Jak gotować brokuły na różne sposoby

Zrób brokuły w multicookerze Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March i innych modelach - okazuje się, że jest bardzo smaczny i zdrowy. Do czego nadaje się brokuł? Pierwiastki śladowe zawarte w brokułach są bardzo przydatne, a niskokaloryczna zawartość tego rodzaju kapusty przyczynia się do utraty wagi. Do smaku jest blisko kalafiora. Mrożone brokuły w powolnej kuchence przygotowuje się w taki sam sposób jak świeże. Robią z niego gulasz i zupy. Podano brokuły do ​​stołu z majonezem, śmietaną, masłem. Spróbuj ugotować więcej brukselki w powolnym naczyniu, mieszając kapustę w powolnym naczyniu.

Duszone brokuły w wolnym naczyniu: przepis na gotowanie krok po kroku jako dodatek

Składniki na brokuły w wolnym naczyniu:

  • 1 kg świeżych lub mrożonych brokułów,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • 2 łyżki masła,
  • ½ szklanka wody multicooker,
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Jak pięknie gotować duszone świeże brokuły w powolnej kuchence? Do przygotowania brokułów kup wysokiej jakości główki kapusty, odpowiednia jest również mieszanka sklepowa z brokułami. Muszą być gęste, stałe i wolne od zgnilizny. Brokuły mogą być ciemnozielone lub liliowe - w zależności od odmiany.

Przed gotowaniem opłucz głowę pod bieżącą wodą. Usuń zepsute liście lub krawędzie. Wlej olej roślinny do pojemności miski multicooker. Asortuj brokuły na kwiatostany.

Jeśli gotujesz z mrożonej kapusty bez rozmrażania, włóż ją na patelnię. Wlać wodę. Połóż masło na środku. Sól i pieprz do smaku.

Który tryb (funkcję) wybrać, w którym programie gotować brokuły w multicookerze i ile

Ustaw wolnowar na Pilaw lub Grykę. Programy te, podobnie jak wszystkie znajdujące się po lewej stronie ekranu wyświetlacza, działają w trybie automatycznym. Oznacza to, że czas gotowania nie jest ustawiony. Jest już dostępny w programie i jest bezpośrednio zależny od ilości nalanej cieczy. Im mniej wody, tym mniej czasu zajmuje przygotowanie potrawy. Możesz użyć programu Steam lub trybu gaszenia, czas to 15-20 minut.

Po około 15-20 minutach brokuły w powolnym naczyniu będą gotowe. Jeśli chcesz usmażyć brokuły, użyj trybu „Pieczenie” lub „Smażenie”. Pod koniec smażenia dodaj świeży mielony czosnek.

Użyj łodyg brokułów jako przystawki dla ryb lub drobiu w śmietanie lub sosie śmietanowym. Gotowane łodygi brokułów można doprowadzić do stanu puree za pomocą miksera, zmieszać z posiekanymi ziołami i doprawić kwaśną śmietaną. Podawaj ten sos z pieczonymi ziemniakami.

Brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu: przepis na gotowanie krok po kroku

Składniki brokułów na parze:

  • brokuły - 0,5 kg
  • śmietana - 100 g,
  • sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

Rozłóż brokuły na kwiatostanach i spłucz zimną wodą. Wlej jedną szklankę wody do wyjmowanej miski multicookera. Ułóż kwiatostany brokułów w koszyku do gotowania na parze i włóż do MV.

Zamknij pokrywę. Włącz Steam / Steam. Ustaw czas gotowania na parze brokułów na 4 minuty. Po gotowaniu na parze pozostaw brokuły w trybie ogrzewania na 5 minut. Następnie posolić brokuły, doprawić kwaśną śmietaną.

Zapiekanka z brokułów w multicookerze: krok po kroku gotowanie przepisu na brokuły

Co jeszcze możesz gotować z brokułami w powolnej kuchence? Spróbuj zrobić zapiekankę z brokułów. Do tego potrzebne są następujące produkty: 500 g brokułów, 500 g twarogu, 50 g mąki, 2 jajka, 3 ząbki czosnku, zioła, sól do smaku.

Zetrzeć twarożek widelcem i wymieszać z jajkami i mąką.Sól, pieprz, dodaj warzywa. Losowo Nasmaruj miskę multicookerów olejem roślinnym. Włóż brokuły do ​​wolnowaru i polej skrzep.

Pyszne i zdrowe brokuły w powolnej kuchence

Aby przygotować warzywa w tym wygodnym urządzeniu kuchennym, możesz użyć produktu świeżego lub mrożonego. Jeśli brokuły zostały już rozmrożone, ponowne ich włożenie do zamrażarki nie jest zalecane. W takim przypadku produkt straci lwią część korzyści. Najłatwiejszą i najczęstszą metodą gotowania jest gotowanie brokułów w lekko osolonej wodzie. Po wybraniu trybu „gotowania”, czekając na zagotowanie wody, włóż ją do miski kwiatostanu. Czas gotowania 7-10 minut. W ten sposób otrzymujesz cudowną, lekką przystawkę, która doskonale spełnia wymagania zdrowej diety.

Brokuły gotowane na parze zachowują maksymalne korzyści, ponieważ witaminy i składniki odżywcze nie rozpuszczają się w wodzie, jak w procesie gotowania. Konieczne jest wlanie około 0,5 litra wody do miski i rozłożenie kwiatostanów w parującym pojemniku. Czas gotowania jest bardzo krótki, wystarczy 10-12 minut. Jeśli pozostawisz brokuły w wolnym naczyniu na dłużej, zmiękną, stracą elastyczność, stracą smak i będą dobre.

Doświadczone gospodynie domowe gotują brokuły w trybie „pilaw”. Przepis wcale nie jest skomplikowany, będzie wymagał następujących składników:

  1. Brokuły 0,5 kg.
  2. Olej słonecznikowy 1 łyżka. l
  3. Masło do smaku.
  4. Woda 80 g
  5. Sól, pieprz

Wlej olej roślinny do miski, rozłóż kwiatostany, napełnij produkt wodą. Sezon i sól. Ułóż kawałki masła na wierzchu. Ustaw tryb „pilaw”, czas gotowania wynosi 20–25 minut. Nie trzeba mieszać produktu podczas gotowania. Kapusta okaże się pyszna i chrupiąca.

Brokuły z piekarnika

Powszechnym przepisem jest brokuły w piekarniku ze śmietaną i serem. Danie będzie bardzo apetyczne i zdrowe. Wymagane są następujące produkty:

  • brokuły 500 g
  • krem o średniej zawartości tłuszczu 500 ml,
  • dowolny twardy ser 200 g,
  • mąka 1 łyżka. l ze zjeżdżalnią
  • mały kawałek masła
  • sól, przyprawy do smaku.

Odrzuć gotowaną kapustę do połowy ugotowaną w durszlaku. Rozpuść masło na patelni, dodaj trochę mąki, ciągle mieszając. Smaż przez kilka minut przy najwolniejszym ogniu. Następnie musisz wlać śmietankę do garnka, doprowadzić do wrzenia. Podczas gotowania sosu ser jest mielony na grubej tarce. Dodaj do garnka, mieszaj, czekając, aż masa stanie się jednorodna. W naczyniu do pieczenia rozłóż kwiatostany brokułów, zalej je gotowanym serem i sosem śmietanowym. Piec w 180 ° C przez 20 minut.

Brokuły łączy się z wieloma różnymi produktami. Możesz upiec go z serem, kurczakiem, pieczarkami, pieprzem, cukinią itp. Wystarczy wybrać czas gotowania, aby wszystkie produkty były całkowicie upieczone. Kurczak i grzyby są zwykle gotowane przed pieczeniem. Okazuje się bardzo interesujący smak, jeśli pieczone brokuły z mięsem nie są w specjalnej formie, ale w folii. Soczysta wieprzowina, wołowina lub kurczak zanurzą się w brokułach, a przystawka okaże się zaskakująco smaczna.

Brokuły na patelni

Prosty przepis na brokuły ze śmietaną od dawna jest tradycją. Musisz wlać trochę oleju słonecznikowego na patelnię, włożyć kwiatostany. Smaż przez kilka minut, następnie dodaj wodę, a następnie śmietanę. Gulasz jeszcze przez kilka minut. Czas pełnej gotowości wynosi około 15 minut. Opcjonalnie możesz dodać różne przyprawy i przyprawy do kapusty. Brokuły są bardzo delikatne i satysfakcjonujące, a gotowanie jest łatwe i przyjemne.

Wskazówka Jeśli używasz zamrożonego produktu, ale musisz gotować tak szybko, jak to możliwe, nie możesz napełnić kwiatostanów gorącą wodą, próbując przyspieszyć rozmrażanie. Tak więc brokuły stracą prawie wszystkie witaminy. Możesz wypełnić go zimną wodą, to wystarczy, aby oddzielić kwiatostany od siebie.

Wiele osób nie lubi brokułów, ponieważ jego smak nie jest bardzo wyraźny, nie jest ostry. Oto ciekawy przepis, gdy kapusta zyskuje bardzo jasny smak.To zajmie kilka prostych produktów:

  • kapusta brokułowa 0,5 kg,
  • 2 jajka,
  • olej roślinny
  • mąka 1 łyżka. l
  • krem 0,5 szklanki
  • czosnek
  • sól, pieprz

Ważne jest, aby zdemontować kapustę na kwiatostany tej samej wielkości, ponieważ każda z nich będzie smażona osobno. Brokuły gotować trochę, obniżając we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Następnie wyrzucamy kapustę do durszlaka. Aby przygotować ciasto, ubij jajka, najlepiej za pomocą miksera. Następnie dodaj śmietankę do pojemnika, mieszając, dodaj sól i przyprawy. Następnie zanurzamy każdy kwiatostan w masie kremowej i smażymy na patelni, aż pojawi się chips.

Gotowy produkt jest posypany drobno posiekanym świeżym czosnkiem, który da wyjątkowy aromat. Brokuły gotowane w cieście z czosnkiem mają pyszną skórkę, mają jasny smak.

Powyższe przepisy są proste, aby urozmaicić za ich pomocą codzienne menu wcale nie jest trudne. Wyśmienite sałatki są również wytwarzane z brokułów, ponieważ to warzywo dobrze komponuje się z wieloma owocami. Eksperymentując, możesz uzyskać własny przepis firmy.

Przydatne właściwości

Ze względu na swoje zalety kapusta ta zajmuje godne miejsce w książce kulinarnych ekspertów z całego świata. Pyszny calzone jest przygotowywany we Włoszech, różne ciasta w Anglii, pachnące puree zupy we Francji, a brokuły duszone z plasterkami czosnku są popularne w Chinach. Oczywiście to warzywo dodaje nieocenionych korzyści do wszelkich potraw, ale jego przygotowanie w powolnej kuchence pomoże nie tylko urozmaicić smak, ale także zachować początkowe korzystne właściwości. W takim przypadku kolor brokułów pozostanie taki sam bogaty i soczysty.

Ogólne zasady gotowania

Nawet kupując mrożoną kapustę, możesz być pewien, że zachowasz oryginalne korzystne substancje. Małe główki tworzące widelce należy ostrożnie oddzielić ostrym nożem. Aby smak był bardziej nasycony, kapustę należy trochę ugotować w wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki. sól i 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy. Ta ilość jest przeznaczona na 0,5 litra płynu.

Po ugotowaniu umieść kapustę na sicie i umieść w bardzo zimnej wodzie. Trzymając go tam przez chwilę, możesz kontynuować proces gotowania. Jeśli kupiłeś zamrożony produkt, powinieneś umieścić go w wiadrze, aby usunąć wilgoć z rozmrażania. Podczas korzystania z multicookera brokuły gotuje się zgodnie z reżimem, który odpowiada konkretnej recepturze.

Do potrawy należy dodać przyprawy, doprawione masłem, niskotłuszczową śmietaną, czosnkiem i śmietaną.

Pyszne jedzenie z dodatkiem marchewki, cebuli i kalafiora. Aby smak i aromat kulinarnych arcydzieł wykonanych w powolnej kuchence był bardziej wyrafinowany i niepowtarzalny, warto włożyć szałwię, majeranek, rozmaryn.

Brokuły w powolnym naczyniu to jasny zielony zdrowy cud. Przepisy na brokuły na parze: proste i smaczne

W krajach Europy Zachodniej brokuły przez wiele dziesięcioleci zajmowały godne miejsce wśród upraw ogrodowych.

I nie jest to zaskakujące, ponieważ kapusta zawiera wiele niezbędnych substancji dla zdrowia.

Ciągłe stosowanie potraw z brokułami mobilizuje układ odpornościowy, korzystnie wpływa na widzenie, wzmacnia kości szkieletu, wzmacnia mięsień sercowy. Proces starzenia przebiega wolniej.

Właśnie dlatego brokuły są bardzo popularne w kuchni wielu ludzi na naszej planecie. Włosi gotują z nią makaron i calzone, francuską - najsmaczniejszą zupę, brytyjską - zamknięte ciasto i chińską duszoną kapustę z kawałkami czosnku.

W każdym naczyniu warzywo jest zdrowe i pożywne. Ale brokuły gotowane w powolnym naczyniu zachowają absolutnie wszystkie składniki odżywcze i atrakcyjny zielony kolor.

To doskonała przystawka do przystawek, takich jak mięso, ziemniaki, makaron lub spaghetti.

Jak gotować przepisy na brokuły najprostszy przepis

Nic dziwnego, że każdego roku brokuły stają się coraz bardziej popularne.

Niewielu było w stanie docenić wszystkie doskonałe cechy tego produktu.

Dlaczego ta kapusta jest tak kochana przez kochanki?

Czy chodzi o witaminy?

Ten produkt jest dla nas tylko znalezieniem, w składzie tej kapusty różnorodne witaminy i składniki odżywcze, takie jak magnez, fosfor, cynk, wapń, żelazo, mangan i siarka.

Kapusta zawiera błonnik i całą gamę witamin C, grupy B, E, K i PP.

Oprócz tego, że kapusta jest niezwykle przydatna, jest również bardzo smaczna.

Gospodynie domowe mają najszerszą możliwość eksperymentowania, kupując świeżą lub mrożoną kapustę.

Może być gotowany, smażony, duszony, podawany osobno i jako dodatek do mięsa i ryb.

Kapusta brokułowa ma tak różnorodną paletę składników odżywczych, że można ją uznać za naprawdę magiczny produkt.

Jeśli okresowo pojawiają się naczynia, które będą zawierać brokuły, wówczas nadmiar wody i soli będzie stopniowo opuszczał twoje ciało, praca układu nerwowego i hormonalnego, a także poprawi się stan tkanki kostnej.

Ta kapusta zapobiegnie pojawieniu się cellulitu, a ponadto może nawet spowolnić starzenie się organizmu.

Jak gotować brokuły w cieście?

Brokuły w cieście to łatwy do naśladowania przepis. Dodając różne składniki i stosując wszelkiego rodzaju metody obróbki cieplnej, możesz eksperymentować ze smakiem i kombinacją. Kilka wskazówek dotyczących korzystania z tego warzywa:

  1. Brokuły mają podobną budowę do kalafiora, dlatego przepisy można wzajemnie dostosowywać.
  2. Danie łatwo jest urozmaicić, dodając różne składniki: jajka, grzyby, warzywa, ser lub mięso.
  3. Przed pieczeniem brokułów gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie.

