Pasztet z wątróbki drobiowej w domu - pyszne przepisy na pasztet z wątróbki krok po kroku

Delikatny domowy pasztet z wątróbki drobiowej, który łatwo rozprowadza się na chlebie, stanowi doskonałą ofertę śniadaniową i niesamowitą przystawkę na wakacje. A gotowanie nie jest takie trudne.

Najważniejsze jest dokładne przestrzeganie przepisu fotograficznego krok po kroku, a na pewno dostaniesz bardzo smaczny dodatek do tostów lub kanapek.

Przepis krok po kroku

Wątróbkę drobiową należy oczyścić z folii i zagotować w osolonej wodzie.

Cebulę należy obrać, drobno posiekać i usmażyć na rozgrzanej patelni na oleju.

Po zrumienieniu cebuli dodaj wątrobę do garnka i smaż z cebulą.

Włóż powstałą smażoną masę do miski blendera, dodaj śmietanę, aby posmakować soli, czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej. Zmiel wszystko za pomocą blendera.

Umieść schłodzoną pastę w jednej lub kilku puszkach (kubki, miski). Z góry można wlać pastę stromym bulionem lub stopionym masłem.

Wyślij pastę z kurczaka do lodówki na kilka godzin.

Domowy pasztet jest gotowy! Powinien być przechowywany w pojemniku w lodówce pod zamkniętą pokrywką, aby nie było pogody. Smacznego!

Czy podoba ci się przepis?
Najlepsze dzięki - subskrybuj nasz kanał Zen :).

Instrukcja gotowania

Aby domowej roboty pasta była pyszna, dodaj do niej dużo cebuli. Obierz cebule, a następnie posiekaj je losowo.

Wlej rafinowany olej na patelnię, wyślij do niej posiekaną cebulę.

Dodajemy tam marchewki, po uprzednim ich obraniu i pokrojeniu na krótkie paski.

Marchewka da słodką pastę, więc dodaj więcej (na pewno wybieramy słodkie warzywa korzeniowe).

Smaż warzywa tylko lekko, aby zmiękły.

Odcinamy żyły z wątróbki drobiowej.

Umyj pod bieżącą wodą, rozłóż na smażone warzywa. Jeśli wątroba jest duża, można ją pokroić na kawałki.

Wymieszaj wątrobę z warzywami na patelni. Wlej tutaj szklankę wody. Przykryj pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. na małym ogniu.

Jeśli podczas gaszenia ciecz lekko się odparuje, to na końcu otwieramy pokrywę i zwiększamy ciepło. Ilość płynu na patelni powinna pozostać, aby masa się nie paliła.

5 minut przed końcem duszenia wątroby z warzywami dodaj sól do patelni i szczyptę gałki muszkatołowej (mielonej) i mieszankę papryki.

Teraz umieść gotową mieszaninę na talerzu, aby ostygła szybciej. Nie zapomnij o masle, wyjmujemy go z lodówki, rozkładamy opakowanie i zostawiamy na stole w kuchni.

Aby uzyskać najbardziej delikatne danie, wysyłamy schłodzone składniki do blendera.

Możesz kilkakrotnie pominąć masę przez maszynę do mięsa, pasta okaże się smaczna, ale nie tak przewiewna i delikatna jak w mikserze.

Dodaj 80 g masła do posiekanej masy wątroby. Mieszaj bardzo ostrożnie.

Przenosimy pastę do miski lub pojemnika na żywność. Rozpuść 20 g oleju i wypełnij powierzchnię. Zakrywamy pojemnik folią spożywczą i wysyłamy do lodówki.

Na zimno suflet z wątroby staje się trochę mocniejszy i smakuje jeszcze lepiej. Pozostaje tylko usmażyć grzanki z białego chleba, posmarować pastą i podać.

Domowy pasztet z wątróbki drobiowej z pieczarkami, marchewką i cebulą

Pyszną pastę uzyskuje się z dodatkiem grzybów. Pieczarki są prezentowane w tym przepisie, ale możesz wziąć absolutnie każdy gatunek, w tym mrożone. W sezonie grzybowym biorę świeżo zebrane kurki leśne, borowiki lub borowiki. I nie ma znaczenia, jak je przycinasz. Mimo to zmielimy produkty w jednorodny kleik.

