Co szybko i smacznie ugotować z mięsa mielonego - przepisy kulinarne

Ten, który pierwszy zamienił mięso w mięso mielone, nawet o tym nie wiedząc, uczynił z nas nieocenioną usługę. Rzeczywiście, zalety tego półfabrykatu są naprawdę liczne. Nadzienie można przygotować z dowolnego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, indyka, cielęciny, jagnięciny, a także ryb. Można go zamrażać i przechowywać w zamrażarce przez dłuższy czas. Po otrzymaniu stamtąd takiego kawałka mięsa musisz po prostu zdecydować, co ugotować z mięsem mielonym szybko i smacznie.

Zwykle pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy myślisz, że szybkie i smaczne robienie mięsa mielonego, jest wszelkiego rodzaju kotlety, klopsiki, zrazy, klopsiki, gołąbki i pierogi, ciasta, naleśniki, zapiekanki, gulasze i nadziewane warzywa ... Kedem.ru „Culinary Eden” z przyjemnością kontynuuję tę listę i oferuje uzupełnienie skarbonek przepisami na potrawy z mięsa mielonego.

Mięso mielone pieczone w piekarniku z warzywami i serem

Składniki
500 g przygotowanej mielonej wieprzowiny,
1 cebula,
1 marchewka
1 pomidor
200 g sera
świeże zioła, sól, przyprawy, papryka - do smaku,
olej roślinny.

Gotowanie:
Pokrój cebulę w cienkie pierścienie, dodaj do niej odrobinę soli, czarnego pieprzu i papryki i usmaż na gorącej patelni na złoty kolor. Przykryj naczynie do pieczenia folią i połóż na nim cebulę - mięso mielone i posyp posiekanymi ziołami. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do 200ºC, na 10-15 minut. W międzyczasie zetrzyj marchewki na grubej tarce i usmaż na tej samej patelni na złoty kolor. Wyjmij mięso mielone z piekarnika, połóż na nim marchewki i pokrojone pomidory, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.

Chrupiące bułki z mięsem mielonym na śniadanie

Składniki
4 arkusze cienkiego chleba pita
200 g mięsa mielonego z cebulą i przyprawami,
2 jajka
pikantny keczup.

Gotowanie:
Pokrój chleb pita na małe kawałki, posmaruj keczupem, a następnie nałóż mięso mielone cienką warstwą i zwiń chleb pita nadziewany do rurek. Ubij jajka solą, zanurz rurki w tej mieszance i smaż na patelni aż do ugotowania.

Placki z kurczaka mielonego z dynią

Składniki
400 g mielonego kurczaka
150 g pulpy dyniowej,
1 cebula,
2-3 ząbki czosnku,
3 łyżki. l majonez
2 jajka
2 łyżki. l mąka
sól, czarny pieprz - do smaku,
olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie:
Zetrzyj miąższ dyni na średniej tarce, drobno posiekaj cebulę i czosnek. Połącz zmielonego kurczaka, dyni, cebuli i czosnku w misce, sól, pieprz, dodaj majonez i mąkę. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 20 minut. Następnie podgrzej patelnię, wlej olej roślinny i rozłóż naleśniki łyżką stołową. Smaż je na średnim ogniu przez około 3-5 minut z każdej strony, aż będą złotobrązowe.

Składniki
500 g mięsa mielonego
11-15 liści kapusty,
150 ml bulionu,
150 g ryżu
1 cebula,
1 marchewka
2 łyżki. l jakikolwiek tłuszcz
1 czerwona papryka
50 g majonezu i keczupu,
½ pęczek pietruszki i koperku,
sól, przyprawy, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj ryż. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce i usmaż je na rozgrzanym tłuszczu, dodaj do nich pokrojoną w kostkę paprykę i smaż wszystko razem przez kilka minut. Następnie włóż mięso mielone do warzyw i smaż je, mieszając, aż się kruszą. Następnie dodaj ryż, wymieszaj, sól, pieprz, dopraw przyprawami, dodaj posiekane zioła i ponownie wymieszaj. Blanchuj liście kapusty w gorącej wodzie i odetnij pogrubienia. Ułóż je za pomocą zakładki, ułóż farsz na górze i, tworząc rolkę, stopniowo, zaczynając od góry, owiń arkusze. Delikatnie przenieś bułkę na blachę do pieczenia, napełnij solonym bulionem, posmaruj bułkę mieszanką keczupu i majonezu i włóż do piekarnika podgrzanego do 180 ° C na 45-50 minut. Niech gotowe ciasto lekko ostygnie i połóż je na dużym naczyniu.