Jak gotować brokuły, przepisy kulinarne

Jak gotować brokuły? To pytanie pojawia się wśród wielu gospodyń domowych, które po raz pierwszy spotkały się z tym przydatnym warzywem. Plusem jest to, że można go gotować, piec, smażyć, gotować z blanszowaniem, a nawet łatwiej, jeść na surowo. Jest łączony z różnymi produktami. Podstawową zasadą jest zachowanie wszystkich witamin, nie smażyć na dużym ogniu i z dużą ilością oleju. Specjaliści od żywienia zalecają optymalnie zdrowe brokuły gotowane na parze.

Jak wybrać i przechowywać kapustę brokułową?

Jeśli zamierzasz kupić brokuły w przyszłości, to kup mrożony produkt, będzie on przechowywany dłużej.

Ale, niestety, w nim nie ma już tych użytecznych właściwości, które znajdujemy w świeżej kapuście.

Nie poczujesz świeżej kapusty i nie stracisz części zapasów witamin.

Najlepsze świeże brokuły.

Ma jasny kolor, małe kwiatostany, pachnie zielenią i ma atrakcyjny wygląd, elastyczny w dotyku.

Po zakupie lepiej nie przechowywać świeżej kapusty w lodówce, ale natychmiast zużyć.

Brokuły w wolnym naczyniu - ogólne zasady gotowania

Głowa świeżych brokułów składa się z małych kwiatostanów. Są oddzielone ostrym nożem.

Aby poprawić smak kapusty gotuje się we wrzącej wodzie przez kilka minut. Do wody dodaje się jedną łyżeczkę soli i pół łyżeczki kwasu cytrynowego (na półtora litra płynu).

Następnie brokuły umieszcza się na sicie i zanurza w lodowatej wodzie. Po takiej zimnej kąpieli możesz kontynuować gotowanie.

Zamrożone brokuły pozostawia się na kilka minut w durszlaku, aby szkło mogło zawilgocić. Jest nie mniej przydatny niż świeży i równie dobrze nadaje się do przygotowywania wielu potraw.

Przygotowaną kapustę gotuje się zgodnie z przepisem w trybie „Pieczenie”, „Smażenie”, „Gotowanie na parze”.

Do potrawy dodaje się śmietanę, musztardę, masło, czosnek, śmietanę, bułkę tartą.

Brokuły dobrze komponują się z kalafiorem, marchewką i cebulą.

Ozdabia smak potraw z brokułów gotowanych w powolnym naczyniu, oregano, szałwii, rozmarynu, gałki muszkatołowej i majeranku.

Jak gotować brokuły w cieście na patelni?

Przepis na brokuły w cieście na patelni jest prosty, szybko się okazuje, kapusta ma kruchą, delikatną konsystencję i doskonały smak. Opcja składa się z żywności, która zawiera minimum kalorii.Sos z kwaśnej śmietany doda wyrafinowanej kompletności temu przepisowi - będzie idealnie łączył się z kapustą.

  • kapusta brokułowa - 1 główka,
  • jajka - 2 szt.,
  • mąka - 100 g
  • olej roślinny do smażenia,
  • sól, mielony pieprz.

  1. Umyj główki kapusty, pokrój w kwiatostany.
  2. Włóż posiekaną kapustę do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut.
  3. Dodaj mąkę i przyprawy do lekko ubitych jaj, wymieszaj do konsystencji śmietany.
  4. Rozgrzej olej w rondlu.
  5. Na widelcu zanurz plastry warzyw w cieście i smaż z obu stron na złoty kolor.
  6. Smażone brokuły w cieście gotowe do podania natychmiast.

Jak gotować brokuły na patelni

Aby gotować świeże brokuły, musisz dobrze umyć kapustę i podzielić ją na małe kwiatostany. Do smaku potrzebujesz kilku ząbków czosnku.

Stawiamy mały garnek z wodą na ogień i czekamy, aż się zagotuje. Woda może być lekko osolona, ​​a ogień zredukowany poniżej średniej. Kwiatostany brokułów ładujemy do wrzącej wody i gotujemy przez 3-5 minut na małym ogniu.

Po chwili rozładuj kapustę w durszlaku i spłucz pod zimną wodą, możesz nawet zanurzyć ją całkowicie w wodzie na minutę, aby zachowała swój jasnozielony kolor. Pozostaw do spuszczenia w durszlaku.

W tym momencie drobno posiekaj czosnek i smaż na małym ogniu w oleju roślinnym. Ważne jest dla nas, aby czosnek nadał wszystkie swoje aromaty olejowi, w którym będziemy smażyć kapustę.

Czosnek jest smażony i czas dodać do niego brokuły. Zmniejsz ogień do minimum i smaż brokuły ze wszystkich stron przez kilka minut, aby wchłonąć olej czosnkowy.

Brokuły są gotowe, włóż je do odpowiedniego naczynia i ciesz się zdrowym smakiem tej kapusty.

Z kurczakiem

Doskonałe danie dietetyczne gotowane w powolnej kuchence - brokuły gotowane na parze z dodatkiem kurczaka.

  • brokuły - 450 g
  • mięso z kurczaka - 250 g,
  • cebula - 1 głowa,
  • marchewki - 1 szt.,
  • ser topiony - 5 szt.,
  • masło - 35 g,
  • woda - 330 ml
  • przyprawy, orzeszki piniowe - do smaku.

Przygotowanie potrawy zajmie 40 minut, ale warto. Wszystkie składniki są wstępnie myte, czyszczone, rozmrażane.

  1. Gotujemy gotowaną na parze kapustę w kuchence mikrofalowej (szczegółowy opis procesu opisano powyżej) przez 5 minut.
  2. Kroimy mięso na kawałki niezbyt drobno.
  3. Pokrój cebulę i marchewkę, usmaż, dodaj kurczaka, gotuj przez 7-10 minut.
  4. Rozłóż na talerzu, wymieszaj z brokułami.
  5. Topimy ser, dodajemy orzechy.
  6. Wlać powstałe naczynie z sosem serowym.

Pięknie zdobione danie ozdobi rodzinny obiad lub kolację. W sosie można stosować nie tylko ser, ale także kremowe, pikantne soi.

Brokuły ze śmietaną

Wspaniałe danie jest wypełnione najbardziej delikatnymi aromatami warzywnymi i kremowymi. Pasuje do smażonej cielęciny.

Komponenty

  • brokuły - 400 gr,
  • 2 łyżki. l olej słonecznikowy
  • 2 łyżki. l śmietana
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki każdej przyprawy.

Gotowanie:

  • W pojemności multicookera musisz wlać olej.
  • Warzywa powinny być smażone przez cztery do pięciu minut za pomocą programu do pieczenia.
  • Ostrożnie odwróć zawartość i usmaż je ponownie w tym samym trybie.
  • Następnie dodaj śmietanę z solą i zalej przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Włączyć ponownie program i doprowadzić naczynie do gotowania w ciągu ośmiu minut.
  • Podawaj warzywa do stołu.

Jak gotować danie?

Umyj brokuły zimną wodą, ostrożnie oddziel kwiatostany.

Rozprowadzamy kapustę i serwujemy.

Świeże brokuły w tej formie zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze.

Jeśli gotujesz brokuły przed podaniem lub smażeniem, niektóre witaminy zostaną utracone, ale kapusta nabierze nowego smaku.

Przepis 1. Brokuły w wolnym naczyniu ze śmietaną

Gotowe danie jest delikatne, z lekkim kremowym posmakiem i aromatem świeżych warzyw.

Składniki

• 400 gr. brokuły

• dwie łyżki stołowe art. oleje ze słonecznika i kwaśnej śmietany,

• dwie szczypty soli,

• ½ łyżeczki przypraw do herbaty.

Metoda gotowania:

Napełniamy spód miski multicooker olejem słonecznikowym.

Załadujemy przygotowane brokuły i smażymy w programie Pieczenie przez pięć minut.

Delikatnie obróć warzywa. Włączamy poprzedni program na kolejne pięć minut.

Następnie dodaj śmietanę do brokułów. Sól, posyp przyprawą i dokładnie wymieszaj.

Gotowanie brokułów w wolnym naczyniu zajmie kolejne osiem minut w programie pieczenia.

Rozprowadzamy danie na talerzu i podajemy z dobrze usmażonym kawałkiem cielęciny.

Brokuły w cieście jajecznym

Brokuły w cieście z jajkiem są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, które każda gospodyni domowa może zrobić z tego przydatnego rodzaju kapusty. Bardziej delikatną strukturę warzyw można uzyskać, dodając do ciasta dużą ilość mąki, a także wstępnie gotując kapustę. To danie dobrze komponuje się z tłuczonymi ziemniakami.

  • kapusta brokułowa - 1 główka,
  • jajka - 2 szt.,
  • olej roślinny do smażenia,
  • sól, zieleń, mielony pieprz,
  • nasiona sezamu - opcjonalnie.

  1. Pokrój kapusty na kawałki.
  2. Gotować we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  3. Złożyć na sito i ostudzić.
  4. Na dużym talerzu połącz jajka z solą i pieprzem.
  5. Zanurz kwiatostany i połóż na gorącej patelni.
  6. Usmaż szybko na skórce.
  7. Posyp sezamem.
  8. Brokuły w cieście jajecznym są podawane natychmiast na stół.

Jak gotować zapiekankę z warzywami

Zapiekanka z brokułów, kalafiora i sera to zdrowe, smaczne danie. Jest to pożywne wysokokaloryczne śniadanie i przekąska podczas długiej podróży, ponieważ można je spożywać w zimnej formie bez utraty smaku.

  • brokuły - 0,5 kg
  • kalafior - 0,5 kg
  • jajka - 3 szt.,
  • masło (warzywne lub masło) - 2 łyżki. l.,
  • krakersy (biały chleb),
  • warzywa, przyprawy.

Połączenie odmian kapusty jest podyktowane tym, że mają ten sam czas gotowania. Możesz użyć świeżego i mrożonego produktu: nie musisz rozmrażać, świeżo - spłukać, pokroić w kwiatostany.

  1. Wkładamy warzywa do pojemnika na parę i gotujemy przez 3-5 minut, abyś mógł przekłuć widelcem, ale tak zwany stan Al dente pozostaje niezmienny.
  2. Do pieczenia przygotowujemy powolną kuchenkę: posmarować olejem, posypać bułką tartą.
  3. Układamy niedokończoną masę, napełniamy ubitymi jajkami, posypujemy przyprawami według uznania i smaku.
  4. Gdy będziesz gotowy, posyp naczynie ziołami.

Dzięki temu przepisowi zrozumienie, jak gotować zapiekankę z innymi warzywami i składnikami (ser i kwaśna śmietana, twarożek, grzyby) jest łatwe. Po prostu dodaj odpowiednie składniki.

Jakie danie możesz gotować z brokułami?

Obszar do eksperymentów kulinarnych z brokułami jest po prostu najszerszy.

Spróbuj również zdrowej sałatki z wodorostów. Nie mniej interesujące danie.

Tutaj możesz sprawdzić zawartość kalorii w gulaszu z kiszonej kapusty. Przeczytaj, jeśli monitorujesz swoją dietę.

Nie tylko sałatki są przygotowywane z brokułów, jak można się domyślić, ale także zupy, omlety i ciasta, doskonałe sosy, kapusta jest podawana jako przekąska z inną kombinacją dodatkowych składników.

Pod bułką tartą

Kolejny interesujący przepis nazywa się Pod bułką tartą. Takie panierowanie wytworzy apetyczną skórkę i pozwoli zachować soczyste danie, zachowując jego smak.

Wymagane produkty:

  • kilogram brokułów,
  • masło - 50 gr,
  • krem - 200 ml,
  • bułka tarta - 300 gr,
  • Musztarda Dijon - 3 łyżki. l
  • pół łyżeczki nasion gorczycy,
  • woda - 0,5 l
  • sól (do smaku)
  • ser twardy - 100 g,
  • czosnek.

Etapy gotowania:

  • Wlej wodę do powolnej kuchenki i włóż tam kapustę.
  • Uruchom program gotowania na 7 minut.
  • Po upływie czasu usuń zawartość, połóż ją na talerzu i spuść wodę.
  • Posiekaj czosnek i cebulę.
  • Wybierz tryb „Smażenie” i ustaw czas - 15 minut.
  • Rozpuść masło w powolnym naczyniu i dodaj cebulę i czosnek. Ciągle mieszając, musisz doprowadzić warzywa do miękkości.
  • Dodaj nasiona gorczycy i dodaj musztardę Dijon za minutę.
  • Wymieszaj wszystko i wlej okruchy. Usmaż wszystkie komponenty przed końcem programu.
  • Następnie wyjmij narybek z miski i pozwól mu ostygnąć.
  • Wymieszaj brokuły z musztardą i śmietaną, aby wszystko znalazło się w powstałym sosie. Włóż naczynie do wolnowaru.
  • Połóż łyżkę startego sera na kapuście i zamieszaj.
  • Resztę masy serowej należy wymieszać z bułką tartą i połączyć z główną mieszanką.
  • Trzymaj naczynie przez 30 minut w trybie pieczenia.

Przepis 2. Brokuły w powolnej kuchence pod bułką tartą

Bułka tarta tworzy delikatną skórkę na gotowym naczyniu, co pomaga zachować soczystość i bogaty smak brokułów.

Składniki

• jeden kg brokułów,

• 50 gr. masło,

• jedna łodyga zielonego czosnku,

• 300 gr. bułka tarta

• trzy łyżki sztuki. Musztarda Dijon

• asp łyżeczki nasion gorczycy,

• 100 gr. twardy ser.

Metoda gotowania:

Napełnij powolną kuchenkę wodą, dodaj trochę soli i załaduj brokuły.

Na siedem minut włączamy tryb gotowania.

Gotowane brokuły rozładuj na talerzu, spuść wodę.

Pokrój młodego czosnku i cebuli na małe kawałki.

Ustawiamy powolną kuchenkę na tryb „Smażenie”, czas to piętnaście minut.

Rozpuść masło w misce kuchennej i zalej posiekaną cebulę i czosnek. Mieszaj warzywa, ciągle mieszając, aż będą miękkie.

Dopraw cebulę i czosnek musztardą, a po minucie - dwiema łyżkami musztardy Dijon.

Wymieszaj, dodaj bułkę tartą. Smażymy zawartość multicookera do końca ustawionego czasu (około ośmiu minut).

Opróżnij tosty z bułki tartej do osobnego pojemnika w celu schłodzenia.

W schłodzonych brokułach dodaj łyżkę musztardy i śmietany. Wymieszaj, aby każdy kwiatostan był przykryty wypełnieniem.

Brokuły przenosimy do miski multicookera.

Zetrzyj ser. Włóż łyżkę brokułów i wymieszaj kwiatostany.

Dodaj pozostały ser do bułki tartej, wszystko wymieszaj i polej kapustą.

W trybie „Pieczenia” gotujemy danie przez pół godziny.

Mrożone brokuły w cieście

Kapusta jest bogata w różnorodne witaminy i minerały. Podczas gotowania brokułów na patelni w cieście tworzy się piękna złota skorupa. Jest to sezonowe warzywo, które ma najbardziej owocny sezon - koniec lata. Jednak zimą można również gotować potrawy z mrożonych kwiatostanów brokułów.

  • mrożone brokuły - 400 g,
  • jajka - 1 szt.,
  • olej roślinny - 100 ml,
  • mąka - 100 g
  • gazowana woda mineralna - 120 ml,
  • sól, pieprz,
  • proszek do pieczenia - 5 g.