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 500 gr
  • Pieczarki - 150 gr
  • Cebula - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Masło - 70 gr
  • Olej roślinny - 2 łyżki stołowe
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Zmielony czarny pieprz do smaku
  • Chmiel Suneli - 1/2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Pokrój cebulę w półpierścienie, a marchewki w plastry. Pokrój pieczarki na plasterki. Opłucz wątrobę i pokrój plastry na połówki.

2. Włóż cebulę i marchewkę do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor. Następnie włóż grzyby, zamieszaj i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj wątrobę, dobrze wymieszaj.

3. Zmniejsz temperaturę do umiarkowanej i przykryj patelnię pokrywką. Smaż w tej pozycji przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie sól, dodaj przyprawy i 50 gramów masła. Przykryj ponownie i odstaw na 2 minuty.

4. Lekko schłodzoną wątrobę z pieczarkami, cebulą i marchewką, przenieś do naczynia lub innego pojemnika. Używając zatapialnego blendera (maszynka do mięsa lub stacjonarnego blendera), doprowadzaj produkty do masy puree. Następnie przenieś do wygodnego pojemnika do przechowywania i zalej 20 gramów stopionego masła. Po schłodzeniu możesz zacząć próbować.

Pasztet z wątróbki drobiowej z jajkiem bez masła

Nie wszyscy kochają masło w paście lub dieta na to nie pozwala. Dlatego mam przepis na takie przypadki. W rezultacie uzyskuje się przystawkę o niższej zawartości tłuszczu, co wcale nie wpływa na jej smak.

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 500 gr
  • Jajka - 3 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Mleko - 250 ml
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
  • Zmielony czarny pieprz (lub inne przyprawy) - opcjonalnie

Gotowanie:

1. Umyj i posiekaj wątrobę na średnie kawałki. Pokrój cebulę w półpierścienie. Marchewki można pokroić w pierścienie. Lub krój, jak chcesz i czujesz się bardziej komfortowo. Umieść wszystko na patelni z wysokimi ścianami, wlej mleko, sól i zagotuj. Następnie gotować na wolnym ogniu przez 20–25 minut na średnim ogniu. Oddzielnie ugotuj jajka na stromej powierzchni.

2. Następnie włóż wszystko do naczynia, dodaj jajka na twardo, gałkę muszkatołową i przyprawy, pokrój na kawałki. Wymieszaj tę mieszaninę za pomocą ręcznego blendera, aż będzie gładka.

3. Rezultatem powinna być delikatna konsystencja. Jeśli chcesz grubszą masę, dodaj mniej mleka. Możesz również przechowywać taką pastę w lodówce nie dłużej niż 5 dni.

Pasta z wątróbki drobiowej - klasyczny przepis

Wątróbka drobiowa jest raczej zdrowym produktem, ma wiele witamin, w tym witaminę A, która jest niezbędna do widzenia, żelazo i kwas foliowy, więc pasztet z wątróbki drobiowej będzie przydatny dla tych, którzy mają niską hemoglobinę. Obecnie istnieją różne opcje przekąsek, ale warto zacząć od przygotowania klasycznego przepisu ze zdjęciem krok po kroku.

Składniki

  • 500 g wątróbki drobiowej,
  • 2 cebule,
  • 1 marchewka
  • 200 g masła,
  • olej roślinny do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

  • Podroby kurczaka kroi się na małe kawałki i smaży na patelni z olejem przez 7-8 minut.
  • Następnie posyp wątrobę solą, pieprzem i posmaruj cebulę pokrojoną w pół pierścienia i marchewkę, smaż przez 10-12 minut.
  • Ważne jest, aby nie rozgotować wątroby, sok powinien pozostać na patelni, wtedy pasta okaże się delikatna w smaku. Dodaj masło do smażonej wątroby.
  • Zawartość patelni jest wysyłana do miski blendera i siekana.
  • Rozprowadzamy powstałą masę na płycie pokrytej folią spożywczą, wyrównujemy ją.
  • Rozprowadzamy kremowy produkt, pocięty podłużnymi plasterkami, owinięty w rolkę i owinięty folią spożywczą.
  • Otrzymane bułki są wysyłane do chłodnego miejsca i pozostawiane tam przez całą noc.

Przepis na pasztet z Julii Wysockiej

Słynna prezenterka telewizyjna Julia Vysotskaya ma własny przepis na pastę z wątróbki drobiowej, którą oferuje wszystkim gospodyniom domowym, by próbowały gotować krok po kroku w domu. Aby pasta była delikatna, Julia zaleca wycieranie jej przez sito. Ale gotowa przystawka, jak na zdjęciu, podawana z opiekanym chlebem.