Pierś kurczaka faszerowana mięsem mielonym

Składniki
1 pierś kurczaka
500 g mieszanego mięsa mielonego,
2 jajka
1 cebula,
bułka tarta
3-4 łyżki. l olej roślinny
natka pietruszki i koperku,
sól, czarny pieprz, przyprawa do kurczaka - do smaku.

Gotowanie:
Dodaj posiekaną cebulę do mielonego mięsa, dopraw przyprawą, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj mięso mielone i ubij. Mokrymi rękami uformuj małe podłużne elementy. Pokrój pierś kurczaka na duże kawałki i drobno przebij je przez folię. Przygotuj puste półfabrykaty z mielonego mięsa z siekanym kurczakiem Następnie zanurz powstałe bułki z kurczaka w ubitym jajku, zwiń bułkę tartą i smaż ze wszystkich stron w rozgrzanym oleju. Połóż je na blasze do pieczenia, dodaj trochę wody i włóż do rozgrzanego do 180ºС na 25-30 minut. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.

Omletowa bułka mielona

Składniki
W przypadku omletu:
3 jajka
100 g twardego sera
100 g kwaśnej śmietany
1 łyżka. l wabiki.
Do wypełnienia:
400 g mięsa mielonego
1 cebula,
sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
W przypadku omletu wymieszaj jajka, tarty ser, śmietanę i semolinę. Pozostaw powstałą mieszaninę na chwilę, aby semolina puchła. Aby przygotować nadzienie, posiekaj cebulę, lekko usmaż, dodaj do mielonego mięsa, soli, pieprzu i wymieszaj. Przykryj kwadratowe naczynie do pieczenia pergaminem, który następnie nasmaruj olejem roślinnym, i równomiernie rozłóż ciasto omletowe na całej powierzchni formy. Umieścić formę w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C i piec, aż lekko się zrumieni. Wyjmij gotowy omlet z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć i ostrożnie wyjmij go z papieru. Połóż na nim równomiernie mięso mielone, zwiń w rolkę, zawiń w folię i umieść w piekarniku. Piec w tej samej temperaturze przez 40 minut. Gdy skończy się czas, nie spiesz się, aby natychmiast rozwinąć folię, pozwól rolce nieco ostygnąć w folii, aby sok uwolniony podczas przygotowania został wchłonięty.

Leniwe ciasto mielone

Składniki
500 g ciasta francuskiego,
500 g mielonej wieprzowiny
3 jajka
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Smaż mięso mielone na patelni z olejem roślinnym, dodając do niego sól i pieprz. Jajka ugotuj, ostudź i posiekaj. Wymieszaj mięso mielone i jajka. Rozwałkuj ciasto, pokrój w kwadraty, umieść nadzienie na środku każdego i połącz krawędzie ciasta, aby środek pozostał otwarty. Delikatnie połóż placki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200ºC przez 20 minut. Smaczne ciasta są również uzyskiwane z mielonych ryb.

Kotlety z burakami i piklami

Składniki
250 g mięsa mielonego
2 żółtka
1 cebula,
1 gotowane buraki
1 marynata,
3 łyżki. l krakersy mielone
3 łyżki. l wywar z buraków,
2-3 łyżki. l tłuszcz
sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Połącz mięso mielone z żółtkami, drobno posiekaną cebulą i gotowanymi burakami, mielone przez maszynę do mięsa. Dodaj drobno posiekane ogórki do masy. Najpierw usuń nasiona. Lekko rozcieńczyć wywar z buraków i podzielić na 6 płaskich owalnych kotletów, zwinąć je gęsto w mieloną bułkę tartą i usmażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem, aż powstanie brązowa skorupa.

Śmietana zapiekana pod skórką serową

Składniki
450 g mieszanego mięsa mielonego
1 jajko
1 cebula,
½ marchewki
100 g kwaśnej śmietany
1 ząbek czosnku
ser, masło, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Drobno posiekaną cebulę, marchewkę i czosnek połączyć z mielonym mięsem, dodać jajko, śmietanę, sól, pieprz, dobrze wymieszać i dobrze ubić. Podziel uzyskaną masę kotletową na kulki o tym samym kształcie. Umieść je w naczyniu do pieczenia, nasmarowanym masłem, przykryj folią i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C na 30 minut. Gdy czas się skończy, wyjmij formę z piekarnika, usuń folię, posyp klopsiki startym serem i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 15-20 minut przed zrumienieniem.

