Jak pięknie gotować owsiankę ryżową na wodzie

Większość ludzi uważa, że ​​owsianka ryżowa na wodzie nie jest zbyt smacznym daniem. To częściowo prawda. W końcu ugotowane w ten sposób zboża nie są zbyt satysfakcjonujące i pożywne. Jednak nadal można zrobić takie danie pyszne. Ale w tym celu będziesz musiał spełnić wszystkie wymagania dotyczące recepty. W końcu jedynym sposobem na uzyskanie pysznej i pożywnej owsianki ryżowej na wodzie.

Przygotowanie produktu

Do przygotowania prostej owsianki ryżowej istnieje wiele subtelności, które tworzą estetyczne i wysokiej jakości danie. Aby rozpocząć, zad należy poprawnie uporządkować. W tym celu wyrzuca się nieodpowiednie ziarna, a resztę myje się, aż do uzyskania czystej wody. Nawiasem mówiąc, taka procedura jest konieczna nie tylko do czyszczenia produktu z kurzu i brudu, ale także do usuwania nadmiaru skrobi i tłuszczu z jego powierzchni.

Właściwe mycie płatków ryżowych odbywa się w dwóch etapach. Najpierw produkt myje się w ciepłej wodzie, usuwając nadmiar skrobi, a następnie na gorąco, zmywając tłuszcz. Na tym kończą się subtelności przygotowania zbóż na owsiankę ryżową i możemy bezpiecznie przystąpić do jej bezpośredniego przygotowania.

Luźna owsianka ryżowa na wodzie: przepis jest prosty i łatwy

Jest więcej niż jeden sposób na przygotowanie pysznej owsianki ryżowej w domu. Jeśli lubisz kruche danie, zalecamy skorzystanie z tego przepisu. Aby go wdrożyć, potrzebujemy:

  • okrągły ryż (można użyć chińskiego) - 1 szklanka,
  • woda pitna - 2 szklanki,
  • sól kuchenna - spoon łyżka deserowa,
  • wysokiej jakości masło - używaj do smaku i pożądania.

Proces gotowania

Przed gotowaniem kaszy ryżowej w wodzie zboża należy dokładnie przetworzyć. Jak wdrożyć ten proces, opisaliśmy na samym początku artykułu.

Po ugotowaniu ryżu zwykłą wodę wlewa się do głębokiej miski lub rondla, lekko solą i umieszcza na kuchence. Po tym, jak płyn zacznie silnie się gotować, rozprzestrzenia się na niego grys ryżowy. Aby takie naczynie było bardziej kaloryczne, do naczyń dodaje się również mały kawałek masła (można użyć trochę warzyw).

Zmniejsz ciepło do minimum. Luźna owsianka ryżowa na wodzie powinna gotować na średnim ogniu przez około 30 minut. Jednocześnie należy go czasami mieszać.

Po pęcznieniu płatków patelnię z owsianką wyjmuje się z pieca i pozostawia na bok na kolejne pół godziny.

Istnieje inny sposób przyrządzenia takiego dania. Podobnie jak w pierwszym przepisie, płatki ryżowe umieszcza się w już gotującej się osolonej cieczy, gotuje do miękkości, a następnie wrzuca do sita, myje zimną wodą i parzy wrzącą wodą. Na koniec dodaj trochę masła do naczynia, szczelnie zamknij i pozostaw do osiągnięcia około pół godziny.

Luźną owsiankę ryżową na wodzie można również przygotować w inny sposób. Gotuj płatki, aż puchną, a następnie ułóż je w łaźni wodnej i gotuj przez kolejne 30 minut. W tym czasie ryż całkowicie się zagotuje, a otrzymasz bardzo satysfakcjonującą i pożywną owsiankę.

Robienie płynnej owsianki z ryżu

Teraz masz ogólny pomysł, jak gotować owsiankę ryżową w wodzie. Jeśli nie lubisz kruchego naczynia z ryżu, zalecamy zrobienie z niego płynnej opcji. Technologia wytwarzania takiej owsianki opiera się na długotrwałym gotowaniu zbóż w dużej objętości wody. Aby wdrożyć przedstawiony przepis, musisz przygotować następujące składniki:

  • okrągły ryż - 1 szklanka,
  • temperatura pokojowa wody - 4 filiżanki,
  • wysokiej jakości masło - do smaku,
  • średniej wielkości sól, cukier granulowany - nakładaj na smak.

Metoda gotowania

Jak gotować owsiankę ryżową na wodzie? Przede wszystkim zboża powinny być starannie przetwarzane. Jest sortowane i myte kilka razy. Następnie produkt umieszcza się we wrzącej lekko słodzonej i osolonej wodzie. Zmniejszając ciepło do minimum, produkt gotuje się przez 30 do 40 minut, regularnie mieszając.

Taka obróbka cieplna naruszy integralność ziaren, w wyniku czego skrobia zostanie aktywnie uwolniona do wody, co w rzeczywistości spowoduje, że owsianka ryżowa będzie możliwie lepka.