  1. Przepis na brokuły w cieście nie implikuje rozmrażania kwiatostanów.
  2. Nie rozmrażaj kapusty we wrzącej wodzie i gotuj przez 7-10 minut.
  3. Zmiel ząbek czosnku.
  4. Ubij jajko w mocnej pianie, dodaj mąkę, wodę mineralną, proszek do pieczenia, przyprawy.
  5. Zanurz schłodzone kawałki warzyw w cieście i smaż na dużej ilości gorącego oleju.
  6. Gdy brokuły będą gotowe, połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Gotowanie brokułów w piekarniku

Do gotowania potrzebujesz jednej środkowej głowy brokułów. Dobrze umyj kapustę i odetnij z niej wszystkie kwiatostany, aby pozostał jeden pień. Jako składniki będziesz potrzebować: 3-4 jajka, przesianą mąkę - 3 łyżki, sól, pieprz, wszelkie przyprawy, tarty ser - 200 g, pół szklanki mleka.

Bierzemy mały głęboki talerz i wbijamy do niego jajka, dodajemy mleko, ubijamy do gładkości, a następnie startego sera i dobrze mieszamy. Sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Brokuły rozprowadzamy w specjalnym naczyniu, rozprowadzamy na całej powierzchni i wypełniamy naszą ugotowaną masą, próbując wypełnić wszystkie plasterki kapusty. Posyp tartym serem na wierzchu i wyślij do rozgrzanego piekarnika na pół godziny.

Gotową zapiekankę z brokułów można stosować jako dodatek do dań mięsnych lub jako główną przekąskę.

Smaczny omlet z brokułami i kalafiorem

Jednym z tradycyjnych dań śniadaniowych jest jajecznica, którą można rozcieńczyć szparagami.Otrzymujesz oryginalne danie, które urozmaica menu.

  • brokuły - 100 g
  • kalafior - 100 g,
  • jajko - 2 szt.,
  • mleko - 150 ml
  • masło - 1 łyżeczka.,
  • woda - 1 l
  • twardy ser - 50 g
  • zioła, przyprawy w razie potrzeby.

Bardziej wygodne jest przyjmowanie mrożonych warzyw, są one natychmiast gotowe do gotowania, rano jest to istotne.

  1. Wkładamy do pojemnika na parę multicookers kapusty, gotujemy przez kilka 10 minut.
  2. Ubij mleko z jajkami, dodając sól, pieprz, warzywa.
  3. Wyciągamy gotowaną na parze kapustę, wylewamy wodę, smarujemy miskę olejem, ładujemy wszystko z powrotem.
  4. Napełnij mieszanką mleka i jajek, włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut.
  5. Na koniec rozprowadzamy tarty ser na całej powierzchni, zamykamy pokrywkę, odstawiamy na pięć minut.

Pyszny omlet z brokułami i kalafiorem można jeść na ciepło i na zimno, na śniadanie i lunch, w domu i na łonie natury.

Pyszny przepis na czosnek

Danie jest idealne na rodzinny obiad. Zaleca się używać go natychmiast po ugotowaniu. Faktem jest, że skład receptury zawiera czosnek, który nie tylko nadaje potrawie niezrównany smak, ale także pozostawia zapach czosnku po spożyciu przez chwilę.

W związku z tym lepiej jest używać go wieczorem lub w weekend.

Niezbędne elementy:

  • brokuły - 600 gr,
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.,
  • czosnek - 3 ząbki,
  • woda
  • sól (do smaku),
  • mielony czarny pieprz.

Gotowanie krok po kroku:

  • Podziel widelce na kwiatostany.
  • Wlej wodę do powolnej kuchenki, posol ją i włącz tryb „Gotowanie”.
  • Włóż kapustę do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Następnie wyjmij warzywa, zanurz w bardzo zimnej wodzie i pozostaw do wyschnięcia.
  • Obrany czosnek należy drobno posiekać.
  • Wylej wodę z powolnej kuchenki.
  • Uzupełnij olej i włącz program „Smażenie” na 3 minuty.
  • Ciągle mieszaj, smaż czosnek, a następnie usuń go łyżeczką cedzakową.
  • Umieść brokuły w misce, gotuj je przez 3 minuty w trybie „Smażenie”.
  • Dodaj pieczonego czosnku do kapusty, soli i pieprzu.
  • Dokładnie wymieszaj zawartość i przepuszczaj przez około minutę.

Przepis 3. Brokuły w wolnym naczyniu z czosnkiem

Czosnek jest w stanie stworzyć nie tylko przyjemny smak, ale także zapach, którego nie można wyeliminować. Dlatego danie nadaje się tylko na obiad. Lub możesz ugotować go w dzień wolny.

Składniki

• 600 gr. świeże brokuły

• dwie łyżki. łyżki oliwy z oliwek,

• trzy ząbki czosnku,

• mielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

Brokuły dzielimy na kwiatostany.

Wlej wodę do multicookera, dodaj szczyptę soli i uruchom tryb „Gotowanie”.

Zanurz brokuły we wrzącej wodzie i gotuj przez pięć minut. Następnie zanurz kapustę w zimnym płynie i umieść na sicie.

Obierz i drobno posiekaj czosnek.

Usuwamy powolną kuchenkę z wody, w której ugotowano brokuły.

Wlać olej do miski jednostki kuchennej i uruchomić tryb „Smażenie” na trzy minuty.

Wrzuć czosnek i smaż go, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.

Za pomocą łyżki cedzakowej usuń kawałki z multicookera.

Wysyłamy pomocnika kuchennego z brokułami do miski. Wymieszaj z olejem czosnkowym.

Gotowanie w trybie „Smażenie” przez trzy minuty.

Dodaj wcześniej usunięte kawałki czosnku, soli, pieprzu. Wymieszaj wszystko i usmaż naczynie przez kolejną minutę.

Połóż gotowe naczynie na talerzu i nie zostawiaj go na później, ale natychmiast zjedz.

Przepis na zapiekankę z kurczaka brokułowego w powolnej kuchence

Jeśli to możliwe, lepiej jest używać świeżych brokułów, oczywiście, ale w tym przepisie zamrożymy. Nie jest gorzej, jeden minus, czas gotowania jest nieco wydłużony. Do gotowania potrzebujemy: paczka mrożonych brokułów 400-500 g, 500 g piersi z kurczaka, 100 g twardego sera, śmietany lub mleka 200 g, 2 jajka, przyprawy smakowe, sól.

Zaczynamy gotować, krojąc pierś kurczaka na małe kostki. Otwieramy paczkę brokułów i pozwalamy jej trochę rozmrozić. Przede wszystkim ładujemy posiekaną pierś na spód multicookera, a następnie wysyłamy za nią kawałki brokułów.Równomiernie dystrybuujemy produkty i zaczynamy przygotowywać sos zapiekany.

Do sosu używamy dwóch jajek, dodajemy do nich śmietanę lub mleko, wszystko dobrze wymieszamy i zalewamy solą. Sos jest gotowy i możesz wypełnić nasze pokrojone brokuły kurczakiem w multicookerze.

W międzyczasie musisz zetrzeć nasz twardy ser na grubej tarce i posypać nasze przyszłe zapiekanki, będzie to końcowy etap przygotowania.

Zamknij pokrywkę multicookera i ustaw tryb „pieczenia” na 30-40 minut. Jeśli masz świeżą kapustę, czas gotowania można skrócić do 20 minut.

Czas minął, a nasza pyszna zapiekanka jest gotowa do użycia. Nie ma wątpliwości, że nawet najbardziej rygorystyczny smakosz nie odmówi takiego pyszności, ale dla miłośników zdrowego jedzenia? taka kolacja będzie prawdziwym świętem!

Lekka sałatka z brokułów

Gotowanie z Serem

Kapusta szparagowa jest smaczna z wszelkimi dodatkami, specjalny smak uzyskuje się, gdy gotujesz ją z serem.

  • brokuły - 375 g
  • ser topiony - 4 szt.,
  • ser twardy - 230 g,
  • orzeszki piniowe - 175 g,
  • woda - 400 ml
  • przyprawy do smaku.

Gotowanie potrwa maksymalnie pół godziny.

  1. Umyj moje warzywa, rozmroź, pokrój, włóż do pojemnika.
  2. Wlej wodę do multicookera, włóż pojemnik, włącz tryby „Steam” lub „Heating” na 7-8 minut.
  3. Twardy ser trzy na średniej tarce.
  4. Roztop ser topiony (tryb „Smażenie”), posyp tartymi orzechami.
  5. Polej sosem serowym i posyp startym serem.

Przez 30-40 minut możesz gotować brokuły z ryżem i mięsem, rybami. Kapusta oszczędza czas gotowania i jest bardzo korzystna dla organizmu. Główną zaletą produktu jest to, że można go zjeść w dowolnym momencie.

Sałatki Brokuł

Sałatki są doskonałym dodatkiem do dania głównego lub indywidualnego dania.

Sałatki z brokułów są bardzo smaczne i zdrowe, a ponadto świetnie wyglądają, gdy są podawane, dzięki pięknym gałązkom zielonej kapusty w połączeniu z jasnymi składnikami.

Taka sałatka ozdobi świąteczny stół i stanie się wspaniałym kompleksem witamin na każdy dzień.

Przepis 4. Brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z sosem serowym

Smaczne i oryginalne danie, które lepiej jeść na gorąco. Nie dodajemy soli, ponieważ jest ona bogata w ser topiony.

Składniki

• 300 gr. kapusta brokułowa

Metoda gotowania:

Napełniamy miskę multicooker wodą, uruchamiamy program „Gotowanie na parze”.

Kawałki brokułów są układane na specjalnym pojemniku przeznaczonym do gotowania na parze.

Jak tylko woda się zagotuje, załaduj naczynie kapustą. Gotujemy w określonym programie przez siedem minut.

Rozładowujemy brokuły, kładziemy na durszlak. Gdy kapusta ostygnie - przesuwamy kwiatostany na talerzu.

Miska multicookera jest wolna od wody i ustawia tryb „Smażenie”.

Pocieramy przetworzony ser i rozpuszczamy go w powolnej kuchence przez minutę.

Wlej śmietanę i przygotuj sos, aż ser się całkowicie rozpuści. Mieszaj mieszaninę w sposób ciągły.

Wlać brokuły do ​​gotowanego sosu gotowanego dla powolnej pary dla pary.

Brokuły Z Jajkiem

Ilu z nas lubi jajka sadzone? Aby urozmaicić nudny smak, eksperymenty nie zaszkodzą. Przydadzą się brokuły. To zielone warzywo, wypełnione wszelkiego rodzaju witaminami i minerałami, może z łatwością dodać niezwykły smak i kolor smażonym jajom. Ponadto zjedz pożywne śniadanie, które doda Ci energii przez cały dzień.

Aby się przygotować, weź kilka kwiatostanów kapusty i gotuj je przez kilka minut we wrzącej wodzie. Natychmiast przejdź do zimnej wody, aby zachować jasny kolor kapusty. Rozgrzej patelnię i włóż do niej drobno posiekany czosnek, trochę usmaż. Usuń kapustę z wody i wysusz ją trochę serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Teraz możesz umieścić czosnek na patelni i mieszać przez kilka minut. Czas wbijać jajka, wybór smaku odgrywa tutaj ważną rolę. Możesz zrobić jajka sadzone lub „gadające”. Sól i dodaj swoje ulubione przyprawy z ziołami. Obejmujemy i możesz trochę poczekać.Gotowe brokuły z jajkiem, mogą być podawane. Nie możesz wymyślić lepszego śniadania, smacznego!

Takie proste i smaczne przepisy kulinarne nie pozostawiają obojętnie żadnego miłośnika smacznego i zdrowego jedzenia. W poprzednim artykule rozmawialiśmy o korzyściach i zagrożeniach związanych z brokułami, więc śmiało, poznawaj się i przejdź do nowych przepisów!

Udostępnij post „Brokuły, jak gotować, proste i smaczne przepisy kulinarne krok po kroku”

Brokuły i Sałatka Jabłkowa

Opłukujemy kapustę zimną wodą, oddzielamy kwiatostany od łodyg, przez trzy minuty obniżamy łodygi w lekko osolonej wrzącej wodzie.

Wrzucamy kwiatostany do wody, a następnie gotujemy przez kilka minut.

Jabłka myjemy całkowicie i kroimy w małe plasterki, drobno siekamy koperek.

Cytrynę należy umyć i pokroić w bardzo cienkie koła razem ze skórką.

Wszystkie składniki sałatki miesza się i przyprawia olejem roślinnym, najlepiej oliwą.

  • brokuły 300 g
  • koperek 50 g
  • jabłka 100 g
  • jedna cytryna
  • oliwa z oliwek
  • sól do smaku
do treści ↑

Pikantny deser z brokułów, sera i suszonych śliwek

To kolejne oryginalne danie z owoców i warzyw.

  • świeża średnia głowa brokułów,
  • twardy ser - 50 g
  • śliwki - jedna czwarta masy głównego produktu,
  • przyprawy do smaku.

Gotuj naczynie przed użyciem, podawaj natychmiast po ugotowaniu.

  1. Wkładamy kapustę szparagową do pojemnika na parę, soli, pieprzu (do smaku nie można solić).
  2. Dodaj śliwki (umyte, posiekane). Posyp tartym serem na wierzchu.
  3. Wlać 300 ml wody (półtorej szklanki) do wolnowaru, uruchomić tryb „Gotowanie na parze” na 10 minut.

Czas gotowania zajmie tylko kwadrans, a nastrój poprawi się przez cały dzień. Ten deser doskonale oczyszcza przewód pokarmowy.

Przepis 5. Brokuły w powolnej kuchence panierowane

Gotowe danie pokryte jest cienką i pachnącą skórką. Jest smaczny i lekki.

Składniki

• 400 gr. brokuły

• trzy łyżki. łyżki mąki

• jedna łyżeczka suszonych ziół.

Metoda gotowania:

Przygotowana sól brokułowa i pieprz.

Rozbić jajka i rozbić. Dodaj suszone zioła.

Każdy kwiatostan brokułu zanurza się najpierw w jajku, a następnie zwija w mąkę.

Wysyłamy kapustę do miski szafki kuchennej.

Rozpoczynamy tryb „Pieczenia” i czekamy kilka minut, aż asystent w kuchni się rozgrzeje.

Zainstaluj program na pół godziny. Okresowo obracaj kawałki brokułów, aby stały się brązowe ze wszystkich stron.

Brokuły i Sałatka Pomarańczowa

Ta niezwykła sałatka zachwyci smakoszy, a zawartość witamin nie pozostawi rozczarowanych tych, którzy gorliwie dbają o zdrowy styl życia.

Ostrożnie oddziel kwiatostany kapusty.

Umyj łodygi i włóż lekko osoloną wrzącą wodę.

Gotujemy łodygi przez 2-3 minuty, aby nie straciły swoich korzystnych właściwości.

Następnie w tej samej wodzie musisz umieścić wcześniej oczyszczone kwiatostany i gotować przez kolejne 2 minuty.

Kwiatostany gotują się szybciej niż łodygi. Po wyciągnięciu kapusty.

Obierz pomarańcze ze skórki i podziel na plasterki, obierz plasterki z górnej folii.

Pokrój winogrona na połówki, pozbądź się nasion.

Przygotowanie sosu: wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj do jogurtu i musztardy.

Łączymy wszystkie składniki.

Dodaj nasz sos do brokułów, winogron i pomarańczy.