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym i jabłkami

Składniki
500–600 g mięsa mielonego,
2 łyżki. ryż
2 jabłka
30 g masła,
30 g oleju roślinnego,
2 cebule,
1 łyżka. l pasta pomidorowa
200 g sera
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Dobrze spłucz ryż i napełnij go 4 stosami. wodę, włóż do pieca, zagotuj, sól, dodaj 2 łyżki. l olej roślinny i gotuj przez 20-25 minut. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Następnie dodaj do niego mięso mielone i smaż, mieszając, przez 5-7 minut na średnim ogniu. Następnie dodaj do tej mieszanki obrane i starte jabłka i pastę pomidorową, sól, pieprz, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Wlej połowę ryżu do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem roślinnym, rozprowadź równomiernie i połóż na nim mielone mięso, a następnie nałóż drugi pół ryżu, tarty ser i plastry masła. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do 180ºС i piecz przez 30 minut.

Składniki
500 g mieszanego mięsa mielonego,
500 g kaszy gryczanej
1 jajko
2 cebule,
bułka tarta.
olej roślinny
sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Wymieszaj mięso mielone z kaszą gryczaną, dodaj jajko i smażoną cebulę do masy, soli, pieprzu i dobrze wymieszaj. Z powstałej masy uformuj kotlety, zwiń je w bułkę tartą i smaż na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor.

Gulasz ziemniaczany z mielonym mięsem i jajkami

Składniki
2,5 stosu ziemniak tarty na grubej tarce,
1,5 stosu mielona wołowina,
½ stos. posiekane pomidory
½ stos. drobno posiekana cebula,
½ stos. posiekana słodka papryka
4 jajka
½ łyżeczki sól
½ łyżeczki mielony czarny pieprz
1 łyżka. l olej roślinny.

Gotowanie:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone z ziemniakami, pomidorami, papryką, cebulą, solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej olej roślinny na patelni, wlej uzyskaną mieszaninę do rozgrzanej patelni i gotuj, mieszając, przez 10-15 minut, aż mięso będzie gotowe. Następnie na masie wykonaj 4 wgłębienia za pomocą łyżki, wbij każde jajko, sól, pieprz, przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut, aż naczynie będzie w pełni ugotowane.

Grillowane kiełbaski mielone w boczku

Składniki
600 g mieszanego mięsa mielonego,
boczek (w plasterkach),
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki. l olej roślinny
zmielony pieprz i sól do smaku.

Gotowanie:
Dodaj posiekaną cebulę, mielony czosnek, sól, mieszankę papryki do mielonego mięsa i mieszaj w mikserze, aż będzie gładka. Z powstałej masy uformuj kiełbasy o długości 8-10 cm, zawiń je w ukośne paski boczku i usmaż je na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym ze wszystkich stron.

Bochenek Mięsa Serowego

Składniki
400 g mięsa mielonego
1 jajko
1 cebula,
150 g sera
1 pomidor
1-2 łyżki. l keczup
warzywa, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Drobno posiekaj cebulę, lekko usmaż na patelni z olejem roślinnym, ostudź i wymieszaj z mielonym mięsem. Dodaj jajko, sól i przyprawy. Pokrój ser (100 g) w małe kostki, pomidor w koła, posiekaj warzywa. Do mielonego mięsa dodaj ser i zioła, dobrze wymieszaj i ubij na misce. Umieść uzyskaną masę w prostokątnej formie silikonowej, nasmarowanej olejem roślinnym, posmaruj chleb ketchupem i nałóż kubki pomidorowe. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do 230 ° C, na 30 minut. Następnie usuń, posyp tartym serem i wróć do piekarnika na kolejne pół godziny.

Mielone ciasto marchewkowe

Składniki
500 g mięsa mielonego
300 g mąki
4 jajka
4 duże marchewki,
200 g śmietany
200 g masła,
150 g sera
2 ząbki czosnku,
3 łyżki. l olej roślinny
1 łyżka. l posiekane warzywa,
sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Przesiać mąkę, dodać zmiękczone masło, jajka, sól, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 minut. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Faszeruj mielone mięso na patelni rozgrzanym olejem i smaż, aż będzie lekko zrumienione. Następnie włóż marchewki do mielonego mięsa i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 5 minut. Włóż ciasto do natłuszczonego naczynia do pieczenia, równomiernie rozprowadź i nakłuj widelcem na całej powierzchni. Na ciasto ułóż mieszaninę mielonego mięsa z marchewką. Połączyć jajka, czosnek, śmietanę, posiekane zioła i mielone warzywa i wlać zmielone mięso za pomocą tej mieszanki. Posyp tartym serem i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 200 ° C na 45 minut.

Ciastka rybne w sosie pomidorowym

Składniki
600 ryb mielonych,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1 kromka chleba
4 łyżki. l olej roślinny
sól, pieprz - do smaku.
Do sosu:
2-3 łyżki. l pasta pomidorowa
2 łyżki. bulion rybny lub gorąca woda,
1 szczypta cukru
1 szczypta pieprzu
1 liść laurowy
sól do smaku.

