było miejsce - mieszanina uwolni płyn i pęcznieje, włóż formę i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę 20 minut , w 180-200 ° C Wyłącz piekarnik, pozostaw chleb, aż ostygnie całkowicie. Nie można wyczyścić lodówki: wyjmij i natychmiast pokrój w plasterki.

Ze szprota

Od czasów radzieckich pamiętamy o kanapkach ze szprotów, które tradycyjnie wystawiane były przez matki i babcie na świątecznym stole. Dziś oferujemy nową wersję ulubionego dania każdego.

Składniki

  • 15 kromek bochenka,
  • 1 puszka szprotów
  • 3 jajka na twardo,
  • 1 świeży ogórek
  • 5-7 szt. pomidory koktajlowe (opcjonalnie)
  • 150 g majonezu
  • mała pora porów,
  • koperek, pietruszka,
  • sałata do dekoracji.

Przepis:

  • Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
  • Przygotowujemy składniki - usuwamy skorupki, myjemy warzywa i suszymy.
  • Kromki chleba rozkładamy na blasze do pieczenia i smażymy z obu stron na złoty kolor.
  • Ugniataj warzywa widelcem do stanu małych okruchów.
  • Połącz warzywa, jajka i majonez w głębokiej misce.
  • Rozprowadzamy powstałą mieszaninę na opiekanych tostach i kładziemy na talerzu podanym z liśćmi sałaty.
  • Ogórki kroi się w cienkie koła i umieszcza na wierzchu każdej kanapki. Kroimy pomidory na pół, a także wysyłamy je na kromki chleba.
  • Rozlewamy 2 ryby z puszki na każdy toast.Udekoruj koperkiem.

Dziś przygotujemy własną bułkę tartą. Przepis ze zdjęciem jest odpowiedni dla wszystkich gospodyń domowych, a co najważniejsze - on ...

Delikatna Julienne z kurczakiem i pieczarkami

To francuskie danie ozdobi każdy świąteczny stół. Jest łatwy w przygotowaniu i najpopularniejszych produktach.

Możesz wziąć wszystkie grzyby, które masz. Może być suszony, mrożony lub świeży. Bardziej mi się podoba ze świeżymi pieczarkami. Użyję ich dzisiaj.

Dla Julienne wzięliśmy:

  • mięso z kurczaka - 250 gr.
  • pieczarki - 200 gr.
  • cebula - 1 szt.
  • twardy ser - 150 gr.
  • śmietana - 150 gr.
  • mąka - 2 łyżki
  • masło - 50 gr.
  • sól, pieprz do smaku

Jagoda - przekąski owocowe

Ten rodzaj serwowania jest również popularny, ponieważ jest nie tylko piękny, ale także prawdopodobnie nie będzie smaczny. Zawsze są jednymi z pierwszych, którzy znikają ze stołu.

Może być stosowany jako całe jagody.

Tak pokrojone z jagód i owoców.

A także jagody z serem i warzywami.

W rzeczywistości opcje korzystania z owoców i jagód są tak różnorodne, że łącząc odrobinę wyobraźni, możesz zebrać wiele pysznych potraw.

Świnie - Sylwester w tartalach

Astrologowie zalecają zorganizowanie noworocznych przekąsek w roku Żółtej Świni w postaci świni. Do przygotowania tartalków świątecznych z pyskiem świń potrzebne będą następujące składniki:

  • 7 tartalek z piaskiem (możesz kupić gotowe tartaletki lub ugotować się z ciasta kruchego),
  • 100 gramów twarogu
  • Ząbek czosnku,
  • 2 jajka
  • Majonez
  • 1 świeży pomidor
  • 80 gramów kiełbasy cielęcej,
  • Warzywa, przyprawy,
  • Czarna oliwka do dekoracji.

Uwaga! Wybierz kiełbasę pokrojoną w cienkie plasterki. Lepiej nie używać kiełbasy wieprzowej, kochanka nadchodzącego roku może się bardzo rozgniewać.

Jak zrobić świąteczne tarty:

  1. Jajka ugotować, obrać, zetrzeć z twarogiem.
  2. W powstałej masie jajek i sera dodaj przyprawy, wyciśnięty ząbek czosnku przez prasę, dopraw majonezem.
  3. Wytnij małe kółka z pomidorów - będą to kapelusze naszych świń.
  4. Ostrym nożem wytnij uszy i plamy z kiełbasy, a także paski na ogony.
  5. Rozwałkuj ser i masę jajeczną na kulki, umieść każdą kulkę w tartalecie.
  6. Teraz uformuj pysk świń: przymocuj plastry oliwek w postaci oczu, naciśnij plamy, uszy i ogony z tyłu.
  7. Z majonezu wyciśnij pompony na czapki powyżej i za pomocą wykałaczki nałóż nozdrza majonezu na pięty.
  8. Udekoruj świnie zielenią, a tartaletki sylwestrowe są gotowe! Oryginalny design przekąsek na noworoczny stół nie pozostawi naczynia bez uwagi.

Przystawka z bułek mięsnych

Zgodnie z przepisem używamy fileta z indyka, ale możesz również ugotować to danie z fileta z kurczaka i dodać kilka posiekanych orzechów włoskich do posiekanego zielonego nadzienia.

  • 400 g pulpy z indyka
  • 3 gałęzie kopru i pietruszki,
  • 15 g musztardy
  • 85 ml rafinowanego oleju,
  • 100 g mrożonego zielonego groszku,
  • 1 żółta papryka
  • 200 g sałaty,
  • 1 czerwona cebula,
  • 120 ml oliwy z oliwek,
  • 8 ml octu balsamicznego,
  • sól, pieprz do smaku.

Każda porcja: 150 kcal.

  1. Pokrój filet na 4 części. Pokonaj każdego, dopraw solą i pieprzem.
  2. Zmiel warzywa i połącz z musztardą. Posmaruj plastry indyka za pomocą tej masy, uformuj rolki, przymocuj szaszłykami i smaż na rozgrzanym oleju. Ostudzić, usunąć szaszłyki, pokroić rolki w kółko.
  3. Włóż groszek do wrzącej wody, gotuj przez 5 minut, a następnie wrzuć do durszlaka.
  4. Pokrój żółtą paprykę w paski, czerwoną cebulę z cienkimi pierścieniami, liście sałaty do łez ręcznie. Wymieszaj żółtą paprykę, zielony groszek, sałatę, krążki cebuli.
  5. Przygotuj sos: ubij oliwę z octu balsamicznego, dodaj sól i pieprz do smaku. Połóż kółka bułek na jasnej mieszance warzywnej, polej wszystko sosem.

Noworoczne łódki ziemniaczane 2019

Przepis na sylwestra 2019 w „łódkach” ziemniaków obejmuje kurczaka, pieczarki, ser (100 g każdy) i cebulę (1 szt.). Danie jest proste, satysfakcjonujące i smaczne: wiele osób lubi tę kombinację produktów. Obierz duże ziemniaki (10 szt.) O podłużnym kształcie, pokrój na pół wzdłuż, piecz do połowy ugotowane, zgarnij połówki środkowej części łyżką ze stali nierdzewnej o cienkich krawędziach. Napełnij przygotowanym nadzieniem. Na samym dole - posiekane i smażone grzyby z cebulą, kolejna warstwa - drobno posiekane i smażone z soloną i pieprzową piersią kurczaka, na górze - mieszanka tartego sera (wędzonego) z majonezem lub śmietaną (3 łyżki stołowe) i ziołami smak (możesz prowansalski). Umieść ziemniaki w formie bokami, na dnie których wlewa się trochę stopionego masła. Piec przez 40 minut w temperaturze 170 ° C.

Życzymy wesołych świąt Bożego Narodzenia, więcej uśmiechów i radości w najbardziej magiczną noc roku.

Z czerwonym kawiorem

Klasyki światowej kuchni - kanapki z czerwonym kawiorem, rzadziej czarne, wszystkie radzieckie gospodynie domowe również lubiły gotować na Nowy Rok. A w naszych czasach to danie zdobi również świąteczne stoły w wielu domach. A przygotowanie takiej zimnej przystawki jest bardzo proste.

Składniki

  • 1 świeża francuska bagietka,
  • masło lub ser śmietankowy w słoiku,
  • 1 słoik czerwonego kawioru.

Przepis:

  1. Pięknie pokrój bochenek lub bagietkę, jak chcesz.
  2. Rozłóż każdy plasterek masłem lub serem śmietankowym.
  3. Rozłóż czerwony kawior na maśle i udekoruj zielenią, jeśli chcesz.

Kanapka jest gotowa, ale wygląda kreatywnie, jeśli złożysz jajka w postaci kiści winogron, malin lub porzeczek. Tyle o samodzielnej dekoracji stołu noworocznego!

Etapy gotowania:

1. Filet z kurczaka należy gotować w osolonej wodzie.

2. Podczas gotowania mięsa zajmiemy się grzybami. Umyj grzyby, obierz i pokrój na kawałki. Można pokroić w paski. Jak lubisz więcej. Pokrojone grzyby są wysyłane na patelnię. Smażyć na maśle przez około 7 minut.

3. Podczas smażenia naszych grzybów posiekaj cebulę. Następnie należy również smażyć na patelni, aż będzie przezroczysta.

4. Filet jest już ugotowany. Ostudzić i pokroić w kostkę.

5. W głębokiej misce łączymy wszystkie gotowe produkty. Sól i pieprz według własnych upodobań.

6. Teraz pozostaje przygotować sos do Julienne. Umieść dwie łyżki mąki i smaż na suchej patelni. Smażyć, aż mąka stanie się brązowa. Dodaj masło i śmietanę do mąki. Wszystko szybko wymieszaj i zagotuj.

7. Weź garnki i rozłóż większość tego naczynia. Uzupełnij łyżką sosu. I szczypta sera startego na grubej tarce.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do pieczenia. Zajmie to około 20 minut. Wszystko zależy od głośności. Podawaj gotowe danie posypane gorącymi ziołami!

Świąteczna przekąska Jodła

Przekąski w postaci świni na nowy rok 2019 bez wątpienia staną się ulubionymi. Ale na świątecznym stole musi być obecna przekąska w postaci choinki. Istnieje wiele opcji dekorowania zimnych przekąsek w jodełkę. Oferujemy prosty i smaczny przepis na przystawkę.

  • 300 gramów twarogu
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 70 gramów szpinaku
  • Przyprawy

Do dekoracji potrzebny będzie twardy ser, dowolna zieleń, czerwony kawior.