  • 500 g brokułów
  • dwie pomarańcze
  • białe winogrona 100 g.
  • pół cytryny
  • jogurt naturalny bez dodatków 200 g
  • miękka musztarda 1 łyżka
  • pieprz, sól do smaku
do treści ↑

Zupa Z Kapusty Na Parze

Prosty przepis dietetyczny nadaje się nawet do karmienia piersią. W trybie „Gotowanie na parze” składniki odżywcze są maksymalnie przechowywane w produktach. Aby gotować brokuły w powolnym naczyniu, potrzebujesz samego warzywa i nierafinowanej oliwy z oliwek.

  1. Dzielimy warzywo na kwiatostany, kładziemy na ruszcie multicooker (nie zapomnij wlać wody do miski).
  2. Gotujemy w trybie „Gotowanie na parze” przez 15 minut.
  3. Zagniataj aż koktajl. Dodaj łyżeczkę oleju, sól do smaku (dzieci nic nie dodają).

Zupa puree można uzupełnić fasolą lub ziemniakami (układać jednocześnie). Inną opcją jest zagęszczenie mąką. Kolorowa fasola zmieni kolor zupy: pozostanie zielona z białą fasolą.

Zupy z kapustą szparagową można przygotować bez przekształcania ich w tłuczone ziemniaki, dodając różne warzywa, mięso.

Przepis 6. Brokuły w powolnej kuchence dla pary „przyjaznego towarzystwa”

Gotujemy kapustę razem z innymi warzywami. Danie jest nasycone różnymi smakami i po prostu rozpływa się w ustach. Jedzenie jest bardzo proste do przyrządzenia.

Brokuły zachowują jasnozielony, radosny i przyjemny dla oka kolor, delikatny i dyskretny smak.

Składniki

• 200 gr. brokuły

• 100 gr. marchewki

• 50 gr. kalafior

• 1/3 łyżeczki nasion kminku i oregano.

Metoda gotowania:

Wlej wodę do multicookera. Ustaw pojemnik do gotowania na parze w misce.

Pokrój warzywa na średnie kawałki. Wlać sól i pieprz do smaku.

Kładziemy kminek i oregano. Wymieszaj i pozostaw na kilka minut.

Warzywa umieszczamy w pojemniku multicookera.

Tryb „gotowania na parze” uruchamiamy na kwadrans.

Przygotowane danie jest aromatyczne i przepyszne. Z powodzeniem uzupełni spaghetti lub ryż.

Brokuły w cieście z serem

Aby spełnić ten przepis, stosuje się ciasto serowe, co daje niesamowite danie. Ser powoli się topi, co nadaje delikatną konsystencję i kuszący smak gotowej przekąsce. Najsmaczniejsza opcja gotowania kapusty spodoba się nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi.

  • kapusta brokułowa - 1 widelec,
  • jajka - 1 szt.,
  • olej roślinny do smażenia,
  • sól, zieleń, mielony pieprz,
  • mąka - 100 g
  • ser - 50g.

  1. Rozbij jajko na głęboki talerz, dodaj sodę, przyprawy. Beat.
  2. Dodaj mąkę, trochę wody i tarty ser. Ciasto powinno być grube.
  3. Podziel kapustę na kwiatostany i zagotuj. Spoko.
  4. Zanurz kwiatostany w cieście.
  5. W niewielkiej ilości gorącego oleju usmaż kawałki brokułów w cieście serowym.

Opcja na parze w sosie serowym

To danie tworzy niepowtarzalny smak, który nie pozostawi Cię obojętnym.

Składniki

  • 300 gramów brokułów
  • jeden ser śmietankowy
  • 40 gramów śmietany.

Proces gotowania:

  • Wlej wodę do powolnej kuchenki i włącz program gotowania na parze.
  • Rozłóż posiekaną kapustę w pojemniku. Poczekaj, aż woda się zagotuje i umieść w niej warzywa.
  • Musisz gotować przez siedem minut w wybranym trybie.
  • Na koniec usuń warzywa i włóż je do durszlaka. Po schłodzeniu przenieś składniki na talerz.
  • Wyjmij płyn z pojemnika i włącz tryb smażenia. Rozetrzyj tarty ser na minutę.
  • Wlej śmietankę i cały czas mieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści.
  • Gotowy sos można wlać tylko wcześniej ugotowaną kapustę.

Wskazówki od doświadczonych szefów kuchni

Kochanki, które często uwzględniają brokuły lub potrawy z tego warzywa w codziennej diecie, mają duże doświadczenie w gotowaniu kapusty i chętnie się nią dzielą.

  1. Łącząc szparagi z warzywami, płatkami, mięsem, staraj się obejść bez dodatkowych przypraw - unikalny smak produktu zniknie.
  2. Zamrażanie zachowuje wszystkie zalety warzyw przez jeden rok.
  3. Głowę można odświeżyć, odcinając część pnia i wkładając do słoika z wodą.
  4. Świeża głowa brokułów jest bardziej aromatyczna, bardziej soczysta podczas gotowania. Mrożone - wygodniejsze do natychmiastowego gotowania.

Latem, gdy liczniki są wypełnione świeżymi owocami i warzywami, pytanie o nasycenie organizmu witaminami nie jest tego warte, jest ich wystarczająco dużo. Począwszy od jesieni, w celu aktywnego życia, utrzymania odporności, brokuły muszą być uwzględnione w menu. Ten niskokaloryczny, bogaty w witaminy produkt zachwyci i zapewni wsparcie zimą i wiosną do następnego sezonu.

Brokuły pieczone w piekarniku

Kapusta brokułowa w cieście w piekarniku okazuje się pyszna i pachnąca. Niesamowite danie jest łatwe do przygotowania, a jednocześnie wygląda bardzo elegancko. To warzywo jest przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, praktycznie nie ma przeciwwskazań.Ta opcja jest godna uwagi z powodu całkowitego braku oleju i innych tłuszczów, co spodoba się zwolennikom zdrowej diety.

  • kapusta brokułowa - 1 główka,
  • jajka - 1 szt.,
  • mieszanka panierkowa - 150 g,
  • sól, pieprz.

  1. Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika.
  2. W międzyczasie pokrój kapustę.
  3. Ugotuj dwa głębokie talerze.
  4. W jednej misce połam jajka, sól. W drugim przypadku wymieszaj krakersy z przyprawami.
  5. Przykryj blachę do pieczenia papierem.
  6. Zanurz brokuły w jajkach, a następnie w panierce i włóż do piekarnika.
  7. Piecz brokuły w cieście przez 20 minut.

Czosnkowe brokuły w cieście

Jest to zdrowy i bardzo pożywny posiłek na obfite i smaczne śniadanie.

Owoce należy dokładnie umyć zimną wodą, kwiatostany należy oddzielić.

Następnie jajka są ubijane, a następnie kolejno dodawane do nich śmietana, sól i mąka.

Kompozycję należy dokładnie wymieszać.

Teraz kwiatostany są zanurzane w tej kompozycji i smażone w oleju roślinnym.

Gotowe danie na pikantność jest posypane drobno posiekanym czosnkiem.

  • 500 g brokułów
  • dwa jajka
  • mąka 1 łyżka
  • krem 50 ml.
  • olej roślinny
  • czosnek i sól do smaku
do treści ↑

Brokuły w cieście w wolnym naczyniu

Garnek jest najlepszym pomocnikiem w nowoczesnej kuchni. Gotowanie zajmuje niewiele czasu i wymaga minimum sił hostess. Ciasto z brokułów w cieście można całkowicie ugotować w powolnym naczyniu w trybach „Gotowanie na parze” i „Smażenie” lub można najpierw gotować przez kilka minut w osolonej wodzie na kuchence.

  • kapusta brokułowa - 1 widelec,
  • jajka - 2 szt.,
  • mąka - 100 g
  • mleko - 80 g
  • olej roślinny do smażenia,
  • sól

  1. Pokrój kapustę w kwiatostany.
  2. Włącz tryb „Gotowanie na parze” i gotuj przez 15 minut po zagotowaniu wody.
  3. Przygotuj ciasto: wymieszaj mleko, mąkę, jajka, sól.
  4. Podgrzej olej w trybie „Smażenie”.
  5. Zanurz gotowaną kapustę w cieście.
  6. Brokuły usmażyć w cieście na piękną skórkę.

Brokuły Panierowane

Danie z pyszną złotą skórką staje się miękkie i soczyste.

Składniki:

  • 400 gr. kapusta
  • jajko - 2 szt.,
  • mąka - 3 łyżki. l.,
  • sól z pieprzem (do smaku),
  • suszone zioła - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

  • Podziel brokuły, sól i pieprz.
  • Pokonaj jajka i połącz z zieleniną.
  • Każdy kwiatostan należy najpierw zanurzyć w jajku, a następnie zwinąć w mąkę.
  • Włóż kapustę do wolnowaru.
  • Włącz tryb pieczenia i poczekaj, aż miska się rozgrzeje.
  • Ustaw zegar na 30 minut.

Przez cały czas plastry kapusty należy okresowo odwracać, aby uzyskać jednolitą złotą skórkę.

Przepis 7. Brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z pikantnym sosem

Brokuły na parze z pikantnym sosem mają bogaty i żywy smak.

Składniki

• jeden kg brokułów,

• trzy ząbki czosnku,

• cztery łyżki. łyżki oliwy z oliwek,

• jedna ostra papryczka chili,

• trzy łyżki. łyżki sosu sojowego,

• sól i mieszanka ziela angielskiego.

Metoda gotowania:

Przygotowane kwiatostany pieprzu brokułowego, soli i wymieszać. Ładujemy do pojemnika multicookera.

Wlewamy pięć odmierzonych szklanek wody do filiżanki asystenta kuchennego.

Gotujemy w trybie „Gotowanie na parze” przez siedem minut.

Brokuły rozładuj na głębokim talerzu.

Wlej oliwę z oliwek do miski multicooker. Wybierz tryb „Smażenie”.

Drobno posiekaj czosnek i wrzuć go do rozgrzanego oleju.

Wyciśnij sok z cytryny i dodaj plastry papryki chili.

Stale mieszaj składniki i zalej sos sojowy za minutę.

Pieprz, sól i wlej opatrunek na kawałki brokułów.

Jak gotować brokuły w piekarniku?

Często zapominamy o radach dietetyków i nie zwracamy należytej uwagi na śniadanie.

Ktoś rano dręczy lenistwo-matka, ktoś rano po prostu nie był głodny z powodu przyzwyczajenia, inni zostawili cały posiłek na popołudnie, co jest zasadniczo błędne.

Musisz zacząć dzień od zdrowych i pożywnych posiłków, aby zapewnić sobie ładunek radości przez cały dzień.

Omlet z brokułami to doskonały początek dnia!

Wolno gotowane brokuły - porady i wskazówki

  • Wytnij brokuły z głowy, gdzie kończy się kwiatostan.
  • Po oczyszczeniu wrzącą wodę należy obniżyć do wody z kawałkami lodu. Wtedy zachowa swoje korzystne właściwości i kolor. Prawidłowo ugotowane brokuły są delikatne, ale pozostają chrupiące.
  • Czosnek powinien być smażony z umiarem, w przeciwnym razie będzie gorzki.
  • Brokuły na parze w powolnym naczyniu zawierają bardzo mało kalorii, więc są niezbędne w większości diet.
  • W różnych przepisach kapusta dobrze łączy się z większością przypraw.
  • Podczas gotowania na parze brokułów należy napełnić pojemnik nie więcej niż 2/3. W przeciwnym razie górna warstwa kapusty może nie zagotować się wystarczająco.
  • Grubsze kawałki należy umieścić na dnie pojemnika, a cienkie i małe kawałki na górze.
  • Brokuły gotowane w multicookerze można zamrozić i użyć w innym przepisie, na przykład do gotowania zapiekanek.
  • Należy zauważyć, że mrożone brokuły zachowują swoje właściwości odżywcze nie dłużej niż rok.
  • Jeśli kapusta leżała w lodówce zbyt długo i lekko stwardniała, musisz wyciąć kawałek kolby i włożyć głowę do wody. Po godzinie lub dwóch brokuły odzyskają świeży wygląd.

Przepis „Fun Company” (para)

Różnorodność warzyw sprawia, że ​​danie jest bardziej delikatne. Będzie również miał niepowtarzalny smak i będzie doskonałym dodatkiem do spaghetti i ryżu.

Główne składniki przepisu:

  • brokuły - 200g
  • marchewki - 200g,
  • kalafior - 50 gr,
  • woda - 300 ml
  • sól, pieprz (do smaku),
  • kminek i oregano - po jednym szczypcie.

Sekwencja gotowania jest następująca:

  • Zainstaluj pojemnik do gotowania na parze, wlej do niego wodę.
  • Posyp małe pokrojone warzywa solą i pieprzem.
  • Wlać przygotowane przyprawy i pozostawić do zaparzenia, dokładnie mieszając.
  • Uruchom program parowania i ustaw czas na 25 minut.

Z pikantnym pikantnym sosem (gotowanym na parze)

Danie ma niezrównany smak.

Elementy:

  • kilogram brokułów,
  • 3 ząbki czosnku,
  • pół cytryny
  • oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.,
  • papryczka chili - 1 szt.,
  • sos sojowy - 3 łyżki. l.,
  • przyprawa „Mix papryki”, sól (do smaku).

Etapy gotowania:

  • Posyp przygotowane główki kapusty solą i pieprzem.
  • Wlej 5 zmierzonych szklanek wody do naczyń i umieść w nich brokuły.
  • W programie „Gotowanie” warzywa należy gotować przez około 5-7 minut. Połóż kapustę na talerzu.
  • Usuń płyn i wlej olej.
  • Włącz program smażenia. Smaż drobno posiekany czosnek na gorącym oleju.
  • Dodaj sok z cytryny i posiekaną ostrą paprykę. Cały czas mieszaj naczynie.
  • Po minucie wlej sos sojowy, sól i pieprz. Wlać gotowy sos do plasterków brokułów.

Metody gotowania

Piękne zielone kwiatostany brokułów można kupić zamrożone. Świeże, zwarte główki kapusty są mniej powszechne. Świeże brokuły należy przed użyciem ugotować lub w inny sposób ugotować. Lepiej jest gotować na parze, ponieważ wszystkie zdrowe witaminy zostaną zachowane w brokułach. Mrożone brokuły, które można łatwo kupić do przyszłego użytku, są bardziej dostępne.

Wszystkie potrawy z brokułami są szybko przygotowywane, nie wymagają specjalnych produktów, a zielone kwiatostany mogą czekać na mrozie w lodówce.

Możesz gotować brokuły na różne sposoby: gotować, gotować na parze, piec, smażyć, dusić.

Brokuły mogą być zawarte w zupach warzywnych. Zupa z brokułami, kalafiorem, marchewką, ziemniakami, cebulą, groszkiem, fasolą i tak dalej. Takie lekkie zupy można gotować na wodzie lub na bulionie - kurczak lub wołowina.

Jak gotować brokuły w powolnej kuchence

W powolnym naczyniu możesz ugotować zupę z brokułów i innych warzyw. Aby to zrobić, ugotuj zupę, wyjmij warzywa z bulionu, posiekaj w blenderze. Dodaj bulion warzywny do powstałego puree warzywnego, doprowadzając puree do zupy do pożądanej konsystencji. Podawać ze śmietaną, ziołami i krakersami.

Brokuły dodaje się do gulaszu warzywnego, zapiekanek, ciepłych sałatek, a oryginalne zielone naleśniki są wykonane z kwiatostanów.Podawany z sosami: kremowym, kwaśną śmietaną, grzybami, musztardą. Apetyczne i pożywne brokuły zapiekane z serem.