Gotowanie:
Połącz zmieloną rybę, posiekaną cebulę, czosnek, chleb, sól, pieprz i namoczone w wodzie w misce. Formuj mokre kotlety mokrymi rękami i smaż je na oleju roślinnym rozgrzanym na patelni po obu stronach, aż będą złote. Umieść gotowe klopsiki na patelni. We wrzącej wodzie rozcieńczyć koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, dodać cukier i liść laurowy. Wlać paszteciki z tym sosem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut.

Mamy nadzieję, że pomogliśmy Ci rozwiązać pytanie „Co gotować z mięsem mielonym szybko i smacznie”. Jeśli nie, koniecznie sprawdź nasze przepisy na mięso.

Smacznego i nowe kulinarne odkrycia!

Placki z kurczaka mielonego z dynią

Danie jest lekkie i smaczne, więc idealnie nadaje się na lunch i kolację. Większość składników znajduje się w domu każdej osoby. Jeśli wśród zapasów znajdują się dynie, możesz rozważyć ten przepis.

  • mielony filet z kurczaka - 380 g,
  • cebula - 1 głowa,
  • dynia - 100 g pulpy,
  • jajka - 2 sztuki
  • majonez do smaku
  • czosnek - 3 zęby,
  • mąka - 2 duże łyżki,
  • przyprawy
  • olej do smażenia.

Miąższ dyni, wcześniej obrany ze skóry, wciera się w grubą tarkę. Pokrój czosnek i cebulę na małe kawałki. Połącz w misce ze świeżym mielonym kurczakiem, solą i pieprzem do smaku.

Dodaj 2 łyżki majonezu, trochę mąki. Całą mieszaninę miesza się do uzyskania jednorodnej masy. Pozostaw na 15-20 minut, aby dobrze zamoczyć składniki.

2 łyżki majonezu, trochę mąki. Całą mieszaninę miesza się do uzyskania jednorodnej masy. Pozostaw na 15-20 minut, aby dobrze zamoczyć składniki.

Rozgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Rozłóż naleśniki łyżką stołową, delikatnie naciśnij na górę, aby uzyskać pożądany kształt. Smażyć na średnim ogniu przez maksymalnie 5 minut z każdej strony. Skórka zmieni kolor na złoty, pojawi się niezapomniany aromat.

Boczek Bułki

Przepis jest prosty i szybki, a danie nadaje się zarówno do przystawek, jak i do głównych potraw. Zaleca się kupowanie wędzonego boczku pokrojonego w długie i cienkie plasterki.

Jest bardziej miękki i bogatszy niż surowy, więc nadaje potrawie wyjątkowy smak. Farsz nadaje się zarówno do wieprzowiny, jak i wieprzowiny i wołowiny. Zaleca się upewnienie się, że nie ma w nim zbyt dużej ilości tłuszczu, jeśli dana osoba nie lubi tłustych potraw.

  1. Farsz - 300 g.
  2. Boczek - 100 g.
  3. Jajko kurze - 1 sztuka.
  4. Czosnek - 1 ząbek.
  5. Olej roślinny
  6. Sól i pieprz

Rolki wykonuje się łatwo i szybko. Osoba miesza mięso mielone z jajkiem kurzym, solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Okazuje się gęstą jednorodną masę, która jest dobrze uformowana. Uformowany jest podłużny kotlet, nieco mniejszy niż dłoń. Następnie mięso mielone zamienia się w boczek i kształtuje się w dłonie.

Gotowe bułki układa się na gorącej patelni z olejem. Smażone ze wszystkich stron przez 15 minut.Pod koniec gotowania zaleca się przykryć pokrywką, aby zmielone mięso nie pozostało wilgotne. Bułki można jeść z dodatkiem w postaci tłuczonych ziemniaków lub jako przekąskę. Przepis nadaje się na świąteczny stół i na pewno zachwyci gości.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Co gotować szybko i smacznie z mięsa mielonego? Zapiekanki są łatwe do przyrządzenia i zachwycają delikatnym smakiem. Jedyny minus - najpierw należy ugotować ziemniaki i zrobić ziemniaki puree.

Dalszy proces gotowania zajmie nie więcej niż 30 minut. Do przepisu zaleca się wziąć średnio tłustego kurczaka lub mielone mięso wieprzowe.

  1. Puree ziemniaczane - 50 gramów.
  2. Krem 20%.
  3. Śmietana - 2 łyżki stołowe.
  4. Farsz - 300 gramów.
  5. Rosyjski ser - 50 gramów.
  6. Ketchup (opcjonalnie).
  7. Cebula - 1 sztuka.
  8. Jajko - 1 sztuka.
  9. Przyprawy

Najpierw musisz zagotować ziemniaki. Będzie gotowy za około 20-25 minut. W tym momencie musisz posiekać cebulę i dodać kurczaka i mięso mielone z jajkiem. Masę miesza się i układa na patelni w celu dalszego smażenia.