Podawanie na śniadanie

Po przestudiowaniu przedstawionego przepisu i wdrożeniu go w domu, nie powinieneś już być zainteresowany pytaniem, jak gotować owsiankę ryżową w wodzie. Należy zauważyć, że takie danie okazuje się bardzo przyjemne w fakturze. Po całkowitym zagotowaniu płatków owsiankę przyprawia się masłem i natychmiast podaje do stołu.

Według ekspertów takie śniadanie jest szczególnie przydatne dla osób cierpiących na różne choroby przewodu pokarmowego. Nie zalecają jednak owsianki ryżowej z olejem. Ponadto pożądane jest mielenie samego zboża po obróbce cieplnej lub gotowanie już zmielonych ziaren.

Robienie owsianki ryżowej z dynią w piekarniku

Owsianka ryżowa na wodzie, której przepis obejmuje stosowanie dyń, jest nie tylko bardzo smaczna, ale także korzystna dla organizmu. To danie nasyca i obniża poziom cholesterolu.

Tak więc, zanim ugotujesz owsiankę ryżową na wodzie, musisz przygotować:

  • okrągły ryż - 1 szklanka,
  • woda pitna - około 800 ml,
  • świeża lub mrożona dynia - około 250 g,
  • cukier granulowany - 1 łyżka deserowa,
  • sól kuchenna - szczypta,
  • wysokiej jakości masło - nakładaj zgodnie z życzeniem.

Jak gotować

Zawartość kalorii w kaszy ryżowej na przygotowanej wodzie nie jest bardzo wysoka. 100 g takiego naczynia zawiera około 79 jednostek energii. Ale jeśli dodasz cukier, sól, masło, a także inne składniki do gotowego posiłku, jego zawartość kalorii natychmiast wzrośnie. Dlatego jeśli przestrzegasz ścisłej diety, stosowanie tych składników jest niepożądane.

Aby przygotować pyszną owsiankę ryżową, płatki są dokładnie myte i wstrząsane na sicie. Myj także osobno dynię i kroimy ją w małe kostki.

Po przygotowaniu głównych składników włóż kawałek masła do glinianego garnka, na którym umieszcza się połowę dyni i połowę ryżu. Po wzięciu składników łyżką pozostałe warzywa i płatki zbożowe są ponownie dodawane do potraw. Najlepsze produkty posypane cukrem i solą, a następnie wlej wodę.

Zakrywając garnek pokrywką, jest on wysyłany do piekarnika. W temperaturze 180 stopni naczynie gotuje się przez 60 minut. Następnie owsianka jest wyjmowana i podawana na stole bezpośrednio w doniczce.

Słodka owsianka ryżowa na wodzie w powolnej kuchence

Jeśli owsianka ryżowa jest przeznaczona dla dzieci, zaleca się, aby razem z cukrem, rodzynkami i cynamonem. Ta kombinacja składników z pewnością spodoba się dzieciom i chętnie zjadą danie na śniadanie lub lunch.

Jak gotować owsiankę ryżową na wodzie w powolnej kuchence? Aby zrobić takie danie, potrzebujesz:

  • okrągły ryż - 1 szklanka,
  • woda pitna - około 800 ml,
  • ciemne rodzynki - około 150 g,

  • cukier granulowany - 1 łyżka deserowa,
  • mielony cynamon - ½ łyżka deserowa (nałóż na smak),
  • sól kuchenna - szczypta,
  • masło - nakładaj zgodnie z życzeniem.

Robienie śniadania dla dzieci

Ryżowa owsianka na wodzie jest przygotowywana nie bardziej skomplikowana niż podobne danie wykonane na kuchence lub w piekarniku. Wodę do picia wlewa się do miski multicooker i doprowadza do wrzenia w trybie pieczenia. Po bulgotaniu płynu dodaje się do niego okrągły ryż i granulowany cukier. W tej kompozycji składniki dokładnie miesza się, przykrywa pokrywką i gotuje w trybie owsianki przez 25 minut. Po określonym czasie do naczynia dodaje się zmiażdżony cynamon, rodzynki (proces wstępny) i masło.

Po ponownym wymieszaniu wszystkich składników są one przykryte pokrywką i pozostawione w trybie ogrzewania na 20–35 minut. W tym czasie wszystkie ziarna ryżu powinny być całkowicie ugotowane, dzięki czemu owsianka będzie bardziej lepka i gruba.

Po przygotowaniu danie układa się na talerzu i podaje na śniadanie z kanapką z masłem i serem. Owsianka ryżowa z rodzynkami według powyższego przepisu okazuje się bardzo smaczna, a co najważniejsze - zdrowa i pożywna.

Przepisy Owsianka

Teraz, gdy odkryliśmy wszystkie przydatne właściwości zbóż, takich jak ryż, przyjrzyjmy się przepisom na wytwarzanie zbóż na ich bazie. Ważnym punktem właściwego przygotowania owsianki jest wysokiej jakości płukanie zbóż. Idealnym warunkiem jest płukanie w dwóch etapach. Najpierw w ciepłej wodzie (usunie to nadmiar skrobi z ryżu), a następnie pod gorącą wodą (aby zmyć tłuszcz).