Możesz gotować brokuły osobno lub z dodatkiem innych produktów - warzyw, mięsa, ryb, drobiu, grzybów i innych. Konieczne jest jedynie wzięcie pod uwagę czasu przygotowania innych produktów, w niektórych przypadkach brokuły zbliża się do końca gotowania, aby kwiatostany nie zamieniły się w zieloną owsiankę.

Popularne potrawy, które łatwo gotować w powolnym naczyniu: duszone brokuły w sosie, kurczak z brokułami. Kolejnym pysznym daniem są brokuły z ryżem i jajkiem.

Omlet serowy z brokułami

Kwiatostany są myte i gotowane we wrzącej lekko osolonej wodzie przez około 7 minut.

Brokuły są wyjmowane i wkładane na patelnię, posmarowane masłem.

Dokładnie ubij jajka, następnie dodaj do nich śmietanę i ponownie ubij.

Ser tarty na drobnej tarce, dodaj do ubitej bazy na omlet.

Wypełnij powstałą konsystencję naszą kapustą w kształcie omletu.

Posyp startymi krakersami na omlet, wyjmij naczynie na 20 minut w rozgrzanym piekarniku.

  • brokuły 750 g
  • jajka 4 sztuki
  • ser 100 g
  • mielone krakersy 3-4 łyżki stołowe
  • śmietana 250 g
  • masło

Okaże się bardzo smaczne, jeśli dodasz filet z kurczaka. Brokuły z kurczaka to niezwykle smaczne danie.

Niezbędne rekomendacje

Aby twoje dania zawsze były pyszne, a proces gotowania to sama przyjemność, Skorzystaj z następujących wskazówek:

  • Na końcu kwiatostanu musisz oddzielić brokuły od głowy.
  • Aby kapusta zachowała swój kolor i ważne właściwości w jak największym stopniu, po obróbce cieplnej należy ją zanurzyć w zimnej wodzie z dodatkiem kostek lodu. Warzywa będą delikatne i chrupiące.
  • Aby czosnek nie powodował goryczy, nie należy go rozgotowywać.
  • Kapusta Gotowana Na Parze jest produktem niskokalorycznym. W związku z tym należy go włączyć do menu dietetycznego.
  • To warzywo pasuje do wielu przypraw.

  • Podczas gotowania na parze pojemnika nie wolno napełniać żywnością w ilości większej niż 2/3. W przeciwnym razie górne warstwy kapusty najprawdopodobniej nie zagotują się do końca.
  • Umieść największe części na dnie pojemnika, a najcieńsze i najmniejsze.
  • Zamroż brokuły gotowane w multicookerze, a następnie użyj ich do stworzenia innych kulinarnych arcydzieł.
  • Mrożoną kapustę należy zużyć w ciągu jednego roku. Tak wiele przydatnych substancji jest w nim przechowywanych.
  • Istnieje sposób, aby ożywić przez długi czas leżąc w widelcach lodówki. Odetnij część pnia i umieść widelce w wodzie. Po kilku godzinach warzywo przyjmie swoją pierwotną formę.

Spróbuj i eksperymentuj! Dodaj swoje pomysły do ​​tradycyjnych przepisów na gotowanie tego cennego warzywa, a Twoi bliscy będą mile zaskoczeni twoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Dowiesz się o korzystnych właściwościach brokułów w następnym filmie.

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence

Jeden z najprostszych i najszybszych przepisów na gotowanie zielonych kwiatostanów.

  • mrożone brokuły - 0,5 kg,
  • sól, przyprawy,
  • zieloni.

  1. Wlej wodę do miski multicooker, ustaw ruszt, nałóż na niego kwiatostany brokułów.
  2. Gotuj w trybie pary przez 15-20 minut. Czas gotowania zależy od tego, jak potrzebne są miękkie brokuły. Dlatego 10 minut po zagotowaniu wody spróbuj przebić kwiatostan widelcem, a następnie doprowadzić do pożądanego stopnia gotowości.
  3. Końcowy akcent - podczas podawania lekko posyp solą, zwykłymi przyprawami i ziołami.

Może być podawany jako przystawka lub jako niezależne danie w trybie dietetycznym. Brokuły to niskokaloryczny produkt, który można spożywać bez ograniczeń.

Mrożone Brokuły - Ciekawy Przepis

Jeśli gotujesz mrożone brokuły bez rozmrażania, włóż kapustę na patelnię bezpośrednio z lodówki.

Mrożona kapusta to doskonały gulasz warzywny.

Zawartość kalorii w figach suszonych owoców pomoże ci w opracowaniu diety. Bardzo ważne jest, aby znać wartość odżywczą wszystkiego, co jesz.

Zawsze można znaleźć tutaj kaloryczność barszczu na bulionie drobiowym. Kompleksowe informacje na temat zapasów kurczaka.

Nie dodawaj wody, stopiony lód jest więcej niż wystarczający.

Przyprawy należy dodać podczas gotowania mrożonych warzyw.

Brokuły Omlet

Kolejne pyszne i łatwo przyswajalne danie.

  1. Kwiatostany brokułów gotowane na parze umieścić w misce multicooker.
  2. Przygotuj mieszaninę omletów. Aby omlet był wspanialszy, dodaj jajka i mleko z odrobiną gazowanej wody mineralnej, ubij, dodaj trochę soli i pieprzu.
  3. Wlej brokuły z jajkiem i mieszanką mleka, włącz tryb „pieczenia” na około 10-15 minut.
  4. Możesz dodać trochę startego sera, pieczarek, słodkiej papryki, cebuli, ziół. Dodatkowe elementy zależą od wyobraźni, pożądania i dostępności w lodówce.
  5. Pyszna zapiekanka jest gotowa!

Omlet ten można przygotować na śniadanie lub lunch.

Jeśli chcesz czegoś bardziej satysfakcjonującego, możesz smażyć gotowane na parze kwiatostany w jajku i bułce tartej. Aby to zrobić, wlej niewielką ilość oleju roślinnego do miski multicooker, zanurz kwiatostany w ubitym jajku, posyp bułką tartą i smaż, aż będzie chrupiące.

Wiele przepisów krok po kroku ze zdjęciami, które pomogą ci gotować brokuły w powolnej kuchence, znajdziesz poniżej. Smacznego!

Używamy powolnej kuchenki

Te potrawy są dla nich prawdziwym ratownikiem.

którzy zwracają baczną uwagę na swoją sylwetkę i boją się być lepsi.

Gotowanie w powolnej kuchence jest proste i szybkie.

Ponadto ta metoda przygotowania pozwala zaoszczędzić jak najwięcej witamin i składników odżywczych po przetworzeniu.

  1. Opłucz brokuły i oddziel kwiatostany.
  • W wolnym naczyniu wlewamy olej roślinny.
  • Jeśli używasz rozmrożonych warzyw, nie musisz ich najpierw rozmrażać, dodaj je bezpośrednio z lodówki.
  • Sól i pieprz do smaku, dodaj masło.
  • Następnie wlej wodę do multicookera.
  • Za radą ekspertów najlepiej jest ustawić tryb „Pilaw” lub „Gryka” na powolnej kuchence, ten czas jest więcej niż wystarczający do przetworzenia.
  • Możesz użyć trybu automatycznego gotowania.
  • Brokuły gotowane w powolnym naczyniu można podawać jako dodatek do ryb lub mięsa.

Możesz również gotować brokuły w kuchence mikrofalowej.

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence. Jak gotować brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence. Pyszne i dietetyczne brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence

W Europie Zachodniej brokuły zdobyły tytuł Królowej Rodziny Kapusty. I nie chodzi tylko o bujną i piękną koronę, dzięki której kapusta jest łatwa do rozpoznania - warzywo jest niezwykle przydatne. Regularna obecność brokułów na stole gwarantuje silną odporność, ostre widzenie, elastyczne mięśnie i zdrowe serce.

Ponadto silne przeciwutleniacze zawarte w produkcie zatrzymują proces starzenia. Brokuły sprawią, że każde danie przyda się: warzywo stanowi wspaniały dodatek do przystawki z mięsem lub ziemniakami. Aby zachować maksimum przydatnych substancji w kapuście, przygotowuje się ją w specjalny sposób.

Oferujemy opcje gotowania pysznych brokułów gotowanych na parze w powolnym naczyniu.

Jak gotować brokuły w powolnej kuchence

  1. Na etapie przygotowania główki brokułów są sortowane na kwiatostany.
  2. Aby kapusta była smaczniejsza, zanurz ją we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. sól i 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy (na 1,5 litra płynu).
  3. Tak przygotowane brokuły wrzuca się do durszlaka i zanurza w lodowatej wodzie, dzięki czemu staje się bardziej miękkie, ale zachowuje swój bogaty zielony kolor. Po tym zabiegu kapusta jest gotowana, jak podano w wybranej recepturze.
  4. Mrożone brokuły wkłada się do durszlaka i czeka, aż się rozmrozi. Warzywo, które było przechowywane w zamrażarce, zachowuje witaminy i smak, nie gorzej niż surowa kapusta.
  5. Do przetwarzania brokułów w powolnej kuchence stosuje się tryby „Pieczenie”, „Smażenie” i „Gotowanie na parze”.
  6. Smak kapusty stanie się bardziej żywy i interesujący, jeśli skosztujesz gotowe danie kwaśną śmietaną, musztardą, czosnkiem, masłem, śmietaną, bułką tartą do wyboru.
  7. Brokuły to znakomite towarzystwo kalafiora, marchwi i cebuli - co nie jest podstawą potrawy dietetycznej?
  8. Oregano, szałwia, rozmaryn, majeranek, gałka muszkatołowa to idealne przyprawy do potraw z brokułów.

Brokuły Sos Serowy

Oddziel kwiatostany, umyj, wymieszaj z sokiem z cytryny, włóż do podwójnego kotła na 20 minut.

Zetrzyj ser za pomocą drobnej tarki, pokrój przetworzony ser na małe kawałki.

Na maśle musisz usmażyć mąkę, wlać mleko, mieszając, aż wszystkie grudki znikną.

Wlej ser do tego sosu, przenieś, gotuj, aż ser się całkowicie rozpuści.

Dodaj sól, pieprz i paprykę. Wlać ugotowane brokuły z sosem serowym i podawać.

  • jedna głowa brokułów
  • ser 100 g
  • ser śmietankowy 70 g
  • mąka 1 łyżka
  • mleko 200 ml.
  • masło 30 g
  • pół cytryny
  • sól, pieprz, papryka
do treści ↑

Brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z sosem serowym

  • świeże brokuły - 250 g,
  • ser topiony - 1 szt.,
  • beztłuszczowy krem ​​- 40 g.

Ponieważ przetworzony ser jest dość słony, nie potrzebujemy dodatkowej soli.

Pierwsze kroki:

  1. Wlej wodę do miski do gotowania i włącz tryb „Gotowanie na parze”.
  2. Włóż kwiatostany brokułów do pojemnika na parę.
  3. Gdy woda się zagotuje, załaduj pojemnik z kapustą do multicookera na 7 minut.
  4. Wyjmij brokuły, wrzuć je do durszlaka.
  5. Spuść wodę z miski i uruchom tryb „Smażenie”.
  6. Wrzuć ser śmietankowy do miski i pozostaw na 1 minutę.
  7. Następnie wlej śmietankę i ciągle mieszając poczekaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
  8. Połóż brokuły z durszlaka na talerzu i wypełnij kwiatostany serem i sosem śmietanowym.

Smaczne i pachnące brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z sosem serowym nie pozostawiają się na później, ale jedzą na gorąco.

Dla najmniejszych

Możesz szybko zrobić puree ziemniaczane lub puree z zupy brokułowej.

Możesz karmić puree z brokułów nawet małemu dziecku w wieku od 6 miesięcy.

Opłucz kapustę i wlej lekko osoloną wrzącą wodę.

Następnie gotuj brokuły, aż kapusta będzie miękka.

Następnie wyjmujemy, kroimy i mielimy w blenderze, można również użyć do tego sita.

Wlać mleko i masło do powstałej zawiesiny.

Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa.

  • brokuły 300 g
  • jedno żółtko
  • mleko 80 ml.
  • masło 10 g.
do treści ↑

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence z warzywami

Brokuły w towarzystwie innych warzyw przyniosą organizmowi ogromne korzyści. Spróbujemy

  • brokuły - 350 g
  • marchewki - 150 g
  • kalafior - 50 g,
  • woda - 300 ml
  • kminek, oregano - 1/3 łyżeczki.,
  • sól, czarny pieprz.

Procedura gotowania jest następująca:

  1. Wlej wodę do miski do gotowania i umieść pojemnik na parę na wierzchu.
  2. Pokrój wszystkie warzywa, jak chcesz, plasterki soli i pieprzu.
  3. Posyp mieszankę warzywną kminkiem i oregano, wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
  4. Przenieś warzywa do pojemnika do przetwarzania żywności za pomocą pary i włącz tryb „Gotowanie na parze” na 15 minut.
  5. Po kwadransie można podać brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z warzywami. Pachnące i soczyste danie będzie odpowiednim dodatkiem do ryżu lub spaghetti.

Zupa Brokułowa - Wspaniały Lunch

  • 500 g brokułów
  • szczypiorek 1 pęczek
  • gałka muszkatołowa
  • sos mąkowy - 3-4 łyżki stołowe
  • masło 30 g
  • pieprz i sól do smaku
  • pół szklanki śmietany lub kwaśnej śmietany
  • bulion 3 szklanki
  • cebula 2 szt.

Ten prosty i smaczny przepis przyniesie radość Tobie i Twoim bliskim, a co najważniejsze, nie zajmuje dużo czasu.

Na początek brokuły należy dobrze umyć i oddzielić od kwiatostanów.

Łodygi są obrane, pokrojone w koła.

Następnie drobno posiekaj cebulę i smaż na małym ogniu razem z łodygą kapusty.

Bulion doprowadza się do wrzenia, wrzuca do niego smażone warzywa.

Gotuj bulion z warzywami na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Wlej śmietanę lub śmietanę do wybranej zupy.

Następnie wlej całą zawartość do blendera lub wytrzyj za pomocą sita.

Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.

Mieszaj ponownie.

Następnie bierzemy główki kwiatostanów brokułów, które pozostawiliśmy, dodajemy do naszej zupy.

Jak gotować przepisy na brokuły najprostszy przepis
Szukałeś Jak gotować przepisy na brokuły najłatwiejszy przepis? Oto szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciami i instrukcjami wideo. Czytaj!


Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence w gorącym sosie

Miękki neutralny smak brokułów i sos „zły” to świetne połączenie. Przekonaj się sam!

Produkty, których będziesz potrzebować:

  • brokuły - 1 kg
  • czosnek - 3 ząbki,
  • pół dużej cytryny
  • oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.,
  • papryczka chili - 1 szt.,
  • sos sojowy - 3 łyżki. l.,
  • mieszanka ziela angielskiego
  • sól

Danie z brokułami i pieprzem przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Sól, pieprz i wymieszaj kwiatostany kapusty, a następnie włóż je do pojemnika z parą multicookera.
  2. Wlej 5 szklanek wody do miski do gotowania i uruchom tryb „Gotowanie na parze” na 7 minut.
  3. Po zakończeniu obróbki parowej brokułów włóż kapustę do głębokiego talerza.
  4. Spuść wodę z miski i wlej oliwę z oliwek. Włącz tryb „Smażenie”.
  5. Podczas rozgrzewania oleju posiekaj czosnek i wrzuć do miski.
  6. Następnie wyciśnij sok z cytryny i umieść paprykę chili pokrojoną na małe kawałki.
  7. Smaż składniki przyszłego sosu przez minutę, nie przerywając ich mieszania. Na koniec wlej sos sojowy do miski, dodaj sól i pieprz, wymieszaj składniki.
  8. Wlej ostry sos z kwiatostanów brokułów i ciesz się ciekawym smakiem.