Zaleca się, aby mięso nie było gromadzone w dużych kawałkach. W razie potrzeby należy je zmiażdżyć łyżką lub widelcem. Dopuszcza się dodanie keczupu, aby nadać mielonce jasny smak.

Gotowane ziemniaki należy doprowadzić do stanu tłuczonych ziemniaków. Dodaj sól, śmietanę i dobrze wymieszaj.

Bierze się pojemnik do pieczenia, smarowany masłem. Połowę tłuczonego ziemniaka nakłada się na niego, aby uzyskać równomierną warstwę. Zaleca się szczotkowanie go kwaśną śmietaną, aby naczynie nie okazało się zbyt suche. Następnie mięso mielone umieszcza się równomiernie. Jest również smarowany kwaśną śmietaną. Niektóre osoby zastępują nabiał majonezem, ale należy pamiętać, że danie okaże się zbyt tłuste.

Na koniec powstaje kolejna warstwa ziemniaków z góry - powinna ona całkowicie przykryć mięso. Na wierzch nakłada się śmietanę, po czym danie przechodzi do piekarnika na 20 minut.

Zaleca się ustawienie temperatury na 180 stopni. Pod koniec gotowania tarty ser umieszcza się na wierzchu. Całkowite stopienie zajmie 5–10 minut. Danie okaże się satysfakcjonujące i smaczne, i można je jeść zarówno na obiad, jak i na lunch.

Gotowanie

Mięso mielone lepiej jest wziąć wołowinę. Ale możesz użyć mieszanki wieprzowiny i kurczaka. Smaż mięso mielone na dobrze rozgrzanej patelni przez 5–8 minut. Następnie dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż płyn odparuje.

Pokrój bagietkę wzdłuż, usuń miąższ ze środka. Suszyć obie połówki w piekarniku przez 2-3 minuty. Kostka mozzarelli. Posiekaj bazylię.

Rozłóż mięso mielone z pomidorami i serem na obu połówkach bagietki. Posyp bazylią i piec kolejne 5 minut.

Kotlety z mięsa i twarogu w sosie pomidorowym

Przepis jest raczej niezwykły, ponieważ nie każda osoba dodaje do mielonego mięsa twarożek. W tym przypadku danie jest naprawdę smaczne i soczyste. Musi być ugotowany z sosem, który następnie dobrze nadaje się do dekoracji.

  • Mielona wieprzowina i kurczak - 500 g.
  • Twarożek - 100 g.
  • Śmietana - 1 duża łyżka.
  • Cebula - 1 głowa.
  • Papryka, sól i czosnek.
  • Świeże zioła (koperek, natka pietruszki).

Wszystkie składniki należy mieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj sól i pieprz do smaku, posiekany czosnek. Konieczne będzie uformowanie kotletów, a następnie zrolowanie mąki. Umieścić na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smażyć na złoty kolor.

Sos jest łatwy do przygotowania i będzie wymagał innych składników. Musisz wziąć 1 cebulę, pokroić w małe kwadraty. Warto dodać 3 małe łyżki pasty pomidorowej, pieprzu, soli, liścia laurowego.

Warzywa są wstępnie smażone na złoty kolor, wypełnione wodą i zmieszane z pomidorami. Pod koniec gotowania musisz wymieszać szczyptę mąki, aby zagęścić sos. Następnie możesz dodać zielenie. Kotlety należy polać sosem i gulaszem aż do ugotowania. Następnie danie można podawać na stole z dowolnym przystawką.

Gołąbki w piekarniku

Wiele osób lubi gołąbki, ponieważ danie okazuje się soczyste i satysfakcjonujące. Są gotowane, gdy pojawia się pytanie, co pysznie gotować z mięsa mielonego. Sama kapusta jest dobra dla zdrowia, dlatego należy ją dodawać do diety.

Gotowanie przepisu jest dozwolone zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Zaleca się kupowanie młodej kapusty, ponieważ jej liście są bardziej delikatne i elastyczne.

  1. Liście kapusty - 5 sztuk.
  2. Gotowany ryż - 3 duże łyżki.
  3. Mięso mielone z cebulą - 250 g.
  4. Pieprz i sól
  5. Natka pietruszki

Do sosu będziesz potrzebować:

  1. Śmietana - 3 duże łyżki.
  2. Mleko - 50 ml.
  3. Mąka - 1 mała łyżka.
  4. Pomidor (makaron) - 50 g.
  5. Bulion mięsny lub woda - 100 ml.