Klasyczny przepis krok po kroku

Korzyści dla organizmu

Niestety dzisiejsze fast foody, dania gotowe, płatki zbożowe zepchnęły na dalszy plan tak wspaniałe jedzenie jak owsianka. Ale przecież wszyscy wiedzą, co jest bardziej przydatne, wystarczy nauczyć się dobrze gotować. Obejrzyj wywiad ze specjalistą w tej sprawie.

  • nie ma glutenu, więc osoby z nietolerancją glutenu mogą bezpiecznie je stale jeść,
  • niskokaloryczna zawartość, tylko 81 kcal, i nie doda ci dodatkowej wagi,
  • nasycenie złożonymi węglowodanami, około 80% objętości produktu, dlatego długo zaspokaja głód,
  • zawiera witaminy z grupy B, E, składniki mineralne - żelazo, fosfor, cynk, wapń, potas i magnez,

Będąc produktem dietetycznym, owsianka ryżowa na wodzie przyczynia się do utraty wagi, zapobiega rozwojowi anemii, poprawia trawienie, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn oraz zapewnia długoterminową rezerwę energii. Radzę wszystkim, żeby to zjadali.

Przepis owsianka ryżowa na wodzie

SKŁADNIKI

  • Ryż - 2 szklanki
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Woda - 4 szklanki
  • Masło - 70 g.

GOTOWANIE

  1. Jeśli istnieje potrzeba i czas, sortujemy kasze ryżowe, przesiewamy łupiny i nieodpowiednie ziarna.
  2. Ryż myjemy kilka razy. Najpierw w ciepłej wodzie, aż stanie się przezroczysta. Następnie 1 raz w gorącej wodzie. Spuścić wodę.
  3. Wlać kasze ryżowe do miski multicooker.
  4. Wlej 4 szklanki wody, sól i ustaw schemat gotowania Krupy. 30 minut na ten program gotowania wystarczy, aby ryż wchłonął całą wodę.
  5. Po powiadomieniu dźwiękowym o zakończeniu programu gotowania otwórz multicooker. Za pomocą drewnianej łyżki sprawdzamy, czy na dnie miski multicooker pozostaje woda. Jeśli nie ma już wody, dodaj 70 g masła do ryżu.
  6. Wymieszaj, pozwól mu parzyć przez 5-10 minut. Ryżowa owsianka na wodzie gotowe!

Płynna owsianka ryżowa na wodzie

Przygotowanie płynnej owsianki ryżowej w wodzie jest bardzo, bardzo proste. Aby to zrobić, nie musisz nawet wykorzystywać momentu odparowania całej wody z garnka lub miski multicookera.

SKŁADNIKI

  • Ryż - 1 szklanka
  • Woda - 4 szklanki
  • Sól, cukier - do smaku
  • Masło do smaku

GOTOWANIE

  1. Wlej wodę do garnka lub powolnej kuchenki, zagotuj. Dodaj sól i cukier do smaku.
  2. Podczas gotowania wody opłucz kasze ryżowe, jak opisano powyżej.
  3. Wlej ryż do pojemnika z wrzącą wodą, obniż temperaturę do minimum.
  4. Ciągle mieszając gotuj płynną owsiankę ryżową w wodzie przez 30-40 minut.
  5. Podczas mieszania ryżu skrobia wyróżnia się we wrzącej wodzie, dzięki czemu woda staje się biała, a owsianka będzie miała małą lepkość.

Uwaga:taka owsianka będzie idealnym daniem dla osób z zaburzeniami układu pokarmowego, a także dla osób z problemami związanymi z przewodem pokarmowym. Masła w tym przykładzie wykonania nie można dodawać do kaszy.

Ryżowa owsianka na wodzie z banią

SKŁADNIKI

  • Ryż - 1 szklanka
  • Dynia - 250 g
  • Rodzynki - 1 garść
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Cynamon - ½ łyżeczki
  • Woda - 800 ml.
  • Masło do smaku
  • Sól - szczypta

GOTOWANIE

  1. Kasze ryżowe myjemy kilka razy, jak opisano w OPISIE. Następnie napełnij go gorącą wodą, odstaw na 30 minut.
  2. Pokrój obraną dynię na małe kostki.
  3. W garnku do pieczenia włóż masło (najlepiej stopione), następnie połowę ryżu osiadł w gorącej wodzie, połowę kostek dyni, a następnie pozostałe ryżu i dyni warstwami.
  4. połóż masło, połowę dyni, ½ ryżu, pozostałą dynię i ryż na wierzchu.
  5. Na koniec dodaj sól i cukier do smaku, w razie potrzeby posmaruj rodzynkami i napełnij naczynie wodą. Zatruwamy garnek w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez godzinę.

Kulinarna ryżowa owsianka na wodzie

Za prostą owsianką ryżową kryje się kilka subtelności, które pomogą przygotować wysokiej jakości i estetyczne danie. Po pierwsze, przed gotowaniem powinieneś posortować ziarna ryżu: odrzucić nieodpowiednie, a resztę spłukać czystą wodą. Płukanie jest konieczne nie tylko do czyszczenia płatków zbożowych z kurzu, ale także do usuwania nadmiaru skrobi z powierzchni ziaren i tłuszczu, który może się na nich dostać podczas przechowywania. Właściwe mycie odbywa się w dwóch etapach: najpierw w ciepłej wodzie (skrobia jest usuwana), a następnie w gorącej (tłuszcz).