Składniki

  • 1 kg wątróbki drobiowej
  • 2 duże cebule,
  • 50 g masła,
  • 6 gałązek świeżego tymianku,
  • 150 ml ciężkiej śmietany,
  • 2 łyżki. l koniak
  • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej,
  • szczypta ćmy morskiej,
  • szczypta mieszanki pieprzu.

Gotowanie:

  • Drobno posiekaj obraną cebulę i smaż na oleju, aż będzie złoty lub tylko przezroczysty.
  • Rozrzucamy plastry wątróbki drobiowej na cebulę, posypujemy gałką muszkatołową, liśćmi tymianku, solą morską i pieprzem. Smaż przez kilka minut, aż podroby będą gotowe.
  • Wlej koniak, po odparowaniu alkoholu, jeszcze przez kilka minut utrzymuj wątrobę w ogniu, dodaj śmietanę, wymieszaj i wyłącz ogień.
  • Przenieś zawartość garnka do blendera i zmielić.
  • Gotowa pasta jest wysyłana na noc do chłodnego miejsca.

Wideo na temat gotowania gotowanego pasztetu z wątróbki drobiowej

Gotowanie wątroby na pastę jest możliwe nie tylko przez smażenie na patelni. Istnieje opcja, gdy jest gotowana na patelni, a niektórzy wolą. Ponieważ uważają, że będzie to bardziej przydatne. Proponuję obejrzeć przepis wideo, w którym wszystko jest szczegółowo opisane i pokazane.

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 1 kg
  • Cebula - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Masło - 100 gr
  • Ziele angielskie - 5 szt.
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Cukier - 0,5 łyżeczki
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Olej roślinny - do smażenia

Możesz gotować cebulę i marchewkę z wątrobą. I zamień masło na odtłuszczone mleko, sfermentowane mleko pieczone lub naturalny jogurt. A potem dostajesz jeszcze więcej produktów dietetycznych.

Pasta z kurczaka od Stalik Khankishiyev

Gotowanie pasztetu z wątróbki drobiowej w domu oferuje innego guru gotowania - Stalika Chankishijewa. Ekspert kulinarny zaleca wypełnienie pasty tłuszczem, abyś mógł zachować jego aromat i bogaty smak, a także zaleca nie tylko duszenie podrobów z kurczaka na patelni, ale także ściemnianie w piekarniku.

Składniki

  • 1 kg wątróbki drobiowej
  • 150 g masła,
  • 120 g gęsiego tłuszczu,
  • 100 ml śmietany
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnku,
  • szczypta gałki muszkatołowej,
  • sól i pieprz do smaku,
  • masło klarowane do nadzienia.

Gotowanie:

  • Oczyszczamy wątróbkę drobiową z filmu i wszystkich zakrzepów krwi, opłukujemy ją pod wodą i kroimy na kawałki.
  • Zmiażdż ząbki czosnku płaską stroną noża i wyślij na patelnię ze stopionym gęsim tłuszczem, lekko usmaż i wlej marchewki pokrojone w kostkę, gotuj na wolnym ogniu, aż warzywo będzie miękkie.
  • Gdy marchewki zmiękną, rozłóż wątrobę, nie mieszaj niczego, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, a następnie posol i odwróć.
  • Smażyć przez kolejne 3 minuty, następnie posypać solą, pieprzem i przenieść wszystko do blendera, zmielić.
  • Rozpuść kremowy produkt, wlej do kremowej masy, ponownie wymieszaj. Teraz wlej gałkę muszkatołową i wlej śmietankę, wymieszaj i włóż uzyskaną masę do garnków.
  • Garnki są umieszczane na głębokiej patelni, wlewaj wodę, aby płyn dotarł do środka naczyń.
  • Sama pasta jest pokryta cienką warstwą ghee i wysyłana do pieca na godzinę, w temperaturze 130 ° C. Ochłodź przygotowaną przekąskę i przejdź do przygotowania kanapek.

Pasztet z kurczaka pieczony w piekarniku

Gotowanie pasty w piekarniku trwa nieco dłużej. Ale upieczony produkt jest po prostu niesamowicie smaczny i mniej tłusty niż z patelni.