Zaczynamy przygotowywać choinkę:

  1. Opłucz liście szpinaku pod bieżącą wodą, osusz.
  2. Umieść liście szpinaku (łza rękami), twarożek, posiekany czosnek w misce miksera. Dodaj sól i zmielony pieprz do smaku. Dokładnie ubij wszystkie składniki, aby uzyskać gęstą, gęstą masę.

Uwaga! Przekąska okaże się smaczniejsza, jeśli użyjesz domowego tłustego twarogu. Jeśli wybierzesz twaróg sklepowy, wybierz sfermentowany produkt mleczny o zawartości co najmniej 9% tłuszczu.

  1. Zwilż dłonie w zimnej wodzie, a następnie uformuj małe choinki z masy twarogowo-szpinakowej.

Uwaga! Analogicznie możesz tworzyć twarogowe bombki i układać je na osobnym talerzu, dekorując je kawiorem, warzywami i ziołami.

  1. Zmiel warzywa, posyp je płaskim naczyniem. Umieść powstałe choinki na zieleni.
  2. Pozostaje ozdobić nasze pyszne choinki. Wytnij gwiazdki z twardego sera i przymocuj do choinek. Jajka będą działać jak bombki. Możesz ozdobić przystawkę według własnego uznania, używając różnych produktów: nasion granatu, oliwek, kawałków warzyw.

W ten sam sposób możesz ugotować sylwestrową przekąskę na choinkę. Zamiast choinki utwórz świąteczne zabawki, a następnie udekoruj je dowolnymi produktami.

Roladki Rybne

Bułki na świąteczny stół można przygotować z różowego łososia, kumaka, coho lub pstrąga, ale najlepiej jest używać łososia.

Do 1 porcji potrzebujesz:

  • 120 g cienko krojonego solonego łososia,
  • 55 g miękkiego twarogu,
  • 1 ogórek
  • 3 pióra zielonej cebuli,
  • 1 mały ząbek czosnku,
  • 5 g miękkiej musztardy z ziarnami,
  • posmakować pieprzu, soli.

Gotowanie: 20 minut Zawartość kalorii: 150 kcal.

  1. Umieść miękki twarożek w głębokiej misce, dodaj musztardę.
  2. Zmiel mały ogórek, wymieszaj z twarogiem, dodaj czarny pieprz, wymieszaj.
  3. Zmiażdż ząbek czosnku nożem na desce do krojenia, dodaj do niego sól i zmiel wszystko razem, a następnie wyślij tę masę do twarogu, wymieszaj.
  4. Dla każdego plasterka ryby z krawędzią połóż nadzienie z twarogu, zwiń plasterek w rolkę i związaj piórkiem cebuli, aby się nie otworzyła.

Z wątróbką dorsza

Nie wiesz, z czego robić kanapki, aby nie zaszkodzić swojemu ciału? Weź wątrobę dorsza, ponieważ jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.

Składniki

  • 1 słoik wątroby dorsza,
  • 200 g beztłuszczowego twarogu,
  • 1 rolka chleba pełnoziarnistego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka. l nasiona granatu
  • pęczek koperku.

Przepis:

  • Pokrój chleb na plasterki. Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia i wysyłamy do wyschnięcia w piekarniku. Możesz również użyć tostera, wtedy chleb okaże się nie tylko chrupiący, ale także piękny.
  • Łączymy nadmiar oleju ze słoika z wątrobą i przenosimy zawartość do głębokiej miski.
  • Wysyłamy tam twaróg i dokładnie mieszamy widelcem. Należy uzyskać jednorodną masę.
  • Wytrzyj suszony chleb z czosnkiem i posmaruj serem i masłem z dorsza. Rozłóż na talerzu.
  • Na wierzchu dekorujemy kanapki zielenią i ziarnami granatu. Możesz nadać naczyniu wygląd choinki, następnie koperek będzie symbolizował igły, a czerwone ziarna - bale noworoczne.

Czego używać:

  • Bochenek białego masła - na jagody, kiełbaski, plastry ryb i kawior.
  • Chleb brązowy - idealny do śledzia, smalcu, ogórków.
  • Krakersy do ciastek - wygodne do sera, oliwek, jagód.

Różne nadzienia, suszone, różne kiełbasy, sery są również stosowane jako nadzienie. Najważniejsze w pięknym kroju i oryginalnym układzie.

Noworoczne „mandarynki” z fileta z kurczaka

Wiele osób kojarzy mandarynki ze świętami noworocznymi, ponieważ na każdym świątecznym stole na pewno będzie wazon z pachnącymi pomarańczowymi owocami. Oferujemy zaskoczyć gości niezwykłą przekąską w postaci mandarynek. Na pierwszy rzut oka nikt nie zgadnie, że to nie jest prawdziwy owoc, ale zimna przekąska!

  • 1 kurczak
  • 3 marchewki,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 300 gramów twardego sera, typ „rosyjski”,
  • Natka pietruszki
  • Mix sałat
  • Przyprawy, majonez,
  • Sadzonki suszonych goździków.

Przepis na przystawkę krok po kroku:

  1. Pokrój filet na kawałki, zagotuj w wodzie z pieprzem, solą, liściem laurowym i czosnkiem. Wyjmij gotowy filet z wody, ostudź.
  2. Gotuj marchewki, ostudź, obierz.
  3. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, dobrze wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
  4. Drobno zetrzyj twardy ser, posiekaj warzywa.
  5. Wymieszaj drobno posiekanego kurczaka, ser, zioła, dodaj przyprawy, dopraw majonezem.
  6. Zwilż ręce zimną wodą, uformuj kulki z powstałej masy w postaci małych mandarynek.
  7. Weź niewielką ilość startej marchewki i przyklej każdą kulkę ze wszystkich stron, aby wyglądała jak skórka. Nie rób zbyt grubej warstwy „skórki” marchwi!
  8. Połóż mandarynki na talerzu z mieszanką sałat. Za pomocą pędzla kulinarnego posmaruj każdą mandarynkę olejem roślinnym, aby nabłyszczać.
  9. Wbić goździk z góry w mandarynki - będą to „ogony”.

Oryginalna i pyszna przekąska na noworoczny stół jest już gotowa!

Uwaga! Analogicznie możesz ugotować przekąskę w postaci bombek. Jako dekorację użyj kawałków warzyw, koralików kawioru i granatu, ziół i innych produktów.

Naleśniki z kurczakiem i serem

Przekąskę z naleśnikami zawsze je się z hukiem. Mogą być upieczone w typowy dzień lub pięknie podane na święta. Łatwiej jest owinąć naleśniki jak bułkę, wkładając farsz do środka. Ale torby będą wyglądać znacznie piękniej i apetycznie. Ponadto są one bardzo proste.

  • 500 ml mleko
  • 8 łyżek mąka
  • 4 jajka
  • olej roślinny - 2 łyżki.
  • sól, cukier do smaku

  • filet z kurczaka 300 gr.
  • 1 cebula
  • 100 gramów sera
  • olej do smażenia

Z łososiem i oliwkami

Co to jest Nowy Rok bez czerwonych kanapek z rybami! Prosty i smaczny przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże przygotować kulinarne arcydzieło ze zwykłych produktów. A danie doda oryginalności zabawnym szaszłykom do kanapek.

Składniki

  • 6 plasterków francuskiej bagietki,
  • 6 podłużnych plastrów solonego łososia,
  • 50 g masła, 6 szt. oliwki
  • 3 szt winogrona
  • 6 szt małe liście sałaty
  • 2-3 gałązki natki pietruszki.

Przepis:

  • Myjemy winogrona i zioła. Dajemy im jak wysuszyć. Dostajemy oliwki ze słoika.
  • Pokrój bagietkę na cienkie plasterki i posmaruj masłem.
  • Skręcamy paski rybne w rolkę.
  • Na szpikulcu przyklejamy oliwkę i rolkę czerwonej ryby.
  • Naprawiamy przedmiot na kromce chleba.
  • W pobliżu rozkładamy liść sałaty.
  • Udekoruj naczynie winogronami.

Przekąska „Świeca noworoczna”

Przystawka w postaci świec świątecznych ozdobi świąteczny stół i zaskoczy gości wyjątkowym delikatnym smakiem.

Co będzie potrzebne do gotowania:

  • 150 gramów twarożku (z dodatkiem zieleni),
  • 120 gramów mięsa kraba,
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 świeży pomidor
  • Koper zielony
  • 1 marchewka
  • 7-8 sztuk stołów bufetowych.

Zaczynamy gotować:

  1. W głębokiej misce wymieszaj starte mięso kraba z twarogiem.
  2. Dodaj pokrojone zioła i czosnek przez prasę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki. Za pomocą widelca napełnij masę rurek w formie bufetu. Wypełnienie powinno wystawać poza krawędzie, imitując stopiony wosk do świec. Do dekoracji należy pozostawić trochę wypełnienia.
  4. Pokrój pomidora w pierścienie - będą to świeczniki.
  5. Umieść kubki pomidorowe na płaskim naczyniu, rozłóż z pozostałym nadzieniem. Umieść świecę w każdym okręgu, nałóż na nią plasterek świeżej marchwi - będzie to płomień świecy.

Sylwester gotowy!

Uwaga! Wybierając przekąski do menu noworocznego, nie zapomnij o śledziu noworocznym. Czym jest rosyjski nowy rok bez tradycyjnego „śledzia pod futrem”? Tylko jako dekoracja możesz zrobić twarz świni z warzyw, oliwek i ziół.

Tartaletki i szaszłyki

Twarożki są głównie wykonane z ciasta kruchego, ale rozmiar może być zupełnie inny, od miniaturowego do dużego, na przykład z połową dłoni.

Kosze z piaskiem są wypełnione głównie sałatkami lub kawałkami jagód.

Ale musisz to zrobić bezpośrednio przed podaniem.

Szaszłyki mają możliwość wcześniejszego gotowania. Ponieważ produkty nie są mieszane z żadnym sosem, a zatem nie dają soku. Produkty strunowe według własnego uznania, mogą to być zarówno sery i warzywa, jak i owoce, owoce morza, mięso i pikle.

Najważniejsze jest to, że ostatecznie uzyskasz zgodny smak.

„Prosięta”

Kanapki z symbolem roku - Świnią, z pewnością staną się prawdziwą ozdobą stołu.W ich przygotowanie mogą brać udział całe młode pokolenie, ponieważ każde dziecko z przyjemnością przygotuje kanapkę ze śmieszną świnią własnymi rękami.