Tu kończą się drobniejsze punkty i możemy zacząć przygotowywać przepyszną owsiankę ryżową na wodzie.

Luźny przepis owsianki ryżowej na wodzie

Istnieje kilka sposobów gotowania kruchej owsianki ryżowej, które omówimy poniżej.

  • ryż - 1 łyżka.,
  • woda - 2 łyżki.,
  • sól - ½ łyżeczki,
  • masło

Pierwszy sposób: zagotuj wodę i dodaj sól, włóż do niej przygotowane kasze ryżowe, w ilości 1 szklanki ryżu na 2 szklanki wody. Natychmiast dodaj kawałek masła lub odrobinę oleju roślinnego i zmniejsz ciepło. Gotujemy kruchą owsiankę na średnim ogniu z niską temperaturą wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Gdy tylko ryż się spuchnie, wyjmij patelnię z pieca i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.

Drugi sposób: Ryż, podobnie jak w pierwszej metodzie, układa się w już wrzącej osolonej wodzie, doprowadza do gotowości, a następnie myje ciepłą wodą. Dodaj masło do owsianki i pozostaw do osiągnięcia na pół godziny.

Trzeci sposób: ugotuj ryż przed spęcznieniem we wrzącej osolonej wodzie, a następnie ułóż go w łaźni wodnej, aż będzie gotowy.

Owsianka ryżowa na klasycznym przepisie wodnym

Porcji w opakowaniu: 1-2.

  • Ryż okrągłoziarnisty - 100 g,
  • Woda -150 gr,

Aby owsianka ryżowa na wodzie była naprawdę krucha, pamiętaj o prostych proporcjach: musisz wziąć 3 części wody na 2 części ryżu. Owsianka ryżowa według przepisu na wodę jest prosta - postępuj zgodnie z instrukcjami poniżej, a odniesiesz sukces!

  1. Przed gotowaniem delikatnie, ale dokładnie spłucz zboże do czystej wody.
  2. Włączamy piec, kładziemy na ognisko z grubymi ścianami, wlewamy tam wodę i czekamy, aż się zagotuje.
  3. Słona woda Gdy tylko zagotuje się z kluczem, wylej kasze.
  4. Gotować powinno być 20-25 minut. Koniecznie wypróbuj owsiankę podczas gotowania!
  5. Jak tylko nasiona zostaną ugotowane, bardzo ostrożnie spuść wodę.

Jest to najłatwiejszy i najbardziej tradycyjny sposób wytwarzania płatków ryżowych.

Poniższy przepis ze zdjęciem pomoże Ci krok po kroku przygotować pyszne danie śniadaniowe: to płatki zbożowe z dynią.

Wybór i przygotowanie ryżu

Smak i jakość owsianki w dużej mierze zależy od jakości jej głównego składnika - ryżu. Zasadniczo każde zboże, w tym Możesz wybierać spośród własnych preferencji. Jednak doświadczonym szefom kuchni zaleca się ryż okrągły. Jeśli istnieje chęć uzyskania kruchej owsianki, wybór należy przerwać w przypadku odmian długoziarnistych.

Przed rozpoczęciem gotowania owsianki należy przygotować ryż. Wcześniej, gdy zboża sprzedawano na wagę z worków płóciennych, sensowne było ich uporządkowanie poprzez usunięcie zbóż i śmieci niskiej jakości. Teraz ten etap można pominąć. Pakowany ryż jest zazwyczaj dość czysty.

Ale mycie płatków nie powinno być zaniedbywane. Musisz to zrobić w zimnej wodzie i powtórzyć procedurę 5-7 razy, tj. aż woda po spłukaniu pozostanie czysta. Jeśli jest czas, ryż można ponownie namoczyć w zimnej wodzie przez 20-30 minut.Ta procedura jest opcjonalna, ale nie będzie zbędna.

Ryżowa owsianka z mlekiem i słoneczną dynią

Porcji w opakowaniu: 1-2

  • Dynia 250 gr
  • Ryż 200 gr
  • Trochę soli
  • Mleko 350 ml,
  • Cukier do smaku zjadaczy.

To proste, ale bardzo smaczne jedzenie spodoba się nawet najbardziej wymagającym użytkownikom! Oto główne kroki gotowania:

  1. Kaszę wkładamy do garnka z wrzącą wodą, gotujemy prawie do odparowania całej wody.

  1. Na tym etapie musisz dodać swoje ulubione przyprawy, a także wlać mleko i włożyć startą dynię.

  1. Zagotuj zawartość garnka. Wstrzymaj się przez około 15 minut. W miarę upływu czasu pozostaw patelnię na 10 minut, nalegaj. Pyszne, słodkie płatki zbożowe są gotowe na śniadanie!