Nadzienie będzie musiało być mieszane z gotowanym ryżem, mlekiem, dodaj przyprawy i sól do smaku. Liście gotuje się do połowy. Nie powinny być zbyt miękkie, w przeciwnym razie mogą się rozerwać. Konieczne jest umieszczenie mielonego mięsa w kapuście, a następnie owinięcie gołąbków. Są one składane w naczyniu do pieczenia, po czym przystępują do przygotowania sosu.

Konieczne jest mieszanie śmietany, pomidorów, mąki, wody i mleka. Mieszanka jest usypana i solona, ​​po czym będzie musiała wlać nadziewaną kapustę.

Naczynie do pieczenia jest przykryte folią, dzięki czemu naczynie jest gotowane na parze. Musi być umieszczony w piekarniku na około 40 minut. Teraz pozostaje ustawić temperaturę na 180 stopni i poczekać, aż danie zostanie ugotowane. Przed podaniem pozostaje tylko posypać ziołami i nieco ostudzić.

Leniwa lasagne z Lavash

Przepis jest prosty i szybki, dzięki czemu można go ugotować w dniu, w którym nie ma wolnego czasu. Sama lasagna jest pyszna i przepyszna, a z chlebem pita okazuje się jeszcze bardziej interesująca.

  1. Chleb Pita - 1 opakowanie.
  2. Cebula - 1 sztuka.
  3. Mielona wołowina - 500 g.
  4. Twardy ser - 50 g.

Do sosu:

  1. Mleko - 350 ml.
  2. Mąka - 3 duże łyżki.
  3. Masło - 100 g.
  4. Cukier - 2 małe łyżki.
  5. Sól do smaku.

Cebulę należy drobno posiekać i usmażyć na oleju roślinnym. Kiedy zmieni się w złoty odcień, będziesz musiał dodać do farszu. Całą mieszaninę solono i smażono aż do ugotowania.

W międzyczasie powinieneś ugotować pyszny sos. W rondlu będziesz musiał stopić masło, wymieszać z mąką. Całą mieszaninę miesza się, aby uzyskać jednorodną masę.

Wlewa się mleko, dodaje sól i cukier. Sos miesza się i gotuje na małym ogniu przez 5 minut. Jak tylko trochę zgęstnieje, konieczne będzie usunięcie go z ognia.

Na naczyniu do pieczenia połóż arkusz chleba pita, który zaleca się sortować. Niewielką część mielonego mięsa umieszcza się na wierzchu, warstwę wyrównuje się, polewając sosem. Warstwy są powtarzane aż do wyczerpania produktów. Zwykle dostajesz do 5 warstw. Tarty ser posypuje wierzch.

Zaleca się wcześniejsze podgrzanie piekarnika. Formę umieszcza się w środku i piecze w temperaturach do 200 stopni. Średni czas gotowania wynosi 25 minut. Lasagne okazuje się smaczna i delikatna, a nie trzeba jej długo gotować. Naczynie można pokroić na porcje i podawać.

Spaghetti z Mięsem Mielonym I Pomidorem

Wiele osób lubi makaron, podczas gdy produkt jest tani, szybko gotowany. Jeśli dodasz farsz, otrzymasz pyszny i satysfakcjonujący makaron. Danie można przygotować w dowolnym momencie, nawet wieczorem.

Najważniejsze, że mielenie jest pod ręką. Nadaje się zarówno do wieprzowiny i kurczaka, wołowiny, indyka. Możesz mieszać kilka rodzajów, aby uzyskać więcej satysfakcji.

  1. Spaghetti - 200 g.
  2. Farsz - 150 g.
  3. Masło - 10 g.
  4. Marchewka - 1 mały kawałek.
  5. Pasta pomidorowa - 2 duże łyżki.
  6. Cebula - 1 głowa.
  7. Czosnek - 1 ząbek.
  8. Olej roślinny - 2-3 duże łyżki.
  9. Twardy ser
  10. Mąka - 1 duża łyżka.
  11. Przyprawy do smaku.

Spaghetti układa się w osolonej wodzie i gotuje do ugotowania. Proces ten trwa średnio 10–15 minut. Gotowy makaron wrzuca się do durszlaka, aby cała woda stopiła się. Spaghetti wraca na patelnię, miesza z masłem i miesza.

Patelnia jest podgrzewana olejem roślinnym. Rozdrobnione są pokrojone cebule, starta marchewka. Gdy warzywa są smażone na złoty kolor, układane jest mięso mielone. Smażony jest wraz z cebulą i marchewką, od czasu do czasu należy go przenosić. Do smaku dodaje się sól, paprykę, pieprz i inne przyprawy. Na wierzch posypuje się łyżką mąki.