Składniki

  • 4 kromki chleba
  • 200 g gotowanej kiełbasy,
  • 100 g wędzonej kiełbasy,
  • 4 szt pestki oliwek
  • 100 g twardego sera
  • 1 łyżka. l śmietana
  • kilka gałęzi koperku,
  • mała marchewka do dekoracji,
  • sól, czarny pieprz do smaku.

Przepis:

  • Przygotowujemy produkty - oliwki wydobywamy ze słoika, myjemy i suszymy warzywa, obieramy marchewki.
  • Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.
  • Wymieszaj śmietanę, posiekany koperek, ser, sól i czarny pieprz.
  • Rozłóż powstałą mieszaninę na kromkach chleba.
  • Na przygotowaną kanapkę połóż cienki plasterek gotowanej kiełbasy.
  • Wycinamy uszy, kopyta i ogon od pozostałych Doktorów.
  • Z plastrów wędzonej kiełbasy tworzymy prosiaka. Przygotowane uszy, kopyta i ogon rozkładamy na kanapce.
  • Kroimy oliwki na cienkie pierścienie i formujemy z nich nozdrza.
  • W miejsce oczu przyklejamy groszek czarnego pieprzu. Z marchwi wycinamy kwiat i przykładamy go do ucha świni.

Miłośnikom przekąsek warzywnych z pewnością spodoba się bakłażan w towarzystwie cukinii i pomidorów pieczonych w piekarniku ...

Gotowanie krok po kroku:

1. Najpierw musisz ugotować naleśniki. W misce połącz mąkę, sól i cukier i dobrze wymieszaj. Ubij 4 jajka w osobnej misce. Dodaj mieszaninę jajek do suchych składników.

2. Stopniowo wlewaj ciepłe mleko i zagniataj ciasto. Na koniec dodaj olej roślinny. Pozostaw ciasto na 30 minut. I możesz zacząć smażyć naleśniki.

3. Wlać trochę ciasta do rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.

4. Ugotuj filet z kurczaka i ostudź. Następnie pokroić w małe kostki.

5. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.

6. Połącz kurczaka, cebulę i tarty ser w jednej misce. Mix. Nasze wypełnienie jest gotowe.

7. Wszystkie produkty są przygotowane, torby można odebrać. Weź naleśnik i umieść jedną łyżkę nadzienia na środku. Podnosząc krawędzie do góry, z torebki i krawata. Użyłem wędzonego sera pigtailowego.

Jako krawat możesz również użyć cebuli z piór lub gałązki pietruszki.

8. Złożyć torby na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Około 15 minut. Podawaj w takiej formie, jaka jest, lub udekoruj gałązką pietruszki. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący!

Grillowane krewetki na szaszłykach

Trzymaj szaszłyki w wodzie, aby nie paliły się podczas gotowania. Wiele osób lubi dodawać miód do marynaty. Ale nie ma ograniczeń co do doskonałości - syrop klonowy lub zwykły cukier można dodać do marynaty.

Wymagane dla 3 osób:

  • 0,5 kg mrożonych krewetek,
  • 1 garść nasion sezamu,
  • 30 g korzenia imbiru
  • pół papryki chili
  • 1 ząbek czosnku,
  • 35 ml oliwy z oliwek,
  • 8 g płynnego miodu
  • 2 szczypce mielonego czarnego pieprzu
  • 5 g soli.

Liczba kalorii: 145.

  1. Odmrażaj krewetki. Zetrzyj na drobnej tarce (weź trochę więcej niż łyżeczkę). Zmiel chili. Obierz ząbek czosnku.
  2. Zrób marynatę: w moździerzu zmielić czosnek solą, pieprzem, imbirem w jednorodnej mieszance, dodać oliwę z oliwek, chili, miód. Włóż rozmrożone krewetki do gotowanej marynaty, dobrze wymieszaj.
  3. Przygotuj sznury krewetek na szaszłykach, ułóż w głębokiej formie w niewielkiej odległości od siebie i posyp sezamem.
  4. Grilluj do ugotowania.

Oryginalne plastry i bułki na uroczysty bufet

Nie jest tajemnicą, że im bardziej oryginalne i apetycznie zdobione przekąski na świątecznym stole, tym bardziej popularne będą dla nich goście. Chcę pokazać na kilku przykładach, jak ozdobić proste danie w niecodzienny sposób.

  • Do dekoracji używaj szklanych kieliszków, mogą być wypełnione ziołami, tłuczonymi zupami symbolicznymi, kanapkami z serem.
  • Ciasto francuskie z tłuczonymi pomidorami lub granulowany cukier posypany granulowaną czekoladą.Są przygotowywane elementarnie, a następnie eksponowane w szklance na stole i podawane przed gorącymi potrawami, jak aperitif.
  • Kanapki klubowe - oryginalne kanapki z najprostszych produktów. Możesz dogadać się z białym chlebem, ogórkami, mięsem i serem.
  • Różnorodne bułki z boczkiem, łososiem, czarnym kawiorem. Ułożone w rzędach rolki wyglądają bardzo ładnie na stole.

Ze śledziem

Jeśli wykażesz się wyobraźnią, nawet proste kanapki ze śledziem można postawić na stole noworocznym.

Składniki

  • 1 solony śledź,
  • 1 bochenek chleba żytniego
  • 100 g masła,
  • pęczek porów,
  • koperek i natka pietruszki.

Przepis:

  • Ścinamy śledzie - uwalniamy je z wnętrza, skórki i kości. Pokroić na małe kawałki.
  • Pokrój chleb na cienkie plasterki.
  • Umyj cebulę w gorącej wodzie, aby usunąć nadmiar goryczy. Drobno posiekaj i wymieszaj z masłem. Rozprowadzamy powstałą masę chleba.
  • Rozrzucamy kawałki śledzia na wierzchu i dekorujemy kanapki zieleniną.

Kanapki od dawna ozdabiają stoły noworoczne, a niesamowita paleta smaków, uzyskana dzięki kombinacji różnych produktów, pomaga urozmaicić znane menu i dodać mu nutkę zaskoczenia.

Niezwykle pyszne kotlety Jaskółcze gniazda

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pysznym daniem, ten przepis jest dla Ciebie. Zapach ten zostanie zapamiętany przez gości na długo. W tym filmie Irina Khlebnikova krok po kroku pokaże, jak ugotować ucztę dla Jaskółczego Gniazda.

Oto takie fajne kotlety z soczystymi pomidorami i papryką. Tak i pod płaszczem serowym. Prawdziwa świąteczna uczta. Jeśli ich nie wypróbowałeś, koniecznie gotuj.

Pikantne bułki cukinii z serem

  • 1 młoda cukinia,
  • 200 gramów twardego sera
  • Świeża pietruszka,
  • Kilka ząbków czosnku,
  • 4 łyżki gęsta śmietana,
  • 2 łyżeczki pasta pomidorowa
  • Przyprawy

Jak gotować ciepłe bułki do squasha:

  1. Umytą cukinię pokroić w cienkie talerze (grubość każdego plasterka nie powinna przekraczać 0,5 cm),
  2. Sól i pieprz każdą płytkę po obu stronach, smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
  3. Wymieszaj oddzielnie tarty ser, posiekany czosnek, śmietanę i przyprawy.
  4. Na krawędzi każdego kawałka smażonej cukinii połóż małe farsz, zwiń.
  5. Złożyć bułki w naczyniu do pieczenia, na wierzch wlać mieszaninę śmietany i pasty pomidorowej. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 10-15 minut.

Połóż gotowe bułki na naczyniu z liśćmi sałatki i podawaj na stół noworoczny.

Chrupiące bryłki piekarnika

Jedną z najpopularniejszych gorących przekąsek są bryłki. Są wykonane z kurczaka, co sprawia, że ​​danie ma niską kaloryczność. Ponadto jest bardzo popularny zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci.

Przedstawię wam mój przepis na gotowanie samorodków dla mojej rodziny. I to danie nie pozostajemy na talerzach. A moje dzieci, wierzcie mi, są bardzo wybredne. Dlatego jestem pewien, że twój dom również się spodoba.

  • pierś z kurczaka - 1 szt
  • oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. łyżki
  • papryka - 1 łyżeczka
  • sól pieprzowa

  • 1/2 bochenka
  • 50–70 gr. masło
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 2 jaja kurze
  • 1-2 łyżeczki mleka
  • 2-3 łyżki. łyżki mąki
  • sól pieprzowa

Profiterole z wątrobą dorsza

Połóż na stole Rok Świni lekką i pyszną przekąskę - profiteroles z wątróbką dorsza.

  • 200 g mąki
  • 100 g masła,
  • 6 jajek
  • 200 ml wody
  • 15 g cukru
  • pióro zielonej cebuli + gałązki koperku do smaku,
  • sól do smaku.
  • 1 puszka wątroby dorsza,
  • 1 ogórek
  • 1 garść pestek oliwek.

Przygotowanie: 1 godzina 10 minut

Każda porcja: 180 kcal.

  1. Podgrzej wodę na głębokiej patelni. Dodaj masło, sól, cukier. Poczekaj, aż ciecz się zagotuje i wyjmij z pieca. Schłodzić do 50 stopni.
  2. Do ochłodzonego płynu wprowadzić jajka kurze, dodając po 1 każde, ciągle ubijając trzepaczką. Przy ciągłym mieszaniu wprowadzaj mąkę. Ciasto powinno przypominać konsystencję płynnej kwaśnej śmietany. Dodaj posiekany koperek do ciasta, dokładnie wymieszaj.
  3. Przykryj arkusz pergaminu prześcieradłem i połóż łyżkę ciasta łyżką stołową. Piec w gorącym piekarniku przez 20 minut, aż przedmioty się zrumienią. Zrób mały otwór w każdym z nich i pozostaw w piekarniku na 2 minuty. Spoko.
  4. Do nadzienia posiekaj jajko na twardo, ogórek, oliwki w małej kostce, posiekaj pióro zielonej cebuli. Wymieszaj wątrobę dorsza, jajko, ogórek, oliwki i zieloną cebulę. Wciśnij profiteroles i włóż wypełnienie do środka.

Gorąca przekąska grzybowa

  • 250 gramów świeżych pieczarek,
  • 1 papryka
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki biały ocet winny,
  • Łyżka oleju roślinnego,
  • Sól, pieprz, pietruszka,
  • Liście wiśni i sałaty do dekoracji.