Jak gotować owsiankę ryżową, proporcje płatków i płynów

Właściwy dobór ilości płynu podczas gotowania owsianki ryżowej jest nie mniej ważny niż przygotowanie ryżu. W zależności od tego, czy będzie to mniej więcej, wynik będzie inny.

Na 1 szklankę ryżu trzeba wziąć:

  1. na kruchą owsiankę - 2-2,5 szklanki płynu,
  2. dla lepkiej owsianki - 4 szklanki płynu,
  3. do płynnej owsianki - 5-6 szklanek płynu.

Te współczynniki oczywiście dotyczą nie tylko okularów. Możesz mierzyć dowolnymi pojemnikami, ale możesz także używać odważników, zwłaszcza że około 200 g ryżu mieści się w szklance o pojemności 200 ml.

Jeśli masz małe dzieci, poniższy przepis pomoże ugotować owsiankę ryżową dla dzieci. Produkty są podawane w taki sposób, aby uzyskać 1 porcję.

Najsmaczniejsza owsianka ryżowa dla dzieci!

Ilość porcji w opakowaniu: 1

  • Mleko 200 ml
  • Ryż z okrągłymi ziarnami 100 gr,
  • Woda 50 ml
  • Masło,
  • Sól, cukier do smaku.

Ten przepis jest przydatny dla troskliwych matek, które nie chcą podawać dziecku gotowych płatków w proszku.

Jak gotować owsiankę ryżową na wodzie

Uważa się, że najłatwiejszy sposób ugotowania owsianki ryżowej w wodzie. Zwykle jest podawana jako przystawka, ale dla osób, które z jakiegoś powodu nie mogą jeść mleka, możesz również zrobić taką owsiankę na śniadanie, dodając cukru do smaku.

Wlej 2 szklanki wody do rondla, dodaj pół łyżeczki soli (cukier służy również do produkcji słodkich płatków) i podpal. Podczas gdy woda się gotuje, możesz robić ryż. Do takiej ilości płynu wystarczy jedna szklanka płatków ryżowych. Gdy woda się zagotuje, wlej przygotowane płatki do rondla, wymieszaj i dodaj masło do smaku (kremowe lub warzywne). Po ponownym zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj owsiankę przez pół godziny. Okresowo zawartość naczynia powinna być mieszana. Po upływie 30 minut wyłącz gaz, przykryj rondel pokrywką i pozwól gotować się gotowemu naczyniu. Zajmie to kolejne 30 minut.

Oto instrukcja krok po kroku:

  1. Ostrożnie posortuj płatki, usuwając nasiona, które nie nadają się do owsianki.
  2. Opłucz płatki.
  3. Wlej wodę na patelnię, zagotuj. Gotuj przez 10 minut.
  4. Gdy płatki zaczną puchnąć, wlej 1 szklankę mleka.
  5. Gotuj owsiankę, aż mleko zostanie całkowicie wchłonięte przez owsiankę.
  6. Gdy tylko płatki będą gotowe, zdejmij z ognia, dodaj cukier, sól i olej.

Tak więc okaże się prosta i przydatna owsianka dla twoich ulubionych dzieci.

Dania z ryżu są tak wszechstronne, że można je przygotować dla niemowląt. W tym przypadku tłuczona owsianka to zdrowe danie! Uwaga, ten przepis jest przeznaczony dla dzieci starszych niż rok.

LICZBA PORCJI: 1

  • Ryż -100 gr
  • Woda - 200 ml
  • Mleko - 200 ml

Jak gotować owsiankę ryżową w mleku

Dziwne, ale owsianka ryżowa z mlekiem jest najpierw gotowana w wodzie. Najpierw musisz zagotować kilka szklanek wody w rondlu i wlać do niego szklankę ryżu. Pierwszy krok gotowania zajmuje 10 minut. ogień powinien być najsłabszy, a zawartość patelni powinna być ciągle mieszana.

Wlej przygotowany ryż do durszlaka i spłucz. Jednocześnie zagotuj mleko (4 filiżanki) w rondlu, przenieś do niego półgotowany ryż i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Na samym końcu posolić i osłodzić owsiankę. Zdejmij gotowe naczynie z ognia, przykryj i puść na 10 minut. Przed podaniem wymieszaj odrobinę masła w owsiance.

Nawiasem mówiąc, zgodnie z tym przepisem, owsianka była gotowana w przedszkolach w czasach radzieckich, a może gotują teraz.

Płynna owsianka

Takie danie będzie najbardziej przydatne dla osób cierpiących na różne choroby przewodu pokarmowego. Należy pamiętać, że w takich przypadkach nie zaleca się dodawania masła do gotowego naczynia.

Tak więc do gotowania potrzebujesz:

  • 1 szklanka okrągłego ryżu
  • 4 szklanki wody
  • sól, olej lub cukier do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Posortuj i dokładnie spłucz kilka razy.
  2. Wlej obrany ryż do lekko osolonej lub słodzonej wrzącej wody.
  3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj ryż przez około 20-30 minut, okresowo pamiętając o mieszaniu.
  4. Wszystko jest gotowe, możesz podać owsiankę do stołu. Będzie musiał okazać się niezwykle lepki i płynny, wrzący.