Podczas gotowania dodaje się koncentrat pomidorowy, miesza się z mielonym mięsem. Zalewając oko wrzącą wodą, wszystko miesza się i dusi do 5 minut. W razie potrzeby sos jest ponownie solony, dodaje się zmiażdżony czosnek i cukier. Wszystko jest mieszane i duszone przez kolejne 5 minut.

Spaghetti układa się na talerzu, a na wierzchu układa się sos z mielonym mięsem. Zaleca się dodawanie stałych śmieci, uprzednio zmielonych.

Cała rodzina spodoba się przepisowi, ponieważ danie jest smaczne i pożywne. Możesz ozdobić talerz świeżymi ziołami, aby jedzenie wyglądało jeszcze bardziej apetycznie.

Zupa Klopsikowa

Zupa to zdrowe i smaczne danie, które będzie trwać dłużej niż jeden dzień. Można go przygotować z klopsikami z dowolnego mięsa mielonego, ponieważ wytwarzają one pyszny bulion.

Większość składników znajduje się w każdym domu, więc nie musisz biegać do sklepu. W razie potrzeby przepis można zawsze dostosować, dodając do niego swoje produkty do woli.

Co musisz gotować:

  1. Ziemniak - 3 sztuki.
  2. Farsz - 150 g.
  3. Cebula - 1 sztuka.
  4. Marchewka - 1 mały kawałek.
  5. Liść laurowy, sól, pieprz.
  6. Czosnek - 1 ząbek.
  7. Olej roślinny

Ziemniaki są obrane i pokrojone na małe kawałki, ułożone na patelni i zalane dwoma litrami wody. Pojemnik jest wysyłany do ognia i doprowadzany do wrzenia. Ziemniaki gotuje się do miękkości - około 25 minut na małym ogniu. Woda jest natychmiast solona.

Posiekaną cebulę dodaje się do mielonego mięsa, całe danie jest solone i pieprzowe. Farsz jest dokładnie mieszany, a dłonie tworzą się klopsiki. Nie powinny być zbyt duże, aby były wygodne do jedzenia.

Pozostała cebula jest drobno posiekana i zmieszana z startą marchewką. Warzywa są wysyłane na patelnię, polewane olejem roślinnym. Dokładnie smażone, ponieważ muszą być miękkie. Wysłane na patelnię, a gdy ziemniaki osiągną gotowość, dodaje się klopsiki.

Zupę gotuje się od momentu gotowania przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Przyprawy są dodawane do woli, aby smak był bardziej nasycony. Podczas serwowania dodaje się zieleni do smaku.

Możesz sprawić, że zupa będzie bardziej satysfakcjonująca, jeśli dodasz pierogi. Są łatwe do przygotowania, ale okazuje się pyszne. Jedno jajko rozbija się na miskę, dodaje się sól i wodę. Wszystko bita widelcem, wylewa się mąkę i curry.

Ciasto wychodzi jednorodnie, z wyglądu przypomina gęstą śmietanę. W momencie, gdy klopsiki zostaną ugotowane w zupie, musisz dodać miksturę. Weź pół łyżeczki i zanurz we wrzącej wodzie. Zaleca się, aby kolejne sztućce pomogły usunąć ciasto i umieścić je na patelni.

Zupa jest obfita i smaczna, więc każda osoba z pewnością doceni takie danie. Zaleca się jeść go na lunch, aby do wieczora nie było głodu.

Kasza gryczana z mięsem mielonym

Gryka to smaczna i lekka owsianka, która szybko gotuje i lubi wiele osób. Można go zmieszać z mięsem mielonym, aby uzyskać smaczne danie. Nie musisz się wysilać, ponieważ przepis jest prosty.

  1. Kasza gryczana - 350 g.
  2. Farsz - 400 g.
  3. Cebula - 1 sztuka.
  4. Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe.
  5. Bulion mięsny (zastąpiony wodą) - 500 ml.
  6. Marchewka - 1 sztuka.
  7. Sól, pieprz

Gryka będzie musiała zostać posortowana i dokładnie spłukana. Patelnia jest podgrzewana bez oleju, po czym wlewa się płatki. Zaleca się podgrzewanie go przez 2-3 minuty w celu poprawy smaku. Marchewki są myte i tarte. Wrzuć na patelnię i podpal. Konieczne jest podgrzanie oleju roślinnego, włożenie do niego warzyw i gotowanie do 5 minut. Mieszaj od czasu do czasu.

Dodaje się pokrojoną cebulę, smażoną do 3 minut. Od czasu do czasu miesza się mieszaninę. Mięso mielone umieszcza się na patelni i smaży wraz z warzywami. Zaleca się, aby nie pojawiały się duże grudki.