Gotowanie przekąsek z pieczarek:

  1. Opłucz grzyby, pokrój w cienkie talerze.
  2. Połowę papryki pokrój w małe kostki.
  3. Wlej olej na patelnię, dodaj tam posiekany czosnek, przytrzymaj przez chwilę na ogniu, aby olej był nasycony aromatem czosnku.
  4. Włóż pieczarki na patelnię, sól i pieprz. Jak tylko pieczarki rozpoczną sok, dodaj paprykę, zalej ocet winny, gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut, nie zapominając o mieszaniu.
  5. Wlać drobno posiekaną natkę pietruszki na patelnię, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Przykryj płaskie naczynie liśćmi sałaty, ułóż grzybową przekąskę na szkiełku, udekoruj połówkami pomidorów cherry.

Gorące noworoczne kanapki

Gorące kanapki podawane przy stole noworocznym są zawsze popularne. Na nowy rok proponujemy przygotować przekąskę z ciasta francuskiego.

  • Gotowe ciasto francuskie,
  • 200 gramów gotowanego fileta z kurczaka,
  • 2 pomidory
  • 1 papryka
  • 150 gramów twardego sera
  • Kilka łyżeczek sosu sojowego,
  • Przyprawy

Jak gotować kanapki:

  1. Odwilż gotowe ciasto francuskie,
  2. Gotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie, wyjmij z patelni, ostudź.
  3. Pokrój pomidory w małe kostki, wlej sos sojowy.
  4. Pieprz wolny od nasion, pokrojony w kostkę.
  5. Połącz drobno posiekaną pierś kurczaka i warzywa, sól i pieprz.
  6. Pokrój ciasto na małe kwadraty, połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
  7. Na wierzchu każdego kwadratu ułóż nadzienie, posyp startym serem.
  8. Piec w rozgrzanym piekarniku do 150 stopni przez 15-20 minut.

Proces gotowania:

1. Umyj pierś kurczaka, wytrzyj ręcznikiem papierowym. Kroimy na kawałki o grubości około 2 cm. Pożądane jest, aby wszystkie kawałki na końcu były tego samego rozmiaru.

2. Aby kurczak był miękki i soczysty, musi być marynowany. Włóż mięso do miski. Wlać dwie łyżki oleju roślinnego, sól. Dodaj przyprawy do smaku. Dodaję trochę czarnego pieprzu i 1 łyżeczkę. czerwona papryka. Wszystko jest dobrze wymieszane i wysłane do lodówki na 3 godziny.

3. Przygotuj panierkę. Aby to zrobić, potrzebujemy bułki tartej. Bierzemy pół bochenka. Lepiej nie świeże, ale wczoraj. I ruszt. Rozpuść 50 gramów masła i wymieszaj z bułką tartą. Ma to na celu zapewnienie, że samorodki mają chrupiącą skórkę.

Dla koloru dodaję trochę kurkumy. Ale to zależy od ciebie.

4. Teraz zrób ciasto. W misce ubij dwa jajka, sól i wlej mleko. Dobrze wymieszaj.

5. Zroluj każdy kawałek fileta najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w panierce.

6. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i rozprowadzamy bryłki. Piekarnik jest rozgrzany do 200 stopni. Gotuj przez około 20 minut.

7. Po 10 minutach wyjmij blachę do pieczenia i odwróć bryłki. Piec ponownie przez 10 minut.

Gotowe produkty są uzyskiwane soczyste, nasączone przyprawami, z pachnącym chrupkiem. Podawaj na gorąco ze swoim ulubionym sosem!

Fantazyjne Sałatki

Noworoczne przepisy na przekąski i sałatki mogą być bardzo różnorodne, ale głównym warunkiem jest to, że nie powinny one obejmować wieprzowiny.Orientalni astrologowie ostrzegają, że Żółta Świnia będzie wyjątkowo niezadowolona, ​​jeśli potrawy z wieprzowiny będą obecne na stole noworocznym, a w przyszłym roku gospodarze wakacji mogą się nie udać.

Smażony bakłażan z mięsem w cieście

Kolejna niesamowita przekąska na świąteczny stół. Bakłażan w chińskim stylu to po prostu zbieranina.

Nawet ci, którzy nie lubią bakłażana, z pewnością będą chcieli spróbować takiego dania. Potrzebujemy tych produktów:

  • bakłażan 2 szt.
  • mięso mielone - 200 gr.
  • zielona cebula
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

1. Na początek umyj mój bakłażan. Teraz trzeba je wyciąć. Pokrój w cienkie koła, ale nie docinaj do krawędzi. Aby uzyskać akordeon. Następnie musisz oddzielić dwa koła. Posolić trochę kieszenie.

2. Przygotuj mięso mielone. Możesz wziąć dowolne, które lubisz najbardziej. Użyłem mielonego indyka. Dodaj posiekaną zieloną cebulę, sól, pieprz i inne ulubione przyprawy. Dobrze wymieszaj.

3. Bakłażanowi udało się już podać sok. Opłucz je pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

4. Farsz weź łyżeczkę i włóż do kieszeni. Rozmiar kotleta mięsnego powinien być w przybliżeniu taki sam jak koła bakłażana.

5. W cieście połam jedno jajko w misce, dodaj pół szklanki zimnej wody. Sól, pieprz i dodaj mąkę. Zagnieść ciasto.

W razie potrzeby zamiast wody można wlać mleko.

6. Zanurz bakłażana z kotletem w cieście i wyślij na gorącą patelnię. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.

Następnie włóż je wszystkie na patelnię i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Do nich możesz ugotować swój ulubiony sos. Lub zrób domowy majonez za pięć minut. Może służyć gościom!

Sałatka Z Kurczaka Z Pomarańczami

Sałatka zaskakuje delikatnym połączeniem kurczaka i sosu, a główną atrakcją potrawy będzie świeży cytrusowy smak.

  • 300 gramów gotowanego kurczaka,
  • 200 gramów twarogu
  • 1 pomarańcza
  • 1 czerwona cebula,
  • 2 łyżki ocet jabłkowy
  • Świeże warzywa.

Do sosu potrzebujesz:

  • Musztarda Dijon - łyżeczka,
  • Biały ocet winny - 1 łyżka.,
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.,
  • 2 mielone ząbki czosnku.

Gotowanie niezwykłej sałatki noworocznej:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
  2. Obierz cebulę, pokrój w krążki, zalej ocet jabłkowy wodą (stosunek 1: 1).
  3. Drobno posiekaj kurczaka, ser i pomarańczę.
  4. Połóż sałatę na talerzu. Połóż sałatkę na sałacie, udekoruj krążkami cebuli, polej sosem.

Co ugotować nowe i ciekawe z przekąsek noworocznych

Możemy zaskoczyć przyjaciół i krewnych niezwykłym działem potraw z prostych produktów. Bez względu na to, jakie wykwintne przepisy wybierzesz na wakacje, nie możesz zrezygnować z przekąsek. Wszyscy uwielbiają kanapki. A jeśli są na szaszłykach, tak, z kolorowych produktów i z gałązką zieleni? To tylko martwa natura. Zróbmy wiele dobrych i różnych masła.

Niezwykła pikantna sałatka

  • 6 cienkich naleśników,
  • 250 gramów świeżych pieczarek,
  • 250 gramów sera feta,
  • 200 gramów kwaśnej śmietany,
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula,
  • Kilka ząbków czosnku,
  • Zieloni
  • Majonez

  1. Ziemniaki i marchew ugotować ze skórki, ostudzić, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę.
  2. Drobno posiekaj cebulę, grzyby - na cienkie talerze. Na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodać grzyby. Smaż, aż wilgoć wyparuje z grzybów.
  3. Grzyby solone z cebulą, trzymaj się trochę dalej w ogniu.
  4. Zetrzyj ser feta, dodaj posiekany czosnek, zioła, majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Pokrój gotowaną marchewkę w długie patyczki o szerokości 1 cm. Wymagane będzie 6 sztuk takich patyczków.
  6. Nasmaruj każdy placek serem, połóż pasek marchewki na krawędzi, zwiń w rolkę. Pokrój każdy naleśnik na kawałki o szerokości 4 cm.
  7. Podnieś podzielone naczynie do pieczenia folią spożywczą po wewnętrznej stronie. Umieść bułki naleśnikowe w formie, posmaruj majonezem.
  8. Połóż grzyby z cebulą na wierzchu, ostrożnie rozłóż łyżki na naleśnikach.
  9. Posmaruj powierzchnię majonezem, posyp tartymi gotowanymi ziemniakami. Włóż gotową sałatkę do lodówki na półtorej godziny do impregnacji.
  10. Rozłóż duże płaskie naczynie z liśćmi sałaty. Wyjmij sałatkę z lodówki, odwróć naczynie na naczynie. Warstwa ziemniaczana powinna znajdować się na spodzie.

Sałatka „Piquant” wygląda bardzo nietypowo, a goście z pewnością docenią nie tylko jej niezwykły smak, ale także jej oryginalny wygląd.

Przekąska Serowa Przekąska

Do przygotowywania noworocznych przekąsek można użyć różnych potraw. W tym chrupiące chipsy ziemniaczane.

Ta przekąska na frytkach będzie wyglądać oryginalnie na świątecznym stole. Dodaj odrobinę wyrafinowania i delikatności. Radzę gotować, myślę, że ci się spodoba. Będziesz potrzebował takich składników do tej przekąski:

  • frytki - jedno opakowanie
  • paluszki krabowe - 100 gr.
  • ser topiony - 1 szt.
  • zieloni
  • czarne oliwki
  • pomidor - 1 szt.
  • majonez

1. Zetrzyj kremowy ser na grubej tarce. Zmiel warzywa.

2. Paluszki krabowe i pomidory są pokrojone w kostkę.

3. Wszystkie produkty miesza się w misce i dodaje majonez. Rozłóż nadzienie na chipsach łyżeczką.

4. Połóż gotową przekąskę na dużym płaskim talerzu i udekoruj oliwkami lub ziołami na wierzchu.

Kolejna ważna wskazówka! Tę przystawkę najlepiej przygotować przed podaniem.

Jest to konieczne, aby frytki nie miały czasu zanurzyć się pod sałatką i pozostały chrupiące.

Noworoczny łosoś Julien

Zazwyczaj julienne powstaje z kurczaka z grzybami. Sugerujemy wypróbowanie nowej opcji. Główne składniki są takie same - mleko, śmietana, ser, ale zamiast mięsa lepiej jest wziąć łososia.

  • 200 g twardego sera
  • 1 cebula,
  • 100 ml odtłuszczonego mleka
  • 250 g solonego solonego w opakowaniu,
  • 40 g mąki
  • tłusta śmietana + masło do smaku,
  • 35 ml oleju roślinnego,
  • 1 garść posiekanej zieleni,
  • mielony czarny pieprz do smaku,
  • do dekoracji orzeszków piniowych.