Proces jest bardzo prosty:

  1. Ryż jest dokładnie myte, wlewany do wody i gotowany przez 10 minut.
  2. Następnie mleko wlewa się i gotuje przez kolejne 10 minut.
  3. Nie zapomnij zamieszać owsianki!
  4. Powstały napar wciera się przez sito, wkłada kawałek masła.

To wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować zdrowy posiłek dla swojego dziecka!

Jakie są inne rodzaje owsianki ryżowej?

Najczęstsze metody przygotowywania zbóż to:

  • Płyn
  • Lepki
  • Kruchy

Aby uzyskać danie o nowej konsystencji, wystarczy zmienić proporcje wody i zbóż. Na przykład, aby uzyskać lepką owsiankę, musisz wziąć 220 gramów płatków i 850 ml wody. Odpowiednio, aby przygotować płynne zboża, konieczne jest zwiększenie ilości płynu. Cóż, w przypadku standardowej, kruchej owsianki musisz wziąć 1 szklankę płynu i 2 szklanki wody.

Jak widać, gotowanie ryżu nie jest takie trudne, ale to zboże może znacznie urozmaicić ludzką dietę! Gotuj drogie hostessy, nie bój się eksperymentów!

Krucha owsianka na wodzie

Kolejny przepis na zrobienie pysznej owsianki dla tych, którzy wolą danie w kruchej formie niż w płynie i lepkości.

Do gotowania potrzebne będą:

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szklanki wody
  • pół łyżki soli kuchennej,
  • masło - do smaku.

Istnieje kilka sposobów na zrobienie takiej owsianki.

Metoda pierwsza:

  1. Dokładnie opłucz i posortuj płatki w zimnej wodzie, aż staną się jasne, a następnie tę wodę można spuścić.
  2. Weź głęboką patelnię z grubymi ścianami i dnem. W takich naczyniach owsianka spłonie znacznie mniej prawdopodobne.
  3. Wlej wodę do rondla i zagotuj.
  4. Wlać umyte płatki ryżowe do wrzącej wody, nie zapomnij dobrze wymieszać.
  5. Na tym etapie możesz dodać trochę masła do wrzącej wody z ryżem, jeśli chcesz, aby końcowe danie było bardziej wysokokaloryczne.
  6. Zmniejszyć ciepło i gotować grys do miękkości. Gdy woda zostanie wchłonięta, a ryż puchnie, ogień można wyłączyć.
  7. Wlać całą zawartość garnka do sita.
  8. Ryż z sita można wielokrotnie myć pod zimną wodą, a następnie parzyć wrzącą wodą.
  9. Po tym wszystkim niektórzy radzą szczelnie przykryć owsiankę pokrywką i pozwolić jej „dosięgnąć” przez około 15 minut.

Metoda druga:

  1. Na początku ta metoda gotowania nie różni się od poprzedniej. Opłucz i posyp kaszę w ten sam sposób. Niektórzy kucharze zalecają mycie w zimnej wodzie, jednak jeśli chcesz usunąć nadmiar tłuszczu i skrobi z ryżu, mycie powinno odbywać się w dwóch etapach. Najpierw pod strumieniem ciepłej wody, a następnie gorącej.
  2. Podobnie jak w przypadku pierwszej metody, weź garnek, wlej do niego wodę, dodaj sól i podpal, aby doprowadzić do wrzenia.
  3. Gdy płyn mocno się zagotuje, wlej ryż. Możesz również dodać plasterek masła, jeśli chcesz uzyskać więcej wysokokalorycznej owsianki.
  4. Zmniejsz ciepło na kuchence i gotuj owsiankę ryżową, aby przez około 20 minut nie zapominając o okresowym mieszaniu.
  5. Gdy ryż puchnie, wyjmij patelnię z pieca i pozostaw naczynie na taki sam czas (pół godziny), jak mówią „sięgnij”.

Oprócz tych dwóch metod gotowania można również zrobić kruchą owsiankę w wodzie dzięki kąpieli wodnej. Po prostu gotuj ryż, aż pęcznieje, a następnie ułóż go w łaźni wodnej i gotuj przez kolejne pół godziny. W tym czasie ryż będzie musiał być całkowicie ugotowany, a na końcu otrzymasz niezwykle odżywczą i satysfakcjonującą owsiankę ryżową.

Kilka pomocnych wskazówek na zakończenie:

To zboże jest bardzo nastrojowe, dlatego tak ważne jest, aby znać pewne sztuczki gotowania:

  • Aby zapobiec przypaleniu się owsianki, weź patelnię o grubych ścianach,
  • Ciągle mieszaj naczynie
  • Wypróbuj wzory regularnie podczas gotowania,
  • Nasmaruj krawędzie patelni masłem, wtedy owsianka nie „ucieknie” z patelni,

Zgodnie z zaleceniami gospodyni może łatwo przygotować smaczne i zdrowe danie!