Dodaje się dwie duże łyżki pasty pomidorowej, soli i przypraw. Wszystko się miesza, po czym konieczne jest dodanie gryki do naczynia. Rosół lub gorącą wodę wlewa się na górę, patelnię przykrywa się pokrywką. Zaleca się zmniejszenie ognia i gotowanie potrawy przez około 30 minut. Gryka z mielonym mięsem i warzywami jest gotowa do podania.

Pulpety w kremowym sosie

Danie gotuje się w piekarniku, więc okazuje się nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Zaleca się gotować klopsiki w kremowym sosie, będą delikatne.

Bułkę nasączoną pełnotłustym mlekiem koniecznie dodaje się do mięsa mielonego. Dekoracja dobierana jest według osobistych życzeń. Lepiej gotować tłuczone ziemniaki.

  1. Farsz - 500 g.
  2. Cebula - 1 sztuka.
  3. Jajko kurze - 1 sztuka.
  4. Bun - 1 sztuka.
  5. Mleko lub śmietana.
  6. Przyprawy

Na bulion potrzebujesz 500 ml wody, 20 g masła, 100 ml śmietany. Dodatkowo przygotowuje się 30 g mąki i soli.

Chleb wlewa się do mleka, miażdży w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy. W razie potrzeby mięso przepuszcza się przez maszynę do mięsa. Dozwolone jest stosowanie gotowego farszu. Dodaj bułkę, jajko, smażoną cebulę. Przyprawy, papryka i sól są opcjonalne.

Farsz miesza się, po czym powstają klopsiki w postaci małych kulek. Układa się je na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym. Smaż ze wszystkich stron, aż pojawi się złota skorupa.

Do sosu mąkę i masło smaży się na patelni. Dostajesz grudki ciasta i nie jest to przerażające. Wlać bulion lub wodę, zamieszać, aby ciasto się rozpuściło. Krem jest dodawany.

Pulpety umieszcza się na blasze do pieczenia wypełnionej sosem. Formularz jest wysyłany do piekarnika i gotowany do 180 stopni w 20 minut. Pulpety są delikatne i smaczne, w doskonałej harmonii z tłuczonymi ziemniakami. Dozwolone jest łączenie z innymi dodatkami do smaku.

Istnieje wiele przepisów na mięso mielone, które są przygotowywane w mniej niż godzinę. Będzie można wybrać zarówno opcje dietetyczne, jak i zwykłe. Wszystkie potrawy są interesujące, pożywne i przyjemne na swój sposób. Doświadczone gospodynie domowe zawsze przechowują mięso mielone w lodówce, na wszelki wypadek, aby szybko przygotować lunch, kolację lub przekąskę.

Aby dania były smaczniejsze, zaleca się kupowanie mięsa we własnym zakresie i przejście przez maszynę do mięsa. Możesz kontrolować ilość tłuszczu i żył, świeżość produktu. Lepiej nie zamrażać mielonego mięsa, aby pozostało tak smaczne, jak to możliwe. Im szybciej gotujesz, tym smaczniejsze będzie jedzenie. Nawet zwykłe klopsiki bez sosu przypadną do gustu dorosłym i dzieciom.

Pieczeń z ananasem 4,6 7

Jest to łatwy do przygotowania i niezwykle smaczny przepis na pieczeń z ananasami. Danie wygląda bardzo świątecznie, spektakularnie. Jest tak soczysty, że rozpływa się w ustach. Pamiętaj, aby gotować! . dalej

Potwierdź usunięcie przepisu

Nie można cofnąć tej akcji.

Nasi autorzy pomogą Ci odpowiedzieć na pytanie, co można przygotować z mięsa mielonego, ponieważ istnieje niesamowita ilość opcji jedzenia na każdy gust. Istnieją proste przepisy, na przykład - granatowy makaron, klopsiki, klopsiki, klopsiki. Ciasta i placki z mięsem mielonym, pieczarkami, ziemniakami są bardzo smaczne. Istnieje również wiele metod przygotowywania mięsa mielonego, które mogą również składać się z jednego lub kilku składników. Proponuję zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie pasty, w tym farsz jest specjalnie rozcieńczony niewielką ilością bulionu. Jednocześnie do przygotowania kebabu mielone mięso wytwarza się z jagnięciny lub wołowiny z dużą ilością cebuli i przypraw. Następnie jest starannie ubijany, aby dobrze trzymał swój kształt i był bardziej gęsty. Dzięki przepisom znajdującym się na naszej stronie internetowej możesz łatwo przygotować pyszne danie z mięsa mielonego, które zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Obejrzyj wideo: Mięso mielone na 3 sposoby (Kwiecień 2020).