Wymaga: 40 minut

Wartość energetyczna: 237 kcal.

  1. Drobno posiekaj cebulę, smaż do uzyskania przezroczystości, ale nie brązuj ​​zbyt mocno.
  2. Weź kawałek łososia, usuń kości, jeśli są obecne. Najpierw pokrój mięso na talerze, a następnie na paski. W niewielkiej ilości masła lekko usmaż rybę.
  3. Dodaj mąkę do ryby, usmaż wszystko razem i ułóż smażoną cebulę. Delikatnie wymieszaj, wlej śmietanę, zagotuj mieszaninę. Jeśli dużo się okaże, możesz rozcieńczyć mlekiem. Ryba jest lekko solona, ​​więc nie ma potrzeby dodawania soli w Julienne. Dopraw trochę pieprzem.
  4. Będziesz potrzebował specjalnych przyborów stołowych (do serwowania przekąsek rybnych) lub dań kokosowych (do serwowania tradycyjnej julienne). Napełnij specjalne naczynia julienne, połóż na nim plasterek startego sera. Umieścić w gorącym piekarniku na 15 minut.

Uwaga: jeśli nie ma specjalnych naczyń, podawaj je w bułkach, w tym celu pokrój górę i wyciągnij miękisz łyżką, a następnie napełnij julienne.

Sałatka Z Sera Wiśniowego

Noworoczne przekąski mogą być wegetariańskie. Nawet jeśli wśród gości podoba się mięso i produkty rybne, świeża lekka sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym.

Czego potrzebujesz do sałatki:

  • 100 gramów czerwonych wiśni,
  • 100 gramów sera feta,
  • Liście sałaty
  • Garść orzechów
  • Oliwa z oliwek (50 ml),
  • Kilka łyżek soku z cytryny
  • Kilka liści mięty
  • Sezam, przyprawy.

Gotowanie Sałatki Wegetariańskiej:

  1. Usuń nasiona z jagód, pokrój każdą jagodę na pół.
  2. Mieszaj orzechy, oliwę z oliwek, liście mięty, sok z cytryny za pomocą miksera.
  3. Na talerzu pokrytym liśćmi sałaty ułóż powstałą masę, dodaj wiśnie, kostki sera. Sól i pieprz sałatkę, posyp sezamem.

Noworoczne przekąski będą doskonałym dodatkiem do noworocznego menu. Przygotuj potrawy w świątecznym nastroju, inwestując kawałek swojej duszy, a wtedy goście docenią twoje starania.A kochanka z 2019 roku, Żółta Świnia ochroni i pomoże przez cały następny rok.

Kurczak Boczek Z Sosem Miodowym

Nawet w czasie gotowania aromat rozprzestrzenił się na cały dom.

Myślę, że nikt nie będzie kuszony delikatnymi roladkami z kurczaka w boczku. Tak, jest tłusty i bogaty w kalorie, ale jest niesamowicie smaczny!

  • pierś z kurczaka - 1 szt.
  • boczek - 400 gr.
  • musztarda - 1 łyżka. l
  • Musztarda Dijon - 1 łyżka. l
  • miód - 2 łyżki. l
  • sok z cytryny - 2 łyżki. l
  • mielony pieprz do smaku.

1. Pokrój pierś kurczaka w paski o grubości około 1 cm.

2. Boczek należy również pokroić w długie paski. I tak cienki, jak to możliwe.

3. Owinąć mocno pasek kurczaka w boczek. Możesz to naprawić wykałaczkami. I połóż go na blasze do pieczenia wstępnie pokrytej papierem do pieczenia.

4. W misce połącz sok z cytryny, musztardę i miód. Dodaj pieprz i wymieszaj. Nasmaruj każdą rolkę tą mieszaniną.

5. Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor.

Bułki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jestem pewien, że goście je docenią.

Pieczarki faszerowane

Czapki dużych pieczarek nadają się do farszu. Zamiast oliwek można dodać marynowane jabłko, zielone pomidory lub ogórki.

  • 8 dużych nakrętek pieczarek
  • 3 czerwone słodkie papryki,
  • 70 g wędzonego suluguni,
  • 1 garść pestek zielonych oliwek,
  • 6 łodyg zielonej cebuli,
  • 1 mała wiązka estragonu
  • 25 ml oliwy z oliwek.

Zajmie to: 25 minut Każda porcja: 178 kcal.

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Upiec czerwoną paprykę, a następnie przenieś ją do miski, zamknij pokrywkę. Po pieprzowym „pocie” obierz go, usuń nasiona, drobno posiekaj.
  2. Oliwki zmiel blenderem, skośnie posiekaj pióro cebuli, posiekaj estragon.
  3. Przygotuj nadzienie: połącz czerwoną paprykę z posiekanymi ziołami i oliwkami.
  4. Przykryj kształt lub patelnię folią. Wypełnij pieczarki nadzieniem, włóż do formularza. Grate Suluguni. Na grzyby posyp odrobiną oleju, a następnie posyp frytkami serowymi.
  5. Piecz nadziewane pieczarki pod grillem, wystarczy 12 minut.

Na wideo - kolejny przepis na nadziewane pieczarki na stół noworoczny:

Galaretka w foremkach - prosta i oryginalna przekąska

Za pomocą silikonowych form możesz ugotować ciekawą przekąskę na świątecznym stole. I jeden z tych przepisów, teraz opiszę cię krok po kroku.

Jellied zawsze świetnie wygląda na stole. Dodaj zielone liście i kilka jagód żurawiny lub borówki brusznicy na dno foremek. Zielony groszek, kukurydza lub połówki oliwek nadają się również do dekoracji galaretek. To nadaje potrawie elegancki, jasny wygląd.

  • mięso - 300 gr.
  • żelatyna - 20 gr.
  • marchewki - 2 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • jajka na twardo - 2 szt.
  • kość mózgowa na bulion - 1 kg.
  • pieprz i sól do smaku
  • warzywa, jagody - do dekoracji

1. Umieść kość mózgową na patelni, napełnij ją wodą i gotuj przez około 2 godziny.

Od czasu do czasu dodawaj wodę.

2. Po upływie czasu wyślij mięso na patelnię, mam pierś z kurczaka. Rzuć obraną cebulę i kilka marchewek. Kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny. Nie zapomnij solić i pieprzyć bulion. W razie potrzeby upuść kilka liści laurowych.

3. Wlej żelatynę do miski i napełnij ją wodą. Niech pęcznieje przez około 20 minut.

4. Z gotowego bulionu weź mięso, cebulę i marchewkę. Niech ostygnie przez kilka minut. Wylej 500 ml. bulion, dodaj spuchniętą żelatynę i zagotuj.

Ale w żadnym wypadku nie trzeba gotować.

5. Jajka na twardo i ostudzić. Oddziel białka i żółtka i pokrój w większe kostki. Marchewki należy również pokroić w kostkę lub koła.

6. Kroimy mięso, a także inne produkty. Wymieszaj mięso, marchewkę i jajka.

7. Wlej trochę bulionu do foremek metalowych lub silikonowych i pozwól mu stwardnieć. Następnie połóż liście zieleni i jagód. Dodaj bulion ponownie i wstaw do lodówki.

8. Teraz wypełnij formularz posiekanymi produktami i napełnij bulionem do góry formy.Przechowywać w lodówce, aż całkowicie ostygnie.

Po całkowitym zamrożeniu przekąski wyjmij ją z foremek i połóż na talerzach.

Kanapki Z Łososia

  • 3 kromki niezbyt miękkiego chleba,
  • 100 g wędzonego łososia,
  • Krem o grubości 100 ml,
  • 1 cienki ogórek
  • mielony czarny pieprz do smaku,
  • pietruszka.

Czas gotowania: 20 min. Zawartość kalorii: 139 kcal.

  1. Przygotuj kawałek ryby, usuwając kości i skórę. Zmiel filet za pomocą blendera, wlej ciężką śmietanę i ubij. Pieprz Posiekaj ogórek w kółko.
  2. Wysuszyć chleb w tosterze, a następnie wyciąć z niego kwadraty. Rozłóż warstwę masy rybnej na każdym kawałku i włóż ogórek. Udekoruj liściem pietruszki.

Sylwestrowe nogi przepiórcze

Oto bardzo oryginalne danie. Wygląda bardzo reprezentacyjnie jak prawdziwe nogi przepiórki. I jest przygotowany z prostych produktów:

  • 250 g mąki
  • 150 g masła (lub margaryny)
  • 75 g kwaśnej śmietany
  • 1 małe jajko
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru (lub do smaku)

  • 500 g kurczaka lub innego mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • sól pieprzowa

  • 3-5 łyżek. łyżki sezamu lub bułki tartej
  • 1 jajko

Farsz może być stosowany przez każdego, kogo lubisz.

W tym filmie Irina Khlebnikova gotuje z kurczaka. Zrobiłem zgodnie z jej przepisem. Tylko nie znalazłem nasion sezamu i musiałem toczyć nogi w bułce tartej. W tym filmie skończone „nogi” okazały się jeszcze bardziej rumiane niż Iriny.

Kanapki Z Szynką Z Kurczaka

  • 200 g niesłodzonych krakersów,
  • 15 cienkich talerzy szynki,
  • Krem o grubości 20 ml
  • 70 g sera pleśniowego
  • 1 szczotka czerwone beznasienne winogrona.

  1. Wymieszaj śmietanę i ser. Smaruj szynkę tą mieszanką.
  2. Nasmaruj podstawę (niesłodzony krakers) kremową mieszanką sera. Połóż szynkę i winogrona na krakersie. Wsuń szpikulec do każdego kanapki.

Uwaga: nadzienie sera nie powinno mieć dużej wilgoci, w przeciwnym razie baza szybko zmoknie.

Aby udekorować stół, zalecamy użycie złotej gamy. Ponadto wszystkie odcienie żółtego wyraźnie spodobają się symbolowi 2019. Wybierz obrus, serwetki, sztućce w tym kolorze. Znalezienie łuków i żółtych świec nie jest trudne. Połóż na stole bukiet szczęśliwych kwiatów roku - stokrotki lub hortensje, dania ze złotym wystrojem, złote sztućce, a szczęście na pewno się do ciebie uśmiechnie.