Inne przepisy

Klasyczna owsianka ryżowa gotowana jest na wodzie, ale nadal, moim zdaniem, gotowana w mleku okaże się o wiele smaczniejsza, bogatsza. Mleko doda tłuszcz, galaretkę i piękny biały kolor. Zdecydowanie dodaję masło lub ghee, lubię je grubsze, ale nie możesz tego dodać, jeśli gotujesz w pełnotłustym mleku. Owsianka z mlekiem jest spożywana głównie jako niezależne danie, ale jeśli nie włożysz do niej cukru i nie zagotujesz gęsto, dostaniesz wspaniałe danie, na przykład do gulaszu lub duszonej wątroby.

Jeśli gotujemy owsiankę na kuchence w rondlu, musimy cały czas ją otwierać i mieszać. W powolnym naczyniu jedzenie marnieje, ponieważ w rosyjskim piekarniku jest zamknięte i cały czas gotuje się na parze. W tej opcji owsiankę gotuje się na wodzie, więc nie będzie kwaśna w nocy, gdy zdecydujesz się ustawić powolny piekarnik na opóźniony start wieczorem, aby włączał się rano i przygotował dla ciebie pyszne śniadanie. Zwykle dodaję suszone owoce, udaje im się wyparować z ryżem, stają się miękkie i dodają do jedzenia jasnego owocowego aromatu.

Ryż na wodzie z rodzynkami jest również nazywany „Kutią”. Rosjanie jedzą to, kiedy wspominają zmarłych. Najważniejsze tutaj jest to, że danie jest kruche, a rodzynki są dobrze umyte i namoczone. Ale jeśli chcesz ugotować dziecku słodką owsiankę z rodzynkami, przygotuj płyn i dodaj więcej masła lub ghee. Lepiej nie dodawać cukru, ponieważ rodzynki i tak dodają słodyczy. Ta opcja jest bardzo dobra dla całej rodziny na śniadanie, jest łatwa do gotowania i jest spożywana z przyjemnością.

Jeśli prawidłowo ugotujesz owsiankę ryżową z jabłkami, otrzymamy jasny, pożywny, przestronny deser. Wspaniale jest połączyć nasycenie ryżu ze zdrowymi owocami. Jabłka lepiej brać na czerwono, są słodkie, miękkie i doskonale uzupełniają przezroczysty ryż. Twoje dziecko na pewno będzie zadowolone z takiego śniadania, a twój mąż również będzie zadowolony, ponieważ jest pyszny.

To bardzo, bardzo piękne danie. Opcja dyni jest łatwa do przygotowania i smaczna. Dynie gotuje się oddzielnie od ryżu, strukturę łamie się za pomocą zanurzalnego blendera lub kruszarki i dodaje do gotowanego ryżu. Umieść cukier tylko wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale lepiej tego nie robić, ponieważ sama dynia jest wystarczająco słodka. Pomarańczowe warzywo na pewno doda oryginalności prostej owsiance - otrzymasz słoneczne danie. Przygotuj go dla swojej rodziny.

Jak gotować owsiankę ryżową na kuchence dla dziecka

Dla małych dzieci, które mają już czas na podawanie posiłków uzupełniających, można również ugotować owsiankę ryżową. Aby to zrobić, weź trochę płatków ryżowych, umyj i moczyć w zimnej wodzie przez 20 minut. Następnie powtórz procedurę ponownie. Przygotowane w ten sposób płatki zbożowe zmielić w młynku do kawy do stanu mącznego, wlać do kadzi, dodać 100 ml wody i gotować w delikatnym wrzeniu przez około 20 minut, a następnie dodać odrobinę mleka i masła do przygotowanej owsianki.

Przydatne wskazówki

  1. Aby uzyskać przyzwoite danie, musisz wybrać odpowiedni ryż. Obchodzę Krasnodar, jest lepki i szybko się gotuje, ale dziś w sklepach jest wiele rodzajów ryżu, więc spróbuj sam.
  2. Ekskluzywna wersja przystawki do owsianki to piernik i ser pokrojony na duże kawałki.
  3. Jeśli zdecydujesz się gotować w powolnej kuchence, a następnie dwa razy ustaw go w specjalnym trybie, aby zad będzie miał czas dobrze się zagotować, stanie się bardziej wspaniały.
  4. Nasze dzisiejsze danie można przygotować nie tylko w wodzie i mleku. Świetnie sprawdzi się na bulionie mięsnym lub warzywnym.
  5. Spróbuj dodać trochę cukru waniliowego do owsianki. To amator, ale mi się podoba.

Wniosek

Dziś sprawdziliśmy, jak ugotować prostą owsiankę ryżową na wodzie. Nauczyłem się niuansów gotowania i tego, co musisz wprowadzić, aby urozmaicić smak. Chciałbym dodać tylko, że ryż, a także owsiankę z kaszy manny, można polać miodem, różnymi konfiturami, skondensowanym mlekiem i nakarmić całą rodzinę prostym i satysfakcjonującym rosyjskim daniem.

Gotujesz owsiankę? Gotować ryż na wodzie? Pamiętaj, aby ugotować i powiedzieć o tym w komentarzach.

Owsianka z kurczakiem (mięso, pieczarki, ryby, owoce morza itp.) W piekarniku

Ryżową owsiankę można również gotować w piekarniku. Taki cud gotowania zajmie sporo czasu, ale domownicy z pewnością docenią taki lunch lub kolację. Dlaczego nie śniadanie? Ponieważ piekarnik jest optymalny do robienia niesłodzonej owsianki ryżowej z mięsem, pieczarkami i innymi dodatkami.