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 500 gr
  • Cebula - 1 szt.
  • Masło - 50 gr
  • Śmietana - 1 łyżka stołowa
  • Mąka - 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
  • Sól i pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Cebulę pokroić i usmażyć na oleju roślinnym, aż uzyska złoty kolor. Umyj wątrobę i pokrój na wygodne kawałki, odcinając białe żyły. Następnie włóż do miski blendera i przenieś tam smażoną cebulę. Szlifuj, aż będzie gładka.

2. Następnie dodaj sól, miękkie masło, pieprz, gałkę muszkatołową i śmietanę. I włącz ponownie mikser. Połącz wszystkie składniki, aż się zmiksują. I rozłóż masę na garnki lub inne formy.

3. Umieścić pojemniki z mieszaniną wątroby w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piec przez 45–60 minut, w zależności od wielkości formy. Następnie ostudź pastę i przystąp do degustacji tego pysznego smarowidła.

Przepis na pasztet z wątróbki drobiowej Jamiego Olivera

Jamie Oliver, mistrz kulinarnych arcydzieł, wylewa również masło na pasztet z wątróbki drobiowej i twierdzi, że im grubsza przekąska, tym będzie smaczniejsza.

Składniki

  • 0,5 kg wątróbki drobiowej
  • 200 g masła,
  • 100 g ghee (do nadzienia),
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka brandy
  • 1 łyżeczka tymianek
  • do smaku soli i pieprzu.

Gotowanie:

  • Posiekaj cebulę w małe kostki, drobno posiekaj czosnek. Dajemy warzywa do miękkiego stanu na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym.
  • Na osobnej patelni usmaż kawałki podrobów drobiowych wraz z tymiankiem.
  • Następnie podlać brandy wątrobę, posypać pieprzem i doprowadzić wątrobę do pełnej gotowości. Do miski blendera wysyłamy wszystkie smażone składniki, mielimy i schładzamy.
  • Rozpuść masło, wymieszaj z pastą i ułóż przystawkę w słoikach.
  • W łaźni parowej doprowadzamy ghee do stanu płynnego i wypełniamy go pastą.
  • Trzymamy pastę przez jeden dzień w niskich temperaturach.

Pasztet z wątróbki drobiowej w multicookerze

Ostatnio w naszych kuchniach pojawiają się wygodni pomocnicy, dzięki którym gotowanie staje się łatwiejsze. Jednym z takich asystentów jest multicooker, bez którego wielu nie jest w stanie tego zrobić. Oczywiście w tym urządzeniu można również ugotować pastę z wątroby. W tym celu mam również odpowiedni przepis.

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 750 gr
  • Masło - 150 gr
  • Cebula - 2 szt.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Czosnek - 3 goździki
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Woda - 1 szklanka
  • Olej roślinny - do smażenia

Gotowanie:

1. Pokrój cebulę w kostkę, a marchewkę w kółko. Wlej olej roślinny do miski multicookera i umieść go tam. Włącz tryb „Pieczenie” (lub „Smażenie”) i smaż przez 20 minut.

2. Następnie włóż wątróbkę drobiową, sól i pieprz. Dodaj wodę, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Ustaw program gaszenia na 30 minut.

3. Po ugotowaniu wyjmij wszystkie produkty z multicookera i ustaw je do ostygnięcia. Następnie włóż je do miski blendera. Dodaj czosnek i masło. Doprowadzić wszystko do jednorodnego stanu. Włóż przygotowaną pastę do formy i przechowuj w lodówce przez 2 godziny. Następnie możesz zacząć go wchłaniać.

W razie potrzeby możesz dodać trochę kremu, a następnie masa będzie bardziej delikatna.

A dzisiaj, drodzy przyjaciele, skończyłem. Myślę, że na pewno znajdziesz odpowiednią opcję do gotowania tej niesamowicie pysznej i delikatnej przekąski. Udostępnij swój wybór w komentarzach. Będę również zainteresowany wiedzieć.

Pasztet Z Kurczaka

Pyszne dania zawsze można podawać z wątróbki drobiowej, ale najpopularniejszą przystawką jest pasta, którą można przygotować w domu bez większych trudności. Pastę można przygotować krok po kroku na zdjęciu w piekarniku, aby uzyskać przystawkę o bogatym smaku. Wiele przepisów wykorzystuje marchewki, które nadają pasty słodyczy, ale jeśli ten smak nie pasuje, to nie możesz go użyć.