Na filmie są pomysły oryginalnych kanapek owocowych:

Aby spotkać się z ulubieńcem Nowego Roku ze wszystkimi zaszczytami, aby zadowolić i uspokoić, zalecamy, aby nie kupować szynek wieprzowych, gotowanej wieprzowiny, nie smażyć mlecznych świń, nie gotować galaretki z udek i galarecie z języka. Bardziej żywe przekąski z ryb, owoców morza i drobiu.

Napoleon Snack Cake

Często w Internecie znajduję różne przekąski w postaci ciastek. Wypróbowanie ich wszystkich to za mało i całe życie. Ale niektóre z najciekawszych są zawsze zabrane do mojej skarbonki. Po raz pierwszy zrobiłem takie ciasto. Moja rodzina naprawdę to lubiła. Dlatego będzie teraz na naszym stole noworocznym.

Do ciasta potrzebne będą następujące składniki: Na kruche:

  • 250 gr mąka
  • 120 gr. masło
  • 120 g kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka. łyżka cukru
  • szczypta sody

  • 300 gr czerwona ryba
  • 300 gr twaróg
  • zielona cebula
  • koperek zielony

1. Najpierw przygotuj ciasto. Wlej przesianą mąkę do miski. Dodajemy do niego sól, proszek do pieczenia, cukier i sodę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2. Dodaj posiekane masło do mąki. Powinno być zimno, prosto z lodówki. Wszystko zmielić na okruchy. Kiedy już masz okruchy, połóż śmietanę. Z lodówki powinno być też zimno. Zagnieść ciasto.

3. Gotowe ciasto dzielimy na 8 części. Każda rolka w stożku. Połóż na talerzu i przykryj folią spożywczą. Myjemy przez 30 minut w lodówce.

4. Gdy ciasto ostygnie, przejdźmy do nadzienia. Wymieszaj twaróg z posiekanymi ziołami. Czerwone ryby należy pokroić w cienkie plasterki.

5Rozwałkuj wystarczająco zamrożone ciasto i pokrój w równe prostokątne warstwy. Opuszczamy krawędzie, będą one potrzebne do dekoracji ciasta. Dlatego piec z ciastami.

Nie zapomnij przebić ciasta widelcem w kilku miejscach.

6. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Wysyłamy do niego ciasta i pieczemy, aż uzyskasz piękny rumiany kolor. Około 3-5 minut. Potem wychodzimy i jesteśmy cool.

7. Połóż ciasto na dużym talerzu, posmaruj skrzepem. Układamy na nim kawałki czerwonej ryby. W ten sposób tworzymy całe ciasto. Posmaruj boki i górę serem i posyp okruszkami. Kochanie, jak pamiętacie, upiekliśmy ciasta.

Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed przybyciem gości wyjmujemy i dekorujemy. Jako dekorację wykorzystujemy to, co mamy pod ręką. Kawałki ryb, kawioru i zieleni są w porządku.

Zacznijmy gotować:

Pokrój brązowy chleb na średnie plasterki.

Rozłóż go miękkim serem, połóż na nim śledzia solonego, pół plasterka kiwi i liść mięty.

Jak gotować:

Oddziel plastry ryb od siebie, pokrój w cienkie paski. Cebule pokroić w koła, cytrusy w cienkie połówki.

Aby cebula nie była gorzka, nie trzymamy ich we wrzącej wodzie przez długi czas.

Smarujemy pałeczkę masłem, kładziemy na niej cebulę i ryby, tworząc pozór róży, plastry cytrusów stają się ekstremalne. Pięknie ułóż na talerzu.

5 rodzajów kanapek na świątecznym stole. Kanapki z mini szaszłykami (wideo)

W tym filmie możesz znaleźć jeszcze więcej sposobów na zrobienie kanapek. Po prostu nie mogłem ci tego pokazać. Jest tak interesujący, a co najważniejsze prosty i niedrogi, że na pewno zechcesz je ugotować na wakacje.

W rzeczywistości jest to świetny pomysł ludzkości - stół w formie bufetu. W ten sposób możesz nakarmić dużą liczbę ludzi przy minimalnych kosztach jedzenia, czasu gotowania i miejsca ludzkości. Po prostu prawidłowo rozprowadź obszary napojów, gorących, zimnych przekąsek i deserów. Uprości to podejście do tabel.

Na regularną ucztę taka przekąska będzie również pożądana ze względu na oryginalność, ciekawy smak i łatwość użycia.

Szybkie przystawki w tartalkach na świątecznym stole

Idealne połączenie miękkiego sera, awokado i czerwonej ryby można słusznie nazwać doskonałym, a nie smakowym. Moja rodzina uwielbia tę przystawkę. Polecam go przygotować i jestem pewien, że nie pozostaniecie obojętni. A także gotowanie jest bardzo proste, co jest kolejnym plusem tego dania.

Skład produktu:

  • Twardy ser - 250 gramów,
  • Ananas w puszkach - 250 gramów.

Co robimy:

Twardy ser kroimy w kostkę wielkości pół torusa i pół centymetra.

Ananasy z puszki, pozwól cieczy spłynąć i pokrój je w plastry podobne do sera. Weź szaszłyk i sznurek na każdym kawałku owocu, a następnie kawałku sera.

Pięknie rozprowadzamy na talerzu i kładziemy na stole.

Śledź Kiwi

Powiedzieć, że to nie jest zwykły smak, nic nie mówić, ale zdecydowanie powinieneś spróbować. Taka paleta smaku w jednej porcji jest rzadka, gdy ją spotkasz.

Skład składników:

  • Chleb - 300 gramów,
  • Śledź - 250 gramów,
  • Kiwi - 100 gramów
  • Ser miękki - 80 gramów,
  • Liście mięty - kilka sztuk.

Zacznijmy gotować:

Pokrój brązowy chleb na średnie plasterki.

Rozłóż go miękkim serem, połóż na nim śledzia solonego, pół plasterka kiwi i liść mięty.

Z wędzoną rybą

Miłośnicy wędzonego mięsa docenią te mini kanapki. Ponadto w tym przykładzie wykonania znacznie wygodniej jest używać tej ryby.

Skład składników:

  • Biały chleb - 250 gramów,
  • Ryba w plasterkach - 10 sztuk,
  • Cytryna - 80 gramów
  • Masło - 80 gramów,
  • Cebula - 50 gramów,
  • Zieloni - 30 gramów.

Jak gotować:

Oddziel plastry ryb od siebie, pokrój w cienkie paski. Cebule pokroić w koła, cytrusy w cienkie połówki.

Aby cebula nie była gorzka, nie trzymamy ich we wrzącej wodzie przez długi czas.

Smarujemy pałeczkę masłem, kładziemy na niej cebulę i ryby, tworząc pozór róży, plastry cytrusów stają się ekstremalne. Pięknie ułóż na talerzu.

5 rodzajów kanapek na świątecznym stole. Kanapki z mini szaszłykami (wideo)

W tym filmie możesz znaleźć jeszcze więcej sposobów na zrobienie kanapek. Po prostu nie mogłem ci tego pokazać. Jest tak interesujący, a co najważniejsze prosty i niedrogi, że na pewno zechcesz je ugotować na wakacje.

W rzeczywistości jest to świetny pomysł ludzkości - stół w formie bufetu. W ten sposób możesz nakarmić dużą liczbę ludzi przy minimalnych kosztach jedzenia, czasu gotowania i miejsca ludzkości. Po prostu prawidłowo rozprowadź obszary napojów, gorących, zimnych przekąsek i deserów. Uprości to podejście do tabel.

Na regularną ucztę taka przekąska będzie również pożądana ze względu na oryginalność, ciekawy smak i łatwość użycia.

Szybkie przystawki w tartalkach na świątecznym stole

Idealne połączenie miękkiego sera, awokado i czerwonej ryby można słusznie nazwać doskonałym, a nie smakowym. Moja rodzina uwielbia tę przystawkę. Polecam go przygotować i jestem pewien, że nie pozostaniecie obojętni. A także gotowanie jest bardzo proste, co jest kolejnym plusem tego dania.

Skład produktu:

  • Tartaletki - 12 sztuk,
  • Owoc awokado - 1 jednostka,
  • Ser miękki - 80 gramów,
  • Czerwona ryba - 60 gramów,
  • Sok z cytryny - 20 gramów,
  • Świeży ogórek - 1 owoc.

Kontynuuj:

Oczyszczamy zielone owoce ze skórki i ogromnej kości. Pokrój w mikser.

Awokado należy wybrać nieco miękkie i brązowe połączenie z gałęzią.

Wlej na nią wyciśnięty sok z cytryny i niewiele soli. Awokado zachowa swój piękny kolor. Dodaj do tego miękki ser. Zmiel te produkty do całkowicie jednorodnej zielonej masy.

Przenosimy masę do torby cukierniczej i napełniamy ją koszami piasku. Możesz użyć różnych dysz. Kroimy czerwoną rybę na cienkie, długie plastry i z każdego z nich tworzymy pączek róży.

Pokrój ogórek w pierścienie i wykonaj nacięcie w pierścienie, a następnie udekoruj ser na wierzchu. Dodaj ulotki zieleni według własnego uznania.

Skład składników:

  • Chleb - 300 gramów,
  • Śledź - 250 gramów,
  • Kiwi - 100 gramów
  • Ser miękki - 80 gramów,
  • Liście mięty - kilka sztuk.

Zacznijmy gotować:

Pokrój brązowy chleb na średnie plasterki.

Rozłóż go miękkim serem, połóż na nim śledzia solonego, pół plasterka kiwi i liść mięty.

Z wędzoną rybą

Miłośnicy wędzonego mięsa docenią te mini kanapki. Ponadto w tym przykładzie wykonania znacznie wygodniej jest używać tej ryby.

Skład składników:

  • Biały chleb - 250 gramów,
  • Ryba w plasterkach - 10 sztuk,
  • Cytryna - 80 gramów
  • Masło - 80 gramów,
  • Cebula - 50 gramów,
  • Zieloni - 30 gramów.

Jak gotować:

Oddziel plastry ryb od siebie, pokrój w cienkie paski. Cebule pokroić w koła, cytrusy w cienkie połówki.

Aby cebula nie była gorzka, nie trzymamy ich we wrzącej wodzie przez długi czas.

Smarujemy pałeczkę masłem, kładziemy na niej cebulę i ryby, tworząc pozór róży, plastry cytrusów stają się ekstremalne. Pięknie ułóż na talerzu.

5 rodzajów kanapek na świątecznym stole. Kanapki z mini szaszłykami (wideo)

W tym filmie możesz znaleźć jeszcze więcej sposobów na zrobienie kanapek. Po prostu nie mogłem ci tego pokazać. Jest tak interesujący, a co najważniejsze prosty i niedrogi, że na pewno zechcesz je ugotować na wakacje.