W każdym razie technologia gotowania będzie w przybliżeniu taka sama. Podsmaż wybrany składnik na patelni, na przykład: plastry piersi z kurczaka. Następnie przygotuj również drobno posiekaną cebulę i posiekane marchewki, jeśli planujesz dodać je do owsianki.

Wlej szklankę ryżu do garnka, zalej 2-2,5 szklanki wody, dodaj sól, włóż 50 gramów masła i przygotowany wypełniacz. Włóż garnek do rozgrzanego piekarnika (190-200 ° C) i trzymaj tam przez 1,5 godziny.
Smacznego!

Płynna owsianka ryżowa z suszonymi owocami, rodzynkami lub kawałkami owoców

Również dość prosty przepis na pyszne, słodkie danie z ryżem. Jedna z niskokalorycznych, a jednocześnie łatwych do przygotowania potraw. Często jest przygotowany do zapobiegania lub leczenia niektórych chorób.

Do gotowania potrzebujesz:

  • 2 szklanki płatków
  • 4 szklanki wody
  • 5 łyżek cukru
  • 0,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • około 10 gramów cukru waniliowego,
  • 40-50 gram rodzynek lub suszonych moreli,
  • około 100 gramów suszonych owoców lub jabłek do smaku.

Metoda gotowania jest dość prosta:

  1. Opłucz i wlej suszone owoce przez około pół godziny gorącą wodą. Ten czas powinien wystarczyć do zmiękczenia i wytworzenia pary. Oprócz suszonych owoców suszone morele i rodzynki doskonale łączą się z ryżem.
  2. Opłucz ryż długoziarnisty i napełnij go wodą przez pół godziny.
  3. Weź głęboką patelnię, wlej do niej wodę i umieść na ogniu.
  4. Gdy woda na patelni zagotuje się, dodaj do niej ryż i przykryj pokrywką. Konieczne jest gotowanie na małym ogniu.
  5. Kiedy woda z ryżem na patelni zacznie odparowywać, dodaj cukier, sól, cukier waniliowy, miód i suszone owoce. Wszystko to należy dokładnie wymieszać.
  6. Wyłącz ciepło, przykryj patelnię ryżem i przykryj ręcznikiem. Poczekaj około pół godziny, a będziesz mógł podać naczynie do stołu.

Ryżowa owsianka na wodzie z warzywami

Jeśli naprawdę nie podoba ci się słodka i płynna, lepka owsianka z dodatkiem owoców, możesz zainteresować się gotowaniem niskokalorycznej, słonej owsianki, która oprócz wszystkiego doskonale zaspokoi uczucie głodu, pomimo faktu, że zawartość kalorii w końcowym naczyniu nie przekraczać 100 kilokalorii na 100 gramów. W tym celu uzyskana owsianka będzie miała niezwykle użyteczną właściwość oczyszczania organizmu ze szkodliwych substancji i może być zalecana prawie wszystkim, w tym dzieciom, a proces gotowania zajmie w sumie około 30 minut.

Potrzebujesz więc:

  • 1 szklanka ryżu gotowanego na parze
  • 2 szklanki wody
  • 1 marchewka
  • 2 małe cebule,
  • około 1 szklanki zielonego groszku,
  • 0,5 łyżki soli.

Metoda gotowania:

  1. Ostrożnie posortuj i opłucz ryż, a następnie napełnij go wodą i pozostaw na około 15 minut.
  2. W dość głębokim rondlu umieść drobno posiekaną cebulę, zielony groszek i startą marchewkę.
  3. Następnie dodaj warzywa na patelni z ryżem i solą.
  4. Wszystko wymieszaj i napełnij wodą.
  5. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez około pół godziny.

Owsianka z mlekiem i wodą w powolnej kuchence

Garnek do garnka sam w sobie jest raczej wygodnym urządzeniem kuchennym, które pozwala szybko i łatwo ugotować każdą owsiankę bez konieczności ciągłego mieszania. Przepis opisany poniżej jest uniwersalny i nadaje się do robienia owsianki w dowolnym multicookerze.

Będziesz potrzebował:

  • 1 miarka płatków,
  • 5 szklanek wody
  • 5 szklanek mleka
  • jedna łyżka soli
  • 1 łyżka masła.

Metoda robienia owsianki:

  1. Opłucz, posortuj ryż z łusek i obcych cząstek.
  2. W misce wolnowaru zmieszaj mleko i wodę.
  3. Dodaj cukier i sól do miski do smaku i nie zapomnij dokładnie wymieszać całej powstałej mieszanki.
  4. Włącz tryb ryżu w urządzeniu.
  5. Po zakończeniu gotowania zaleca się pozostawienie owsianki w wolnym naczyniu na około 10 minut, wcześniej włączając tryb podgrzewania.

Obejrzyj wideo: Przepis na owsiankę na wodzie Akademia Smaku, Tomasz Lach (Styczeń 2020).