Składniki

  • 0,5 kg wątróbki drobiowej
  • 1 cebula,
  • 60 g masła,
  • 1 łyżka. l śmietana
  • 1 łyżeczka mąka
  • szczypta gałki muszkatołowej,
  • do smaku soli i pieprzu.

Gotowanie:

  • Drobno posiekaną cebulę podawaj na złoty kolor, na maśle, a następnie bezpośrednio z surowymi kawałkami wątroby wysyłamy do miski blendera i kroimy.
  • Dodaj kawałki kremu, dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i mąkę, ponownie wymieszaj.
  • Teraz wkładamy ostatni składnik w postaci kwaśnej śmietany, mieszamy i wkładamy powstałą masę do garnków do pieczenia, nasmarowanych masłem.
  • Wysyłamy pastę do piekarnika na godzinę, w temperaturze 180 ° C.

Przepis na pieczarki

Pastę z grzybami można zrobić z wątróbki drobiowej w domu. Taki krok po kroku ze zdjęciem z pewnością docenią ci, którzy kochają potrawy z dodatkiem pachnących grzybów.

Składniki

  • 500 g wątróbki drobiowej,
  • 150 g pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki. olej roślinny
  • 70 g masła,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 0,5 łyżeczki chmiel-suneli.

Gotowanie:

  • Kroimy cebulę i marchewkę w duże kostki, smażymy warzywa na złoty kolor, a następnie kładziemy na nich pieczarki pokrojone w plastry.
  • Po 2 minutach dodaj kawałki podrobów drobiowych, gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
  • Po zawartości patelni posyp solą, pieprzem, chmielem, połóż kawałki kremowego produktu, rozgrzej, zdejmij z ognia i ostudź.
  • Pozostaje tylko zmielić wszystko za pomocą blendera, włożyć pastę do słoików i zalać ghee.

Gotową przekąskę można schłodzić, aby górna warstwa oleju była dobrze zamrożona lub natychmiast podać pasztet na stole wraz z kawałkami chleba, warzyw i ziół.

Polski pasztet z wątroby

Dla tych, którzy szukają niezwykłego przepisu ze zdjęciem pasty z wątróbki drobiowej, warto zaoferować krok po kroku wersję polskiej przystawki, którą można szybko i łatwo przygotować w domu.

Składniki

  • 500 g wątróbki drobiowej,
  • 3 jajka
  • 100 g sera feta,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 500 g gruszek
  • 1 łyżka. l masło
  • 1 łyżeczka cynamon
  • sól i pieprz do smaku,
  • oliwa z oliwek.

Gotowanie:

  • Zmiel oczyszczone i umyte podroby drobiowe do uzyskania gładkości za pomocą blendera.
  • Tak więc mikserem zmiel jajka z pokrojonym w kostkę serem marynowanym i ząbkami przyprawionego warzywa.
  • Łączymy dwie uzyskane mieszaniny, dodajemy sól i pieprz, ponownie ubijamy i wlewamy powstałą masę do żaroodpornych form, nasmarowanych olejem.
  • Nie wypełniamy całkowicie formularzy, pozostawiamy miejsce na gruszki, wkładamy formę i wlewamy wodę do połowy doniczek, wysyłamy do piekarnika na 50 minut, temperatura 150 ° C.
  • Obierz gruszki, pokrój w kostkę, wlej na patelnię ze stopionym masłem, posyp cynamonem i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
  • Jeśli owoce nie są soczyste, dodaj wodę.
  • Gotową pastę wyjmujemy z piekarnika i kładziemy karmelowe gruszki na wierzchu.

Oryginalną polską przekąskę można podać natychmiast po całkowitym ostygnięciu, ale lepiej jest przechowywać ją na zimno przez 8 godzin, aby pasta i owoce mogły wymieniać smaki i aromaty.

Przepis na dietę

Wątróbka drobiowa ma nie tylko dużą ilość składników odżywczych, ale także jest produktem niskokalorycznym, więc jeśli wybierzesz odpowiedni przepis na pastę, możesz uzyskać dietetyczną przekąskę.