W rzeczywistości jest to świetny pomysł ludzkości - stół w formie bufetu. W ten sposób możesz nakarmić dużą liczbę ludzi przy minimalnych kosztach jedzenia, czasu gotowania i miejsca ludzkości. Po prostu prawidłowo rozprowadź obszary napojów, gorących, zimnych przekąsek i deserów. Uprości to podejście do tabel.

Na regularną ucztę taka przekąska będzie również pożądana ze względu na oryginalność, ciekawy smak i łatwość użycia.

Szybkie przystawki w tartalkach na świątecznym stole

Idealne połączenie miękkiego sera, awokado i czerwonej ryby można słusznie nazwać doskonałym, a nie smakowym. Moja rodzina uwielbia tę przystawkę. Polecam go przygotować i jestem pewien, że nie pozostaniecie obojętni. A także gotowanie jest bardzo proste, co jest kolejnym plusem tego dania.

Skład produktu:

  • Tartaletki - 12 sztuk,
  • Owoc awokado - 1 jednostka,
  • Ser miękki - 80 gramów,
  • Czerwona ryba - 60 gramów,
  • Sok z cytryny - 20 gramów,
  • Świeży ogórek - 1 owoc.

Kontynuuj:

Oczyszczamy zielone owoce ze skórki i ogromnej kości. Pokrój w mikser.

Awokado należy wybrać nieco miękkie i brązowe połączenie z gałęzią.

Wlej na nią wyciśnięty sok z cytryny i niewiele soli. Awokado zachowa swój piękny kolor. Dodaj do tego miękki ser. Zmiel te produkty do całkowicie jednorodnej zielonej masy.

Przenosimy masę do torby cukierniczej i napełniamy ją koszami piasku. Możesz użyć różnych dysz. Kroimy czerwoną rybę na cienkie, długie plastry i z każdego z nich tworzymy pączek róży.

Pokrój ogórek w pierścienie i wykonaj nacięcie w pierścienie, a następnie udekoruj ser na wierzchu. Dodaj ulotki zieleni według własnego uznania.

Ciasta Czekoladowe

Oryginalna dekoracja i osobliwa prezentacja mogą nawet zastąpić ciasto. Wszystkie dzieci, bez wyjątku, są gotowe zjeść taki deser rano w porze lunchu, a wieczorem zadowolić swoich bliskich tym kulinarnym arcydziełem.

Skład składników:

  • Czekolada - 250 gramów
  • Masa twarogowa - 100 gramów,
  • Miód pszczeli - 4 łyżeczki,
  • Jądra - 60 gramów

Przekąski w postaci sałatek świątecznych w tartalach - nowe przepisy

Dzisiaj na wakacjach często można znaleźć tarty z nadzieniem. Od dawna stanowią integralną część bankietów i przyjęć. Są wypełnione słodkimi lub niesłodzonymi nadzieniami. Różne sałatki wyglądają w nich bardzo oryginalnie i apetycznie. Dziś chcę podzielić się z wami najsmaczniejszymi przepisami na te cudowne kosze.

Kurczaki i ananasy

Sałatka z kurczakiem z ananasem i orzechami włoskimi jest bardzo popularna. Już to przygotowaliśmy. Skutecznie wygląda na pół ananasa na talerzu. Dziś pakujemy go w kosze. W nich nie tylko wygląda ładnie, ale także je wygodnie

Takie wypełnienie można przygotować z góry, jest dobrze przechowywane w lodówce. Możesz ozdobić wszystko. Może to być sałata, natka pietruszki, sezam lub oliwki.

  • jajka - 3 szt.
  • filet z kurczaka - 300 gr.
  • ananasy w puszkach - 250 gr.
  • ser - 150 gr.
  • czosnek - 2 ząbki
  • majonez
  • orzechy włoskie
  • zieloni

1. Filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i pokroić w średniej wielkości kostki.

2. Jajka ugotować. Obierz i zmielić mięso tak duże, jak to jest.

3. Ananasy pokroić w kostkę, podobnie jak inne produkty. Zetrzyj ser.

4. Wlej wszystkie posiekane składniki do miski. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i czosnek. Trochę posiekanych orzechów włoskich. Dopraw majonezem. Wymieszaj wszystko, a przed przyjazdem gości umieścisz je w lodówce.

Przed podaniem włóż gotową sałatkę do tartalek i udekoruj zieleniną. Okazuje się, że jest satysfakcjonujący i delikatny!

Sałatka Tartlet z paluszkami krabowymi

Być może żadna uczta nie jest możliwa bez sałatki z kraba. Przygotowaliśmy już kilka przepisów na sałatki z paluszkami krabowymi. A teraz spróbujmy umieścić go w naszych jadalnych, indywidualnych potrawach. Możliwe, że komuś się spodoba jeszcze bardziej.

Zobaczmy, jakich produktów potrzebujesz:

  • paluszki krabowe 200 gr.
  • jajka - 3 szt.
  • kukurydza w puszkach - 150 gr.
  • majonez
  • zieloni
  • tartaletki -7-8 szt.

1. Jajka należy gotować. Obierz i zetrzyj.

2. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki.

3. Wlej jajka, paluszki krabowe, kukurydzę do miski, dodaj majonez. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj sól, pieprz lub inne przyprawy do swoich upodobań.

4. Weź kosz i włóż jedną łyżkę nadzienia. Teraz danie jest gotowe!

Na wierzchu możesz ozdobić zielenią, pokazać wyobraźnię i ozdobić w jakiś sposób oryginalny.

Pyszna przekąska w koszach z czerwoną rybą

Twarożki z łososiem i serem są bardzo delikatne, lekkie i smaczne. Przygotuj się w kilka minut i udekoruj dowolny świąteczny stół. Aby zobaczyć szczegółowy przepis, zobacz ten film.

Jeśli nie masz torby na ciasto, możesz przenieść masę do torby, wykonać nacięcie i ścisnąć. Lub możesz po prostu rozłożyć to łyżeczką. W każdym razie będzie bardzo smacznie!

Rozpocznijmy proces:

Zagotuj jajka. Obierz je i pokrój na małe kwadraty.

Usuń wątrobę z puszki, ziemniak widelcem.

Opłucz i posiekaj liście zielonej cebuli. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy z sosem majonezowym.

Teraz nadziewamy tartaletki, w tym celu nie kładziemy dużego kawałka zielonego liścia sałaty na jego dnie, a następnie kładziemy jedną łyżkę sałaty.

Smaczna sałatka z wędzonym kurczakiem

Bardzo smaczne danie, które będzie ozdobą każdego stołu. Połączenie produktów jest świetne. Wędzony kurczak i warzywa dobrze się uzupełniają.

  • szynka wędzona - 1 szt.
  • papryka - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • ser topiony - 1-2 szt.
  • warzywa (koperek, pietruszka)
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
  • musztarda - 0,5 łyżeczki
  • majonez - 2-3 łyżki. l
  • sos sojowy - 2-3 łyżki. l
  • mielony czarny pieprz do smaku
  • tartaletki

Zasada działania:

Ugotuj jajka i pokrój je na identyczne kawałki razem z kiełbasą. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą masę w nadzieniu, zetrzyj także jądra.

Łączymy wszystkie produkty, doprawiamy je sosem majonezowym.

Pomidory są cięte na dwie identyczne części. Ogórki na kółeczkach o grubości pół centymetra.

Połóż liście sałaty na płaskim naczyniu, a następnie warstwę ogórków. Dla każdego koła połóż łyżkę nadzienia i przykryj połową pomidora na wierzchu. Cienkim patyczkiem rysujemy punkty majonezu. A nasza przystawka jest gotowa! Smacznego.

Szproty w paluszkach krabowych

Aby zaskoczyć gości, radzę dodać to danie do menu noworocznego. W końcu zawsze chcesz spróbować czegoś nowego i smacznego.

Nie potrzeba wielu komponentów, a ich połączenie zadziwi cię. Zacznijmy gotować.

  • paluszki krabowe - 350 gr.
  • szproty w oleju - 1 puszka
  • ser topiony - 100 gr.
  • jajka - 3 szt.
  • majonez
  • sól, pieprz do smaku

1. Gotuj jajka, aż będą ugotowane. Myjemy i pocieramy grubą tarkę.

2. Paluszki krabowe muszą zostać wcześniej rozmrożone. Teraz będziemy starali się je odprężyć, to znaczy rozciągnąć je od różdżki do formacji.

3. Mrożony ser na tarce.

4. Połącz ser, jajka i majonez. Wymieszaj i uzyskaj gęste nadzienie sosu.

Nadal dodaję czosnek. Bardziej mi się podoba.

5. Odkładamy zwinięty krab na płaskiej powierzchni. Na wierzch łyżkę sosu i jedną szprotkę. Zmieniamy się w bułkę. Podobnie jak w przypadku pozostałych składników.

Umieść wszystkie bułki w naczyniu i udekoruj gałązkami zieleni.

Ser „Tangeriny” na stole noworocznym

Pikantne błyskawiczne jedzenie. Wybór produktów jest po prostu idealny. Jasnopomarańczowa przekąska będzie dobrze wyglądać w Sylwestra.

Z pewnością zainteresuje gości. Wszyscy będą chcieli wypróbować piękne mandarynki.

  • ser topiony - 2 szt.
  • jajka - 2 szt.
  • marchewki - 2 szt.
  • czosnek 2 ząbki
  • zieloni
  • majonez
  • liść laurowy do dekoracji

1. Najpierw ugotuj jajka i marchewkę.

2. Następnie wetrzyj ser w głęboki talerz. Dla niego trzy jajka na drobnej tarce.

3. Dodaj czosnek i mielone warzywa przepuszczone przez prasę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Obierz marchewki i natrzyj drobną tarkę.

5. Z masy sera jajecznego robimy kulki. Rzuć marchewki i połóż na talerzu.

Udekoruj zielenią i liśćmi laurowymi.

Co jest wymagane:

  • Wątróbka dorsza - 1 puszka konserw,
  • Tartaletki - 1 opakowanie,
  • Jądra - trzy części,
  • Liście zielonej cebuli - 5 sztuk,
  • Sałatka - 3 sztuki,
  • Sos majonezowy.

Rozpocznijmy proces:

Zagotuj jajka.Obierz je i pokrój na małe kwadraty.

Usuń wątrobę z puszki, ziemniak widelcem.

Opłucz i posiekaj liście zielonej cebuli. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy z sosem majonezowym.