Jak wybrać i przygotować warzywo do gotowania

Brokuły to spiżarnia witamin i minerałów. Jak wybrać ten zdrowy i smaczny produkt? Najbardziej przydatne brokuły powinny mieć jasnozielony kolor.

Czasami dobra i świeża kapusta może mieć lekko purpurowy odcień. Na kapuście nie powinno być plam, a żółty odcień, brokuły z luźnymi płaszczami nie będą soczyste.

Do stosowania w różnych potrawach należy przygotować kapustę:

  • umyj kapustę, podziel na osobne kwiatostany,
  • rozmrozić zamrożoną kapustę w lodówce, a następnie użyć, jak wskazano w przepisie,
  • trzeba gotować na świeżo
  • gotuj płaszcze przez 5 minut na zwykłej patelni, nie zamykaj pokrywki, ważne jest, aby kapusta była jednocześnie chrupiąca i miękka,
  • w przypadku sałatek blanszuj kapustę we wrzącej osolonej wodzie, a następnie opuść ją na kilka minut w lodowatej wodzie, w wyniku tych manipulacji kwiatostany zachowają swój atrakcyjny kolor.
do treści ↑

Pikantne brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence

To danie jest darem niebios dla tych, którzy chcą schudnąć, pozostając w pełni.

Jakie produkty będą potrzebne:

  • brokuły - 1 głowa średniej wielkości,
  • twardy ser - 50 g
  • śliwki - garść
  • sól, czarny pieprz.

Zobaczmy, jak połączyć produkty:

  1. Rozłóż kapustę na kwiatostany i włóż do pojemnika na parę w multicookerze. Sól i pieprz do smaku.
  2. Dokładnie opłucz suszone śliwki pod wodą, a także włóż do pojemnika.
  3. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp brokuły suszonymi śliwkami.
  4. Wlej 1,5 szklanki wody do miski do gotowania, zainstaluj pojemnik na parę i uruchom tryb „Gotowanie na parze” na 10 minut.
  5. Natychmiast po sygnale timera można podać smakowe brokuły. Pyszne i delikatne danie jest spożywane z mięsem, rybami lub przystawką. Dobre pikantne brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence jako niezależne danie są również dobre.

Jak gotować pyszne brokuły na przystawce

Aby gotować brokuły na boku, możesz wybrać metodę gotowania, którą lubisz. Może to być duszenie, gotowanie na parze lub po prostu gotowanie w osolonej wodzie. Najważniejsze - nie trawić kapusty.

  • 400 g małych kwiatostanów brokułów,
  • 1 papryka chili
  • obrany czosnek - 3 ząbki,
  • posiekane migdały lub płatki migdałów - 3 łyżki. łyżki
  • miód i sok z cytryny za 1 łyżkę. łyżka
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • mielony pieprz do smaku,
  • sól do smaku.

Możesz gotować w 30 minut. Część przystawki zawiera 270 kcal.

Krok 1. Smaż posiekane migdały lub płatki migdałów na suchej patelni, aż będą kremowe.

Krok 2. Zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól i gotuj brokuły. Gotuj przez 5 minut. Kwiatostany brokułów po ugotowaniu powinny być chrupiące. Spuść wodę z patelni i utrzymuj kapustę w cieple.

Krok 3. Zmiel ząbki czosnku. Pokrój paprykę chili, usuń nasiona i drobno posiekaj. Wlać olej na patelnię i smażyć czosnek i pieprz przez 3 minuty. Spuścić olej z patelni przez sito, pieprz i czosnek, wymieszać z migdałami.

Krok 4. Przygotuj sos: w filiżance wymieszaj miód z sokiem z cytryny i 50 ml rafinowanego oleju, pieprzu, soli.

Krok 5. Rozłóż brokuły w naczyniu (talerzu) i zalej dressingiem. Posyp migdały na wierzchu. Gotowe, podaj. Takie brokuły mogą być dodatkiem do ryb lub mięsa, ale same w sobie są doskonałym daniem.

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence z ryżem

To kolejna smaczna opcja dla tych, którzy monitorują wagę. Podczas gotowania potraw nie używaj tłuszczu i oleju, więc nie znajdziesz w nim dodatkowych kalorii.

Składniki na danie główne:

  • ryż gotowany na parze - 350 g,
  • dowolna mrożona mieszanka warzyw - 500 g,
  • zielony groszek - 3 łyżki. l.,
  • suchy czosnek - 0,5 łyżeczki.,
  • bazylia, tymianek - do smaku.

Składniki sosu:

  • kwaśna śmietana 15% - 250 g,
  • świeży czosnek - 2 do 3 ząbków,
  • koperek - kilka gałęzi.

Gotujmy brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu z ryżem:

  1. Napełnij miskę do gotowania 2,5 litra wody, wlej ryż z tyłu, upuść szczyptę bazylii, tymianku i suszonego czosnku.
  2. Gotuj na parze pojemnik do gotowania i włóż do niego wszystkie warzywa. Sól i dodaj do nich przyprawy w trakcie procesu gotowania.
  3. Zamknij pokrywkę i uruchom tryb „Gotowanie na parze” na pół godziny.
  4. Gdy garnek jest gotowy, zadbaj o sos. Zmiel świeży czosnek, posiekaj koperek i dobrze wymieszaj ze śmietaną.
  5. Gdy zabrzmi sygnał o gotowości naczynia, połóż ryż i warzywa na talerzu i zalej sos. Smacznego!

Jak zrobić surówka z białej kapusty - smaczne i zdrowe

Elegancka wiosenna sałatka „zielony talerz” po prostu cieszy oko. Może stać się głównym daniem podczas każdego święta.

Niezbędne produkty sałatkowe:

  • 300 g małych kwiatostanów brokułów,
  • 300 g zielonej fasoli
  • por - 2 łodygi,
  • seler - 2 łodygi,
  • twarożek dietetyczny - 150 g,
  • 1 pęczek koperku
  • obrane ząbki czosnku - 3 sztuki,
  • kiełki gorczycy - 1 garść.
  • sól jest dodawana do smaku.

Gotowanie zajmuje tylko 30 minut. Zdobądź 4 porcje, każda w 90 kcal.

  1. Gotuj kwiatostany brokułów i strąki fasoli we wrzącej osolonej wodzie, aby warzywa te stały się bardziej miękkie, ale zachowały elastyczność,
  2. Umyj łodygi pora i selera, a następnie obierz i posiekaj je na kawałki, każdy o długości około 3 cm. Jeśli kwiatostany kapusty są małe, nie kroimy ich, ale kroimy duże,
  3. Przygotuj sos: posiekaj koperek i czosnek blenderem, ubij twaróg dietetyczny, dopraw solą,
  4. Weź płaski talerz i ułóż jedzenie w stosy: kawałki selera, brokuły, pokrojone fasolki i pory,
  5. Umieść sos na środku talerza, ułóż kiełki gorczycy na wierzchu.
do treści ↑

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence z kurczakiem

Jakie produkty przygotować:

  • pierś kurczaka - 400 g,
  • mrożone brokuły - 350 g,
  • pieczarki - 3 szt.,
  • tarty imbir - 20 g,
  • olej sezamowy
  • zielona cebula
  • kolendra.

Produkty do marynaty:

  • sos sojowy - 2 łyżki. l.,
  • wino ryżowe - 10 ml,
  • cukier - 1 szczypta,
  • skrobia - 10 g.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  1. Pokrój pierś kurczaka na średnie plasterki, a grzyby na średnie plasterki.
  2. Połącz wszystkie składniki marynaty w misce, połóż tam kawałki kurczaka i pozostaw na pół godziny.
  3. Włóż kwiatostany brokułów do pojemnika na parę, napełnij naczynie do gotowania wodą i gotuj kapustę w trybie „Gotowanie na parze” przez 5 minut. Następnie włóż kapustę do głębokiego talerza.
  4. Filet do tego czasu jest już nasycony marynatą. Połóż go na ruszcie, posyp startym imbirem, zamknij pokrywkę i gotuj przez kilka godzin w trybie „Gotowanie na parze”.
  5. Po 15 minutach dodaj brokuły i inne warzywa do mięsa i gotuj na parze przez kolejne 7 minut.
  6. Posyp gotowe danie olejem sezamowym i sosem sojowym, posyp posiekaną kolendrą.

Jak usmażyć smaczne zielone kwiatostany na patelni

Przenieś kapustę z wrzącej wody do bardzo zimnej wody, aby zachować nie tylko zielony kolor, ale także strukturę warzyw. Usmaż kapustę w cieście, podawaj na gorąco lub schłodzone na stole. W każdym razie będzie pyszne.

  • 1 kg brokułów
  • 0,2 kg mąki
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • pół paczki oleju,
  • 4 jaja kurze
  • soda oczyszczona - na czubku noża,
  • dodaj sól i cukier do smaku.

Możesz ugotować danie w 25 minut. Jego zawartość kalorii wynosi 160 kcal.

Krok 1. Pokrój kapustę na osobne kwiatostany, dodaj wodę, sól. Gotuj przez 10 minut.

Krok 2. Złóż gotową kapustę w durszlak i rozłóż na małe płaszcze.

Krok 3. Ugotuj ciasto: ubij jajka, dodaj kolejno: kwaśną śmietanę, następnie mąkę, sodę oczyszczoną i cukier, sól do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Krok 4. Połóż brokuły na widelcu, zanurz je w cieście i smaż na patelni na rozgrzanym oleju.

Przepis na bułkę z kurczakiem w piekarniku znajduje się w naszej publikacji na stronie.

Jak gotować ziemniaki w rustykalny sposób w piekarniku można znaleźć w tym artykule.

Stąd dowiesz się, jak przygotować cukinię na zimę.

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence z rybą

Aby przygotować to danie, weź następujące produkty:

  • świeży łosoś - 350 g,
  • brokuły - 200 g
  • cytryna to jedna czwarta
  • przyprawa „Chmiel Sunli”,
  • przyprawy - opcjonalnie.

Procedura gotowania jest następująca:

  1. Opłucz rybę wodą, pokrój w równe plastry i umieść w pojemniku na parę.
  2. Posyp chmielem łososia suneli i, jeśli chcesz, innymi przyprawami, posyp sokiem z cytryny. Następnie ułóż kwiatostany kapusty.
  3. Napełnij naczynie do gotowania wodą i umieść pojemnik w urządzeniu do gotowania. Zamknij pokrywkę i uruchom tryb „Gotowanie na parze” na pół godziny.

Jak smacznie dusić mrożone brokuły

Jeśli brokuły są zamrożone, nie można nawet gotować. Wystarczy umieścić w lodówce i rozmrozić, a następnie użyć zgodnie z zaleceniami w przepisie.

  • 350 g mrożonych brokułów,
  • mała gałązka świeżej bazylii,
  • 30 ml rafinowanego oleju (najlepiej oliwkowego),
  • 2 małe pomidory
  • ząbek czosnku
  • pomarańczowy
  • sól do smaku.

Gotowanie zajmuje 30 minut. Weź 2 porcje, każda - 210 kcal.

Metoda gotowania krok po kroku:

Krok 1. Podziel brokuły na kwiatostany i gotuj do połowy ugotowane w osolonej wrzącej wodzie. Wrzuć kapustę do durszlaka.

Krok 2. Obierz pomarańczę, oddziel miąższ, pozostaw powstały sok.

Krok 3. Posiekaj pomidory, posiekaj ząbek czosnku. Smażyć te produkty na oleju, dodać do nich posiekaną bazylię i odrobinę soku pomarańczowego, doprawić mielonym pieprzem według własnego uznania i solą.

Krok 4. Włóż brokuły do ​​powstałego sosu i dusić.

Krok 5. Włóż brokuły do ​​talerza, dodaj sos i sos z miąższu pomarańczy.

Pyszne brokuły gotowane na parze w powolnym naczyniu: co gospodyni musi wiedzieć

  1. Kapustę z głowy wycina się ostrym nożem w miejscu, w którym kończy się kwiatostan.
  2. Im szybciej brokuły wyjmuje się z wrzącej wody i obniża do lodowatej wody (możesz to zrobić nawet z kawałkami lodu), tym więcej składników odżywczych w niej pozostanie. Gotowane warzywo zachowa również swój pyszny zielony kolor, a ponadto gotowe brokuły będą jednocześnie delikatne i chrupiące, jeśli zostaną odpowiednio przetworzone ciepłą i zimną wodą.
  3. Czosnku, który jest następnie doprawiany brokułami, nie można długo smażyć, aby nie pojawiła się „goryczka”.
  4. Brokuły na parze w powolnym naczyniu nie zawierają składników odżywczych, dlatego można je stosować do przygotowywania wielu dietetycznych potraw.
  5. Królowa kapusty zaskakująco łączy się z prawie wszystkimi przyprawami i przyprawami.
  6. Aby brokuły na parze były jednolite, pojemnik jest wypełniony warzywami tylko 2/3. Jeśli dodasz więcej kapusty, górne kwiatostany nie gotują się.
  7. Gęste i mocne części kwiatostanów są układane na dnie pojemnika, małe i cienkie są umieszczane na górze.
  8. Brokuły przechowywane w zamrażarce pozostają cenne energetycznie przez 12 miesięcy.
  9. Jeśli głowa brokułów leżała w lodówce przez długi czas i była zaszczepiona, wystarczy odciąć część pnia i włożyć głowę kapusty do słoika z wodą. Po chwili świeży wygląd powróci do warzyw.

Jak upiec brokuły i kalafior w piekarniku

Przed upieczeniem kapusty gotuj ją w osolonej wrzącej wodzie. Następnie złóż brokuły w durszlaku i włóż naczynie przeznaczone do piekarnika. Gotowe danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

  • dwa rodzaje kapusty (kalafior i brokuły) - 400 g każda,
  • 150 ml śmietany
  • duże 2 jajka
  • ser twardy, tarty - 100 g,
  • szczypta posiekanej gałki muszkatołowej.

Gotowanie zajmie 45 minut. Porcja zawiera 260 kcal.

  1. Podziel główki brokułów i kalafiora na kwiatostany,
  2. Zanurz na patelni z gorącą wodą, czas gotowania nie powinien przekraczać pięciu minut. Sól według własnych upodobań
  3. Ugotowany kalafior i brokuły usuń łyżką cedzakową. Umieść go w formie, którą można umieścić w piekarniku,
  4. W przypadku sosu: wymieszaj śmietankę z jajkiem i połową startego sera. Dodaj sól, gałkę muszkatołową, pieprz,
  5. Wlać kalafior i brokuły z sosem, posypać drugą częścią sera,
  6. Gotuj przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
do treści ↑

Jak zrobić pyszną dietetyczną kapuśniak z brokułami

Proponowana zupa z serii: kilka kalorii, ale dużo zabawy. Jeśli naprawdę boisz się o talię, usuń olej z przepisu.

  • 1 duża główka cebuli
  • 1 seler
  • 3 ząbki czosnku,
  • 45 gramów wysokiej jakości oleju,
  • 3 brokuły,
  • 120 ml bulionu z domowego kurczaka,
  • doprawić mielonym pieprzem, solą - do smaku,
  • pół szklanki kwaśnej śmietany, 80 ml oliwy z oliwek - stosować zgodnie z życzeniem.