Składniki

  • 400 g wątróbki drobiowej
  • 2 łyżki. l mąka
  • 1 duża cebula,
  • 1 jajko kurze
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

  • W misce miksera połóż plastry wątróbki drobiowej, pokrojoną w kostkę cebulę i ubij na gładką masę.
  • Wbijamy jajko do powstałej masy, dodajemy mąkę i wszystkie przyprawy, mieszamy zwykłą trzepaczką.
  • Ugotujemy pastę w kuchence mikrofalowej, więc bierzemy formy, możesz użyć silikonu, wypełnić je mieszaniną wątroby i wstawić do piekarnika na 3,5 minuty, ustawiając moc na 850 W.

W domu pasztet z wątróbki drobiowej nie jest trudny; ponadto zakąska zawsze może mieć ciekawy i niezwykły smak. Na przykład, jeśli wykonasz przepis krok po kroku ze zdjęciami z dodatkiem marynowanych grzybów, marynat lub wędzonego boczku.

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 g

Masło - 200 g

Czosnek - 2-3 goździki

Sól, pieprz - do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 0,6 kg

Cebula - 1 szt.

Koniak lub balsam - 30 g

Krem (20%) - 150 ml

Olej roślinny - 2 łyżki.

Masło - 50 g

Składniki

Wątróbka drobiowa - 400 g

Pieczarki 200 g

Sól, pieprz - do smaku

Olej roślinny - do smażenia

Składniki

Wątróbka drobiowa - około 250 g

Pierś z kurczaka - około 250 g

Seler - 1-2 łodygi

Czosnek - 1-2 ząbki według życzenia

Czerwone wino - 50 ml

Masło - do 100 g

Oliwa Z Oliwek - 2 łyżki.

Twardy ser - około 50 g

Gałka muszkatołowa - 1 szczypta

Zioła prowansalskie do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 400 g

Cebula - 1 szt.

Orzechy włoskie - 50 g

Śliwki - 5-6 szt.

Oliwa Z Oliwek - 3 łyżki. l

Mieszanka soli i pieprzu do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 800 g

Korzeń imbiru - 15 g

Czosnek - 1 ząbek

Oliwa Z Oliwek - 1 łyżka.

Zmielony czarny pieprz do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 400 g

Pieczarki - 200 g

Olej słonecznikowy - 30 ml.

Cebula - 1 szt.

Zmielony czarny pieprz - do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 g

Masło - 170 g

Młoda marchewka - 100 g

Rozmaryn - 1 gałąź

Sól, pieprz - do smaku

Składniki

Masło - od 100 g

Krem 10% - około 50 ml

Wermut lub Martini - 1 łyżka stołowa

Skórka pomarańczowa - 0,5 łyżeczki

Zioła prowansalskie - 2 szczypty

Czosnek - 1 ząbek

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 g

Pieczarki - 250 g

Sól, pieprz - do smaku,

Olej roślinny - 1 łyżka. l

Składniki

Wątróbka drobiowa - 1 kg

Cebula - 2 szt.

Jajko z kurczaka gotowane - 1 szt.

Śmietanka 33% - 150 ml

Olej roślinny - 50 ml

Masło - 200 g

Papryczka Chilli - do smaku

Pietruszka - do dekoracji

Jagody żurawinowe - do dekoracji

Składniki

Wątróbka drobiowa - 200 g

Bakłażan - 0,5 szt.

Pieczarki - 3 szt.

Cebula - 0,5 szt.

Czosnek - 1 ząbek

Sól, pieprz - do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 g

Sok z granatów - 250 ml.

Sól, pieprz - do smaku

Ocet balsamiczny - 1 łyżka. l

Olej roślinny - 1 łyżka. l

Składniki

Wątróbka (indyk lub kurczak) - 450 gramów,

Cebula - 1-2 głowy,

Aromatyczne zioła (rozmaryn.) Do smaku,

Masło do Bułki - 150 gramów,

Masło do smażenia - 50 gramów,

Fajne jajka - 2-3 sztuki,

Składniki

Wątróbka drobiowa - 300 g

Soczewica - 150 g

Czosnek - 3 goździki

Masło - 50 g

Olej roślinny - 3 łyżki.

Świeże zioła do smaku

Sól, pieprz - do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 500 g

Masło - 70 g

Olej roślinny - 1 łyżka.

Sól, pieprz - do smaku

Składniki

Wątróbka drobiowa - 300 g

Marynowany daikon - 50 g

Majonez - 2-3 łyżki.

Olej roślinny - 1 łyżka.

Zieloni - 5 oddziałów

Sól, pieprz - do smaku

Śliwki, czerwona papryka - do dekoracji

Udostępnij to wybór przepisów z przyjaciółmi