Teraz nadziewamy tartaletki, w tym celu nie kładziemy dużego kawałka zielonego liścia sałaty na jego dnie, a następnie kładziemy jedną łyżkę sałaty.

Przekąska o nazwie Amanita

Jasne grzyby na stole zachwycą nie tylko dzieci, ale także dorosłych. A najciekawsze jest to, że nadzienie można dowolnie zmieniać, uzyskując najsmaczniejsze połączenie.

Skład produktu:

  • Jądra - 4 jednostki,
  • Kiełbasa - 10 gramów,
  • Rosyjski ser - 150 gramów,
  • Małe pomidory - 10 sztuk,
  • Ogórek - 1 owoc,
  • Zieloni - 50 gramów,
  • Sos majonezowy - 50 gramów.

Zasada działania:

Ugotuj jajka i pokrój je na identyczne kawałki razem z kiełbasą. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą masę w nadzieniu, zetrzyj także jądra.

Łączymy wszystkie produkty, doprawiamy je sosem majonezowym.

Pomidory są cięte na dwie identyczne części. Ogórki na kółeczkach o grubości pół centymetra.

Połóż liście sałaty na płaskim naczyniu, a następnie warstwę ogórków. Dla każdego koła połóż łyżkę nadzienia i przykryj połową pomidora na wierzchu. Cienkim patyczkiem rysujemy punkty majonezu. A nasza przystawka jest gotowa! Smacznego.

Nadziewane Jajka - Przekąski na Świątecznym Stole

Brak opcji utraty - jaja faszerowane. Wybór nadzień jest po prostu niesamowity, od zwykłego majonezu z czosnkiem po oryginalne owoce morza lub nietypowe sosy.

Ale dzisiaj nie będziemy się spieszyć od jednej skrajności do drugiej, ale po prostu wymienię kilka możliwych opcji nadzienia, a na jednej z nich przedstawię zasadę przygotowywania takich przekąsek.

  • Śledź z gotowanymi burakami - okazuje się jasne danie o znanym smaku sałatki pod futrem.
  • Z rybami wędzonymi - pyszne, szybkie i nie mniej piękne.
  • Z awokado - dla osób popartych zasadami dobrego odżywiania, doskonałe znalezisko na świątecznym stole.
  • W przypadku kalmarów miłośnicy owoców morza docenią to rozwiązanie smakowe.
  • Z grzybami - jeśli stosuje się grzyby, to danie jest odpowiednie dla dzieci.
  • Z wątróbką drobiową - nie jest zwykłym smakiem, ale mimo to nikt nigdy jej nie odmówił.

Oczywiście każde nadzienie wymaga pewnego przetworzenia, ale znaczenie preparatu jest takie samo - posiekać, wymieszać i tym podobne. Nigdy nie bój się eksperymentować ze składnikami, ponieważ tak powstają nowe arcydzieła w gotowaniu.

A teraz powiem ci bardziej szczegółowo, jak gotować na przykładzie dodatków z krewetek.

Co jest wymagane:

  • Gotowane krewetki - 250 gramów,
  • Jądra - 5 sztuk
  • Masło - 1 łyżka stołowa,
  • Sos musztardowy - 1 łyżeczka,
  • Zieleń - według uznania.

Oryginalna świąteczna potrawa Leniwe futro

Rozważaliśmy już przepisy na klasyczny śledź pod futrem. Obejrzyj wideo z kanału kulinarnego Olgi Matvey. Położyła sałatkę na pół jajka i na wierzchu położyła plastry śledzia. Możesz delikatnie wziąć i spróbować, nie psując łyżki ze wspólnej miski.

Jeśli nie próbowałeś tej sałatki w tak szczególny sposób, koniecznie. Może ci się spodobać ta opcja bardziej niż zwykła.

Jak gotować:

Wstępnie zagotuj jądra, ostudź, zdejmij skorupkę i pokrój na pół.

Wyjmij żółtko. Zetrzyj go z masłem i sosem musztardowym. Następnie dodaj do nich rozdrobnione krewetki i ponownie wymieszaj.

Napełnij połówki jaj uzyskanym mielonym mięsem i udekoruj je zieleniną.

Rolada wołowa z suszonymi morelami

Krojenie mięsa jest zawsze częstym gościem na świątecznym stole. Ale co, jeśli złożysz go w nietypowy sposób? Pieczeń będzie znacznie smaczniejsza niż zakupiona kiełbasa. I zrobimy więcej z nadzieniem.

Jeśli naprawdę lubisz suszone owoce, dodaj śliwki i orzechy włoskie.

Aby zrobić rzut, weź:

  • polędwica wołowa lub szyja - 700 gr.
  • suszone morele - 150 gr.
  • przyprawa do mięsa, soli, przypraw

1.Opłucz mięso, wysusz i trochę strzepnij. Dopraw solą i przyprawami oraz innymi przyprawami.

2. Połóż suszone morele na warstwie wołowiny i zawiń je w rolkę.

Jeśli suszone morele są suche, musisz zanurzyć w wodzie przez 15 minut.

3. Za pomocą wykałaczki posiekaj krawędzie. Weź nić i owiń rolkę. Wyciągnij wykałaczki.

3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zawiń w folię i umieść na blasze do pieczenia w piekarniku. Gotuj przez około 2 godziny. Jeśli nie masz jednej dużej, ale kilku małych bułek, upiecz nie więcej niż godzinę.

4. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia bez rozkładania folii.

Przed podaniem rozłóż folię, usuń nici i drobno posiekaj. Połóż plastry na talerzu. Taki pyszny i tak prosty w przygotowaniu. Smacznego!

Konfetti Noworoczne z Kurczaka

Gotowanie tego dania mięsnego jest łatwiejsze niż na przykład bułka.

Podczas uroczystej imprezy taka uczta będzie tylko darem niebios. Każda gospodyni domowa jest w stanie opanować ten prosty przepis. Wystarczy tylko wymieszać produkty, a cały piekarnik ugotuje się. Zaczynajmy.

Kto nie wie, terrine to krzyżówka zapiekanki z pasztetem. Przygotowany z mięsa lub ryb z dodatkiem różnych warzyw.

  • kurczak mielony - 900 gr.
  • groszek konserwowy i kukurydza - 300 gr.
  • papryka - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • krem - 200 ml.
  • jajka - 2 szt.
  • twardy ser - 150 gr.
  • olej roślinny - 10 gr.
  • sól, przyprawy

1. Dodaj drobno posiekaną cebulę i tarty ser do przygotowanego mięsa.

2. W misce lekko ubić śmietanę z jajkami. Mam krem ​​z 20% tłuszczu. Dodaj sól i przyprawy.

3. Następnym krokiem jest dodanie nadzienia śmietanowego do mielonego mięsa. Dobrze wymieszaj.

4. Następnie włóż przygotowane warzywa i posiekaną paprykę. Wymieszaj delikatnie. 5. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym.

6. Włóż mięso mielone z warzywami, spłaszcz i włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni.

Czas gotowania zależy od wielkości formy. Zajęło mi to 1 godzinę 15 minut. Przekonaj się, jaki jest czerwony, a potem gotowy. Wyciągamy z formy i kroimy na kawałki.

Bułka Lavash z pysznym nadzieniem

Dzisiaj można znaleźć wiele różnych opcji chleba pita z nadzieniem. Jak dla mnie jest to piękne i satysfakcjonujące danie. Możesz użyć dowolnego nadzienia i za każdym razem dostać nowe danie. Jedna z opcji takiej przystawki, zobaczmy w klipie wideo z kanału „Małe rzeczy w życiu”.

Spójrz, jak zwinięty zwinął dziewczyna. W ten sposób możesz nakarmić kompanię żołnierzy. Smacznie, szybko i bardzo wygodnie!

Noworoczne kanapki z kawiorem

Oferuję piękny design zwykłych kanapek z kawiorem. Jeśli szukasz pysznych i prostych przekąsek na nowy rok, takie kanapki na pewno staną się dla Ciebie znalezieniem!

W przypadku tego przepisu musisz wziąć:

  • Pałka
  • Kawior czerwony
  • Masło
  • Ser śmietankowy
  • Koper

Liczba produktów zależy od liczby kanapek, które chcesz zrobić.

1. Najpierw wytnij cienką szklankę z bochenka kół.

2. Drobno posiekaj wstępnie umytego koperku.

3. Rozłóż boki chleba masłem.

Lepiej jest, jeśli ma temperaturę pokojową, więc wygodniej jest go rozprowadzić.

4. Rzuć masłem plastry boczne bochenka w koperku.

5. Na wierzchu miękki, kremowy ser.

6. Umieść część oleju w temperaturze pokojowej w torbie z piękną dyszą.

7. Na wierzchu sera na bochenku ułóż łyżkę kawioru. Na pozostałej części narysuj obrazek oleju. W tym przepisie masło można całkowicie zastąpić serem.

Ponadto zamiast czerwonego kawioru idealny jest kawałek czerwonej ryby. Możesz użyć dowolnej zieleni, lubię z koperkiem, ponieważ nadaje kanapkom taki świąteczny wygląd. Eksperymentuj!

A dziś żegnam się z tobą. Oto taki duży artykuł. Jeśli znajdziesz błąd w tekście, napisz o tym w komentarzach. Mam nadzieję, że udało ci się wybrać coś odpowiedniego dla siebie. Niech każda gospodyni ma menu noworoczne z nowymi przekąskami.Smacznego dla wszystkich! Aby nie stracić przepisów, kliknij przyciski sieci społecznościowych!

Grill w piekarniku jest miękki, soczysty. Sekret tkwi w marynacie! (wideo)

Na koniec chcę podzielić się z Wami przepisem na cudowną marynatę mięsną. Gotowane mięso według tego przepisu, nawet w piekarniku, jest po prostu magiczne. I zarówno pod względem smaku, jak i zapachu i wyglądu.

A jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, które danie mięsne ugotujesz, to nie przechodź i być może stanie się główną rzeczą na świątecznym stole.

Przed świętami Nowego Roku nie zostało wiele czasu i czas pomyśleć o tym, co ugotować, w co się ubraćjak udekoruj swój dom. A ja z kolei postaram się w jak największym stopniu pomóc w wyborze w moich artykułach. Przyjdź, napisz swoje pomysły w komentarzach, a razem przeprowadzimy wszystkie przygotowania do tego głównego wydarzenia roku.

Obejrzyj wideo: 34 PIĘKNYCH DEKORACJI I PRZEKĄSEK NA BOŻE NARODZENIE I NOWY ROK (Kwiecień 2020).