Możesz gotować w 25 minut, 100 g zawiera 270 kcal.

Krok 1. Na patelni rozgrzej olej i usmaż posiekaną cebulę, łodygę selera, ząbki czosnku.

Krok 2. Pokrój kępki kapusty na kawałki, zalej wrzącą wodą, dodaj sól i gotuj przez 5 minut.

Krok 3. Wyślij brokuły do ​​warzyw na patelni, wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez 8 minut.

Krok 4. Pokonaj przygotowaną zupę blenderem lub mikserem. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Krok 5. Wlej odrobinę oleju, kwaśnej śmietany do gotowej zupy i podawaj.

Jak gotować brokuły gotowane na parze dla dziecka

Dla dziecka ważne jest, aby danie sprawiało przyjemność. Powinno być smaczne, piękne i kochane. Pokaż swoją wyobraźnię i nadaj zwykłemu brokułu nieco dziecinny kolor, kładąc go pięknie na talerzu.

  • 300 g brokułów posortowanych pod kątem kwiatostanów,
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 150 ml odtłuszczonego mleka
  • garść startego sera
  • dodaj sól według własnego uznania.

Można gotować w 35 minut. Kalorie w jednej porcji: 200 kcal.

Krok 1. Wlej 300 ml zimnej wody do miski z podwójnym kotłem. Ustaw naczynie na urządzeniu i rozłóż brokuły na boku. Przykryj, wybierz funkcję „podwójnego kotła”, gotuj do miękkości, około 10 minut.

Krok 2. Przygotuj sos mleczny: włóż mąkę do małego pojemnika, wymieszaj z 2 łyżkami mleka, a następnie wlej pozostałe mleko. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę, mieszaj i gotuj, aż będzie gęsta, jeszcze 3 minuty.

Krok 3. Dodaj ser do sosu i mieszaj, aż się rozpuści. Możesz dodać trochę soli.

Krok 4. Połóż kapustę na talerzu i polej sosem. Podawaj na gorąco.

Przygotowujemy produkty

Brokuły można stosować zamrożone, w takim przypadku kapusta została już rozłożona na kwiatostany i nie trzeba jej rozmrażać.

Jeśli masz świeże warzywo, umyj je. Następnie za pomocą noża rozdziel kwiatostany (nie małe, średnie). Następnie połóż brokuły na ręczniku lub ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Przecier dla dzieci gotowany w powolnej kuchence

Starając się nakarmić swoje ukochane dziecko, rodzice obawiają się, że puree z brokułów jest nie tylko zdrowe, ale także odżywcze.

Aby zrobić ten przecier, potrzebujesz:

  • 0,3 kg brokułów,
  • 40 ml naturalnego kremu,
  • trochę soli.

Krok 1. Rozłóż brokuły na osobne kwiatostany i umieść je w doniczce. Gotuj przez 15 minut.

Krok 2. Wyjmij przygotowaną kapustę i przygotuj tłuczone ziemniaki za pomocą ręcznego blendera, możesz wycierać przez zwykłe sito.

Krok 3. Wlej śmietankę do filiżanki, włóż do kuchenki mikrofalowej.

Krok 4. W puree z brokułów dodaj gorącą śmietankę, trochę soli. Pokonaj ponownie za pomocą blendera.

Przydatne wskazówki

Ta jasnozielona kapusta jest po prostu niezastąpiona w menu współczesnego człowieka. Zielone kolby zawierają wiele przydatnych substancji, które chronią wzrok, serce, regulują ciśnienie krwi, wzmacniają kości i chronią przed nowotworami złośliwymi. Używaj go aktywnie w sałatkach, przystawkach, potrawach dla dzieci, w których sosy śmietankowe, sery i mleko są zawsze odpowiednie.

Jeśli chcesz ugotować wegetariańską wersję zupy, zastąp bulion mięsny warzywem. Aby podkreślić pikantny smak zupy brokułowej, możesz dodać niskotłuszczową kwaśną śmietanę i trochę rafinowanego oleju. Podawać zupę z zieloną sałatą i ciabattą. Jest teraz sprzedawany w wielu piekarniach.

Jak gotować brokuły na patelni, w piekarniku i w powolnej kuchence
Jak gotować brokuły jest smaczne i zdrowe. Przepisy ze zdjęciami. Dodaj go do różnych sałatek, zapiekanek, zup, a także przygotuj z niego tłuczone ziemniaki na jedzenie dla niemowląt.


Dusić brokuły w wolnym naczyniu

Wszystko jest proste. Włącz powolną kuchenkę i wybierz tryb „Pilaw”, Pieczenie lub nawet „Smażenie”. Następnie dodaj do miski 50 gramów masła i oleju roślinnego. Teraz włóż około 1 kg przygotowanych brokułów. Wlej 0,1 litra wody. Sól, dodaj dowolne przyprawy. Lepiej zamknąć pokrywę. Po:

  • gotuj świeże brokuły przez 15 minut,
  • gotuj mrożone warzywa przez 20 minut.

Cudowna przystawka jest gotowa na każde danie.

8 najlepszych przepisów na robienie mrożonej kapusty brokułowej!

Brokuły to najbardziej przydatna odmiana kapusty uprawiana w starożytnym Rzymie. Zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych i witamin, nie jest produktem wysokokalorycznym, więc nic dziwnego, że warzywo to jest popularne wśród dużej liczby zwolenników zdrowego odżywiania.

Zamrażanie to doskonała okazja do zachowania użytecznych właściwości przez długi czas. Jednak bardzo ważne jest poznanie zawiłości przygotowywania mrożonych brokułów, aby zachować zarówno smak, jak i przyjemny wygląd. Dowiedz się, co możesz zrobić z tego warzywa.

Piec brokuły w powolnej kuchence

Przed upieczeniem tego warzywa należy je gotować na parze, jak opisano powyżej. Następnie wytrzyj miskę do sucha. Umieść 0,3-0,4 kg gotowych brokułów.

Teraz ubij osobno 50–70 gramów mleka i 2 jaja kurze. Sol sól, dodaj przyprawy i świeże posiekane zioła. Wlać powstałą masę brokułów i ustawić tryb „Pieczenie” na „Pilaw”.

Możesz zamknąć pokrywę lub nie. Gotuj naczynie przez 15-20 minut. To wszystko.

Jak gotować brokuły z serem w piekarniku:

W przepisie użyłem mrożonej kapusty, ale oczywiście można ją zastąpić świeżą kapustą, po starannym posortowaniu brokułów na kwiatostany. Brokuły wysyłamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy nie dłużej niż 3-4 minuty. Następnie napełniamy go zimną wodą i dosłownie pięć minut później rozkładamy w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru płynu.

W międzyczasie ubij jajka solą do wypełnienia.

Dodaj mleko lub śmietanę.

I starto każdy twardy ser, który dobrze się topi w piekarniku.

Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, można użyć zarówno warzywnego, jak i kremowego. Kładziemy równomierną warstwę kwiatostanów brokułów. Posyp odrobiną soli na kapuście. Jeśli danie nie jest przeznaczone na stolik dziecięcy, możesz posypać go tym samym czarnym pieprzem lub innymi przyprawami do wyboru.

Wlać przygotowaną wcześniej mieszankę jajeczną.

I piec w rozgrzanym piekarniku w 180 * w około 20 minut. Skupiam się na rumianej skórce serowej na wierzchu.

Podawaj gorące lub ciepłe zapiekanki z brokułów jako niezależne danie. Opcjonalnie blat można ozdobić świeżymi ziołami. Okazuje się, że jest to bardzo delikatne, smaczne i zdrowe danie, które gorąco polecam, szczególnie fanom tego cudownego warzywa.

Pozdrawiam, Oksana Shepherd.

Jaka jest różnica między gotowaniem świeżego warzywa?

Najważniejszą różnicą między świeżymi a mrożonymi brokułami jest różnica w czasie gotowania. Aby świeża kapusta była całkowicie gotowa, potrzebujesz około 5-7 minut. Jeśli musisz gotować zamrożony produkt do momentu ugotowania, spodziewaj się co najmniej 10-12 minut, ale jeśli masz powolną kuchenkę, możesz skrócić czas do 7-9 minut.

3 proste przepisy na brokuły w wolnym naczyniu

Zazwyczaj przepis na danie ze zdrowego produktu zaczyna się od opisu niezwykłych właściwości tego ostatniego. Na przykład, jeśli chcesz gotować brokuły w multicookerze, powiedzą ci, że:

  • to cudowne warzywo zawiera wiele niezbędnych aminokwasów i białka, więc całkiem możliwe jest zastąpienie go mięsem lub jajkami,
  • składa się z błonnika i ma bardzo niską kaloryczność,
  • brokuły zawierają tak wiele przydatnych rzeczy, że nie sposób nawet opisać
  • i ogólnie, guzy nowotworowe i inne poważne choroby są leczone tą kapustą ...

I to nie są moje fantazje, takie informacje można znaleźć w Internecie.

Oczywiście to warzywo jest bardzo dobre do wegetariańskiego, dietetycznego i terapeutycznego odżywiania, ale nie powinno być uważane za panaceum na wszystkie choroby i główny produkt spożywczy podczas diety. Dlatego zaczniemy od tego, że z wyobraźnią i miłością gotowana kapusta nie tylko przyniesie korzyści Twojemu ciału, ale także będzie Cię doskonale karmić.

Możesz gotować brokuły w wolnym naczyniu, używając różnych przepisów. Miłośnicy jedzenia z chipsami mogą cieszyć się smażoną kapustą. Brokuły na parze w powolnym naczyniu są bardziej odpowiednie do żywienia medycznego i dietetycznego.

Ci, którzy starają się przestrzegać kanonów właściwego odżywiania, ale nie lubią świeżej żywności, chętnie spróbują brokułów zapiekanych w sosie serowym w powolnym naczyniu.

Właśnie na te przepisy zwracam dziś uwagę.

Przy wszystkich 3 sposobach gotowania brokułów w wolnym naczyniu ta przydatna kapusta jest bardzo przydatna. To wystarczy 500 gramów. Możesz użyć zamrożonego.

Danie Z Warzywami

Niezbędne produkty:

  • 1 mała marchewka
  • 120 gramów perłowej cebuli,
  • 2 kwiatostany kalafiorowe,
  • 200 gramów brokułów
  • 5 sztuk zielonej fasoli
  • ser lub dowolny sos warzywny.

Przepis krok po kroku:

  1. Umyte i obrane marchewki pokroić w duże kostki.
  2. Pokrój cebulę w półpierścienie.
  3. Umyj kalafior i brokuły.
  4. Umieść wszystkie warzywa w misce, dodaj do nich zieloną fasolę.
  5. Owiń miskę folią spożywczą. Gotuj warzywa przez 50-60 sekund na 50 gramów.
  6. Po ugotowaniu usuń folię i wypuść parę.
  7. Warzywa można stosować zarówno jako niezależne danie, jak i dodatek do dań mięsnych i rybnych. Możesz również podawać z sosem lub serem.

Niezbędne produkty:

  • mała główka brokułów
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany,
  • ząbek czosnku
  • łyżka wody
  • łyżeczka musztardy
  • 3-4 łyżki startego sera,
  • papryka.

Przepis krok po kroku:

  1. Drobno posiekaj czosnek. Następnie wymieszaj ze śmietaną, musztardą i papryką. Odłóż powstałą mieszaninę na chwilę.
  2. Umieść kapustę w filiżance i dodaj wodę.Następnie przykryj i umieść w piekarniku o mocy 1200 W na kilka minut. Po tym czasie wyciągnij, usuń kapustę z nadmiaru wilgoci i podziel na części.
  3. Wymieszaj wcześniej przygotowany sos z brokułami, posyp serem i mikrofalą przez kolejne 2 minuty.
do treści ↑

Przepis numer 2

Brokuły gotowane na parze w powolnej kuchence.

Aby przygotować to proste danie, oprócz kapusty, musisz mieć dowolny sos sojowy, kroplę oliwy z oliwek, zmielony czarny pieprz, 1 ząbek czosnku i sok z cytryny. Również liść laurowy, 2 szczypty przypraw, na przykład chmiel słonecznikowy, suszony rozmaryn lub bazylia, nie zaszkodzą. Pikantni miłośnicy, dodaj do mieszanki trochę czerwonej papryki!

Przepis numer 3

Brokuły w sosie serowo-śmietanowym w powolnym naczyniu.

Jest prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Na zdjęciu część niesamowitych brokułów zapiekanych z serem po prostu prosi o zjedzenie go.

Będziesz musiał dodać 120-150 gramów dowolnego sera i 120 gramów kwaśnej śmietany do kapusty. Nadal potrzebuję 1 łyżkę. l posyp mąką i solą z pieprzem. Dekorowanie potrawy jest podejmowane ze świeżych ziół.

Z jajkiem i chlebem

Niezbędne produkty:

  • pół bochenka
  • 1 jajko
  • 200 gramów brokułów
  • sól

Przepis krok po kroku:

  1. Gotuj mrożoną kapustę do połowy ugotowanej przez około 5-7 minut. Następnie spuść wodę, ostudź i oddziel kwiatostany.
  2. Pokonaj jajko.
  3. Usuń skórkę z bochenka i rozdrobnij rękami na małe kawałki. Włóż chleb na patelnię, wysusz i zmiel w blenderze.
  4. Warzywa posmaruj bułką tartą i jajkami, a następnie usmaż na patelni. Czas pieczenia zależy od grubości każdej łodygi.

Potrawy z brokułami w multicookersach z Redmond

Aby naprawdę docenić wszystkie pikantne nuty smaku szparagów, szefa kuchni Redmond Opracowaliśmy przepisy na potrawy, w których wszystkie składniki harmonijnie się uzupełniają i które z pewnością zadowolą Ciebie i Twoich bliskich.

Zupa Brokułowa

  • Ziemniak - 200 g
  • Jajko kurze - 100 g / 2 szt.
  • Marchewki - 100 g
  • Brokuły - 100 g
  • Kalafior - 100 g
  • Kukurydza w puszkach - 50 g
  • Zielona cebula - 10 g
  • Woda - 2 l
  • Sól, przyprawy

Spuścić płyn z kukurydzy. Pokrój marchewki w kostkę 0,5 cm, posiekaj cebulę i zieloną cebulę. Brokuły i kalafior podzielone na kwiatostany.

Umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem zielonej cebuli) w misce multicooker, dodaj wodę, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj. Zainstaluj program ZUPAczas gotowania 40 minut. Naciśnij przycisk „Start”.

Gotuj do końca programu. Posyp przygotowaną zupę zieloną cebulą.

To danie przygotowaliśmy w multicookerze RMC-FM4502

Smażony w sosie sojowym

Wymagane produkty:

  • 1 kilogram kapusty,
  • 1 łyżka sosu sojowego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • ćwiartka chili
  • szczypta kminku,
  • 1 łyżka ugryzienia balsamicznego,
  • 1-2 szczypty soli.

Przepis krok po kroku:

  1. Podziel gotowaną kapustę na małe kwiatostany. Oddziel nogi od kwiatostanów i pokrój w plastry o długości 2-3 cm.
  2. Wlej olej na patelnię, połóż brokuły, zmielone chili, posiekany lub zmiażdżony czosnek i kminek. Smaż nie dłużej niż 4 minuty na średnim ogniu.
  3. Połóż kapustę na naczyniu, lekko posyp ocet balsamiczny, dodaj sos, wymieszaj i podawaj.
do treści ↑

Indyk na parze z warzywami

  • Indyk (filet) - 300 g
  • Mrożone brokuły - 100 g
  • Mrożony kalafior - 100 g
  • Fasolka szparagowa mrożona - 70 g
  • Woda - 1,5 l
  • Sól, przyprawy

Pokrój indyka na włókna na partie o grubości 2–2,5 cm Wlej wodę do miski multicooker, ustaw pojemnik do gotowania na parze. Umieść wszystkie składniki w pojemniku, posyp solą i przyprawami. Zamknij pokrywę. Zainstaluj program PARAczas gotowania 25 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Gotuj do końca programu.

Ugotowaliśmy to danie w garnku garnek REDMOND RMC-250

W formie zapiekanek w połączeniu z kolorem

Wymagane produkty:

  • głowa kalafiora,
  • 250 gramów brokułów,
  • 50 gramów mąki
  • 200 mililitrów gorącego mleka,
  • 200 mililitrów białego wina,
  • 100 gramów startego parmezanu,
  • 2 jajka
  • sól, pieprz do smaku.

Przepis krok po kroku:

  1. Gotować kalafior i brokuły w osolonej wodzie aż do ugotowania.
  2. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
  3. Roztop masło, dodaj mąkę. Gotuj nie dłużej niż 1-2 minuty, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
  4. Dodaj gorące mleko i gotuj ciągle mieszając, aż sos stanie się gęsty i równomierny.
  5. Dodaj wino, zamieszaj, ponownie zagotuj. Zdjąć z ognia.
  6. Dodaj jajka, ser, sól, pieprz. Do woli - szczypta gałki muszkatołowej.
  7. Wymieszaj kalafior i brokuły z sosem, włóż do naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 20-25 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Z ziemniakami

Wymagane produkty:

  • 200 gramów kalafiora,
  • 100 gramów brokułów
  • 4 ziemniaki
  • 50 mililitrów mleka
  • 100 gramów twardego sera
  • sól, pieprz.

Przepis krok po kroku:

  1. Połóż umyte ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez godzinę.
  2. Podczas pieczenia ziemniaków podziel kapustę na gałęzie i zagotuj.
  3. Pokrój pieczone ziemniaki na dwie części, wybierz miąższ, zmiażdż, wymieszaj z brokułami.
  4. Dodaj mleko, tarty ser, pieprz, sól do powstałej mieszanki.
  5. Napełnij kubki ziemniaczane mieszanką, przykrywając ją gałązkami kapusty. Posyp serem i piec, aż będzie chrupiący.
do treści ↑

Kremowy łosoś z warzywami

Dania mięsne podawane w tym dniu powinny być uroczyste i świąteczne. Dlatego soczysty i aromatyczny kawałek mięsa, zapiekany z ziołami i przyprawami, jest idealny na wielkanocny stół. Wszyscy goście będą zadowoleni z topienia gotowanej wieprzowiny w ustach.

  • Łosoś (filet) - 300 g
  • Biała Fasola w puszkach - 100 g
  • Mrożone brokuły - 100 g
  • Marchewki - 50 g
  • Twardy ser - 50 g
  • Krem 22% - 150 ml
  • Sól
  • Przyprawy

Spuścić płyn z ziaren. Zetrzyj marchewki. Zetrzyj ser. Łososia pokroić na 100 g porcje, zetrzeć na soli i przyprawach.

Włóż fasolę, brokuły i marchewkę do miski multicooker, dodaj sól i przyprawy, wlej całą śmietankę i wymieszaj. Połóż łososia na warzywach, posyp tartym serem. Zamknij pokrywę.

Zainstaluj program Gaszenieczas gotowania 50 minut Naciśnij przycisk „Start”. Gotuj do końca programu.

Ugotowaliśmy to danie w garnku REDMOND FM91

Z serem i sosem śmietanowym

Wymagane produkty:

  • 120-150 gramów twardego sera,
  • 120 gramów kwaśnej śmietany,
  • łyżka mąki
  • zieloni
  • pieprz, sól.

Przepis krok po kroku:

  1. Kapusta musi być rozmrożona i pozbawiona nadmiaru wilgoci.
  2. W głębokiej misce wymieszaj śmietanę z solą, pieprzem, mąką, aż będzie gładka.
  3. Dodaj tarty ser i brokuły do ​​powstałej mieszanki.
  4. Wlać zawartość miski do wolnowaru. Ustawiamy tryb „pieczenia” na 30 minut.
  5. Podczas gotowania warzyw pozostaw naczynie do ostygnięcia. Następnie możesz posypać naczynie zielenią i poczęstować gości!

Niezbędne produkty:

  • sos sojowy
  • trochę oliwy z oliwek
  • czarny pieprz
  • ząbek czosnku
  • sok z cytryny
  • głowa kapusty
  • liść laurowy
  • szczypta chmielu-suneli,
  • suszony rozmaryn
  • bazylia

Przepis krok po kroku:

  1. Wlej szklankę wody do miski multicooker, dodaj liść laurowy, szczyptę pieprzu i przypraw.
  2. Umieść kapustę na ruszcie lub w pojemniku z otworami, które znajdują się w zestawie multicooker. Włącz gotowanie na parze na 10 minut.
  3. Wcierać czosnek na drobnej tarce.
  4. W płytkiej misce dodaj 2 łyżki sosu sojowego, a następnie ½ łyżeczki oliwy z oliwek.

Nie tak dawno temu naukowcy odkryli, że częste stosowanie tej kapusty pomaga spowolnić proces starzenia. Korzystne substancje występujące w brokułach przyczyniają się do usuwania toksyn. Dlatego jest to doskonała okazja, aby spróbować zaprezentowanych przepisów więcej niż raz. Jesteśmy pewni, że na pewno je polubisz!

8 najlepszych przepisów na robienie mrożonej kapusty brokułowej!
W artykule opisano, jak gotować mrożone brokuły różnymi metodami przetwarzania: na patelni, w kuchence mikrofalowej i gotowane na parze. Co można zrobić z tym produktem, aby był smaczny? Podano również przepisy na dania warzywne ze zdjęciami.


Jak wybrać i przygotować brokuły do ​​gotowania

Ta kapusta jest prostym, ale przydatnym produktem! Jej smak zależy od właściwego wyboru i przygotowania. Kupując warzywo, pamiętaj, że nadaje się ono do użycia w przyszłości (na przykład do zamrażania). Jak gotować brokuły zależy od rodzaju przetwarzania przez producenta:

  • Świeża kapusta jest łatwiejsza do wyboru. Kupując, zwróć uwagę na łodygę. Jego struktura powinna być solidna, całościowa. Jasnozielony kolor wierzchołka jest oznaką świeżości. Przed gotowaniem warzywa należy krótko zanurzyć w zimnej wodzie, a następnie usunąć 1-2 cm łodygi. Aby zachować surowy kwiatostan, jest on zamrażany i długo przechowywany w komorze zamrażarki.
  • Mrożone brokuły są przetwarzane w fabryce, więc na półkach sklepowych są one częściowo upieczone. Mimo to kapusta musi zostać ugotowana przed dodaniem do przystawki. Najważniejsze przy wyborze zwracania uwagi na sam produkt. Żółtawy odcień wskazuje na przesłonięcie i utratę większości minerałów.
do treści ↑

Jak gotować brokuły w cieście

W wersji klasycznej musisz ugotować małą kapustę. Wchodzi na stół, zachowując przydatne cechy. To prawda, że ​​jeśli lubisz smażone kwiatostany, możesz trochę oszukać, zmieniając bieg wydarzeń. Danie zawsze okazuje się niesamowite w smaku, ale nawet smaczniejsze, gdy całkowicie ostygnie. Jak gotować, będzie jasne, na podstawie listy składników:

  • brokuły - 3 kwiatostany,
  • jajka - 3 szt.,
  • sól - 1-2 łyżeczki.,
  • masło - 1-2 łyżki. l.,
  • mąka - 1/2 łyżki.
  1. Jak gotować surowe brokuły? Umyte kwiatostany są cięte na kawałki. Napełniamy garnek wodą, podpalamy. Ile gotować brokuły? Po ugotowaniu dodaj kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut po pojawieniu się bąbelków. Następnie wlej warzywo do sita.
  2. Równolegle wstrząśnij jaja solą, aż będzie gładka.
  3. Weźmy panierkę: zroluj kwiatostany kolejno mąką, a następnie ubitymi jajkami.
  4. Natychmiast rozgrzej patelnię olejem na średnim ogniu. Rozprowadzamy plastry warzyw i smażymy z każdej strony.
do treści ↑

Sałatka Brokułowa Z Jajkiem I Pomidorem

Wyobraź sobie świeże warzywa na swoim stole, grając w niezapomniany zestaw smaków! Możesz więc opisać danie z surowej zielonej kapusty. Jeśli nie wiesz, jak gotować smaczne i zdrowe brokuły, poniższy przepis jest dla Ciebie. Jest wykonywany zgodnie ze wszystkimi wymaganiami dla osób, które chronią swoje zdrowie, ale uwielbiają jeść pysznie. Czego potrzebujesz do sałatki:

  • kapusta - 1 szt.,
  • pomidory - 2 szt.,
  • jajka - 3-4 szt.,
  • majonez do smaku
  • sól jest opcjonalna.

Procedura gotowania:

  1. Jajka na twardo gotować.
  2. Rozdrobnione umyte kwiatostany, pomidory. Wlej składniki do salaterki.
  3. Kroimy jajka na twardo i sól, wlewamy majonez. Po wymieszaniu włóż sałatkę do lodówki i pozwól jej moczyć się przez jedną do dwóch godzin.
do treści ↑

Sos w multicookerze

Gorące pierwsze danie tej kapusty okazuje się nienagannie smaczne z wszelkimi płynami (mleko, rosół lub rosół z kurczaka, woda). Ponadto brokuły w powolnym naczyniu są dobrze przygotowane, zachowując wszystkie swoje witaminy. Taka zupa może być podawana nawet dzieciom, będą czerpać z niej wiele przyjemności. Przed podaniem posyp krakersami domowej roboty.

  • duży plon ziemniaka - 1 szt.,
  • por - 1 szt.,
  • brokuły - 500 g
  • mleko lub śmietana o zawartości 15% tłuszczu - 300 ml,
  • wrząca woda - 700 ml,
  • masło - 30 g,
  • sól do smaku
  • przyprawy - opcjonalnie.
  1. Kroimy ziemniaki w kostkę, kapustę - w kwiatostany, siekamy cebulę, jak chcesz.
  2. Wlać wrzącą wodę do garnka i wlać kostki ziemniaczane.Pokrywamy miskę pojemnikiem na podwójny bojler z kawałkami brokułów, zamykamy pokrywkę i ustawiamy program „Zupa” na 10-15 minut.
  3. Równolegle na patelni z olejem zaczynamy gotować pory.
  4. Kiedy urządzenie piszcze, napełniamy miskę następującymi składnikami: kapusta, smażenie cebuli, gorące mleko lub ciepła śmietana, sól, przyprawy.
  5. Po rozpoczęciu wiercenia pozwól masie gotować przez kolejne 2 minuty.
  6. Przenosimy wszystko do blendera i tłuczymy, aż kawałki znikną. Następnie wracamy masę z powrotem do powolnej kuchenki i czekamy, aż zupa znów się zagotuje.
  7. Przed podaniem gotowane danie można doprawić posiekanym czosnkiem, ziołami.
do treści ↑

Zapiekanka z sosem serowym

W tym przepisie nauczysz się nie tylko odpowiedzi na pytanie „ile gotować świeże brokuły” lub „jak zmusić dzieci do jedzenia przynajmniej niektórych warzyw”, ale także czerpania przyjemności z gotowania. Delikatna soczysta zapiekanka stanie się kulinarnym arcydziełem nawet na świątecznym stole. Gospodarstwa domowe, po skosztowaniu potrawy, na pewno będą prosić o dodatkowe suplementy! Co potrzebujesz do pieczenia:

  • jajka - 2 szt.,
  • kapusta - 500 g
  • masło - 3,5 łyżki. l.,
  • sól - 1,5 łyżeczki.,
  • mąka - 2,5 łyżki. l.,
  • olej roślinny - do smarowania,
  • mleko - 2 szklanki
  • twardy ser - 200 g.

Jak gotować zapiekankę:

  1. Wlać kwiatostany do wrzącej wody i gotować przez mniej niż kwadrans. Na koniec wyrzuć kapustę do durszlaka.
  2. Ogrzewamy piekarnik do 160 ° C. Nasmaruj formę olejem roślinnym.
  3. W zapiekance roztopić masło na małym ogniu. Następnie, nadal zagniatając, przesiej mąkę, zalej sól. Robimy to, dopóki nie powstanie jednorodna kompozycja. Wlej mleko w cienkim strumieniu, nie przerywając mieszania. Gdy sos zacznie gęstnieć i gotować na wolnym ogniu, natychmiast usuń go z gazu.
  4. Mieszamy brokuły, tarty ser, jajka i sos w pojemniku, aż będą gładkie.
  5. Odcedź masę z blachy do pieczenia, włóż do piekarnika na 35 minut. Oceń gotowość potrawy złotą skórką.
  6. Wyjmujemy zapiekankę z piekarnika, odstawiamy na kolejne 5 minut i podajemy.
do treści ↑

Przepis na suflet duszony dla dziecka

Często rodzice dręczą się pytaniem, jak gotować brokuły, ponieważ dziecko potrzebuje tak naturalnych witamin i innych składników. Jeśli masz podwójny bojler, danie zostanie ugotowane za 5 minut. W tym przepisie suflet jest słony. Możesz dodać cukier i wanilię, zmieniając smak zwiewnego deseru. Oto potrzebne składniki:

  • surowe brokuły - 160 g
  • kasza manna - 2 łyżeczki.,
  • mleko - 2 łyżki. l.,
  • masło - 30 g,
  • sól - szczypta
  • białko jaja - 1 szt.

Sekwencja gotowania:

  1. Po zbadaniu kapusty pod kątem kwiatostanów, wrzucamy wrzącą wodę przez 7-10 minut. Jak gotować mrożone brokuły? Zgodnie z tą samą zasadą tylko kapusta musi być wcześniej usunięta z zamrażarki i pozostawiona do rozmrożenia.
  2. Wlać semolinę z mlekiem. Pozostaw na około 10 minut.
  3. Napełnij miskę miksera białkiem jaja, dodaj sól i ubij.
  4. Zmiel kwiatostany w blenderze, aż się zmiażdżą.
  5. Połącz kapustę z masą mleczną, 25 g masła, ubitego białka.
  6. Napełniamy oliwą rondel sufletem i gotujemy dla pary. Kiedy zacznie pozostawać w tyle za krawędziami, usuń z ognia.

Brokuły są uniwersalne! Można go dodawać do potraw o słodko-słonym smaku. Czy masz świąteczny stół lub zwykły obiad? Kulinarne dzieło z kapusty zawsze będzie w centrum uwagi. Nawet jeśli kwiatostany będą częścią chudego posiłku, nadal warzywo będzie tak pyszne, jak na zdjęciu. Najważniejsze, aby nie bać się zepsuć właściwości smakowych składnika i posunąć się za daleko z ilością. Nie psuj owsianki masłem!

Jak gotować brokuły
Jeśli zastanawiasz się, jak gotować brokuły, znajdziesz fascynującą różnorodność potraw! Spróbuj wdrożyć kilka przepisów, aby uczynić tę kapustę ulubionym przysmakiem.