Jakie potrawy należy uwzględnić w menu noworocznym na Earthen Dog 2018

W przeddzień nowego roku chcę wszystko przemyśleć w najdrobniejszych szczegółach. Oczywiście przede wszystkim należy wyczyścić dom, usunąć kurz, brud i oczyścić wszystkie nagromadzone śmieci. Następnie musisz ubrać choinkę i udekorować wszystkie pokoje.

I dopiero wtedy możesz przystąpić do kompilacji menu na Nowy Rok 2018. Stół noworoczny jest najbardziej odpowiedzialnym i jednocześnie trudnym zadaniem. W końcu ważne jest, aby smakołyki okazały się nie tylko eleganckie, ale także bardzo smaczne.

Jak zrobić menu świąteczne

Przed przystąpieniem do przygotowania potraw na świąteczny stół warto opracować menu noworoczne, zgodnie z którym wszystkie przysmaki zostaną przygotowane. Nowy Rok 2018 to rok Żółtego Psa Ziemi. Dlatego przede wszystkim warto zwrócić uwagę na pokarm, który spodoba się temu konkretnemu zwierzęciu.

Jak zrobić menu nowego roku

Nowy Rok 2018 nie pozwoli Ci szczególnie martwić się, co ugotować na stole. W końcu Pies jest raczej wszystkożernym zwierzęciem. Możesz gotować zarówno dania rybne, jak i mięsne. Pies nie jest obojętny na owoce, szczególnie jasne. Pamiętaj, aby położyć naczynie z nimi na stole.

Na stole musi być postać czworonożnego przyjaciela. Jeśli chodzi o same naczynia, kilka z nich można ozdobić lub ozdobić w określonym stylu. Na przykład upiec bułki w kształcie twarzy psa, w ten sam sposób ułóż warzywa i ciastka.

I jeszcze jedna zasada - Pies nie lubi zbyt tłustych i ciężkich potraw. Podczas komponowania menu na Nowy Rok 2018 skup się na tym.

Jakie jedzenie powinno być na stole

Stół noworoczny powinien być świąteczny, obfity, obfity. Powinien składać się z prostych przysmaków w przygotowaniu i dekoracji. Ale główne miejsce na stole musi zajmować mięso.

Mięso należy gotować na różne sposoby i prezentować w różnych potrawach, przekąskach:

  • w sałatkach, plasterkach, przekąskach,
  • gorąco lub zimno
  • w galarecie i galarecie
  • posiekane, porcje, cała tusza (na przykład kurczak).

Idealną opcją byłoby kilka odmian mięsa - wołowina, jagnięcina, kurczak. Nie angażuj się w wieprzowinę, ponieważ pies nie może być gruby.

Danie główne nie jest warte dekoracji. Można go podawać z niewielką ilością przystawki - pieczonymi warzywami, ziemniakami, ryżem. Dozwolone jest także podawanie bez dodatków. Ale układając plastry, warto wykazać się wyobraźnią i umiejętnościami kulinarnymi.

Sałatka „Choinka”

To proste i smaczne danie, które ozdobi Twój świąteczny stół, jest bardzo proste. Skład sałatki choinkowej obejmuje wędzoną kiełbasę, twardy ser, majonez i czosnek.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: 400-500 gr. ser, 100 gr. majonez, trzy ząbki czosnku i trzy pęczki koperku. Będziesz także potrzebował kukurydzy, marchwi i granatu do dekoracji.

Jak gotować: zetrzyj ser na drobnej tarce, dodaj do niego czosnek i dopraw majonezem. Połóż sałatkę na talerzu w kształcie choinki, udekoruj posiekanym koprem, kukurydzą, plasterkami marchewki i pestkami granatu.

Co ugotować na nowy rok 2018

Nie odkryjemy Ameryki, jeśli powiemy, że istnieje wiele cennych przepisów i możesz siedzieć godzinami, przewracając strony kulinarne w poszukiwaniu cennego dania. Ale aby zaoszczędzić Twój czas, stworzyliśmy już przydatny wybór na obchody Nowego Roku. Tutaj powiemy ci, jakie powinno być menu stołu noworocznego 2018, i zaoferujemy opcje, które na pewno Ci się spodobają. Ponadto omówimy nie tylko przepisy na Nowy Rok 2018, ale także porozmawiamy o serwowaniu świątecznego stołu. Ale najpierw zróbmy plan na przyszłe menu.

Inne bezmięsne smakołyki

Oprócz smakołyków mięsnych możesz nałożyć na stół potrawy z warzyw. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety. Ponadto te smakołyki są odpowiednie dla zagorzałych wegetarian.

Świeże warzywa doskonale uzupełnią świąteczny stół - sałatki z kapusty z marchewką, świeże ogórki, pomidory doprawione olejem roślinnym z kilkoma kroplami soku z cytryny. Do warzywnych przekąsek możesz dodać orzechy i ser.

Nie zapomnij o słodkich smakołykach na Nowy Rok 2018. Niektóre psy nie mają nic przeciwko jedzeniu deserów, słodyczy, owoców, czekolady.

Możesz gotować różne smakołyki i ciasta:

  • ciastka twarogowe,
  • ciasta owocowe i bitą śmietaną,
  • serniki z jagodami i śmietaną,
  • koktajl jagodowy
  • galaretka z kawałkami owoców,
  • Świąteczne ciasteczka
  • różne ciasta ze śmietaną.

Sałatka „Lady”

Ta pyszna sałatka, która doda kolor noworocznemu menu, jest łatwa do zrobienia.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: 0,5 kg buraków, po 150 g każdy. śmietana i majonez, 2 ząbki czosnku, 80 gr. orzechy włoskie, 3 łyżki octu jabłkowego, dwie pęczki pietruszki, sól i pieprz.

Jak gotować: gotować buraki, ostudzić i obrać ze skórki. Następnie wetrzyj grubą tarkę. Zmiel czosnek i orzechy w blenderze, dodaj śmietanę, majonez, ocet, sól i pieprz, najlepiej czerwony.

Pokonaj wszystko dobrze, aż uzyskasz piękną jednorodną masę i wymieszaj z burakami. Pietruszkę można wymieszać z sałatką lub po prostu posypać nią wierzch.

Przekąski przepyszne

Najbardziej popularną i prostą przystawką są bułki pita. Możesz zrobić je z prawie dowolnego nadzienia - mięsa, ryb, warzyw, grzybów i tak dalej. Zastanawiamy się bardziej szczegółowo nad opcją z rybami. Zapewniamy, że wszystkim spodoba się ta przekąska!

SkładnikiIlość
każda czerwona lekko solona ryba -500 g
pita -3 arkusze
twaróg -200 gramów
czosnek -1 goździk
prażone nasiona sezamu -2 łyżki stołowe
zielona cebula -3 pióra
koperek -1 pęczek
jajka -3 sztuki
sól -do smaku
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 235 Kcal

Zaczynamy od gotowania jajek. Napełnij je zimną słoną wodą i podpal. Gotuj przez około 12 minut, po czym umieszczamy je w lodowatej wodzie w celu łatwego czyszczenia.

Kroimy rybę w małą kostkę. Wymieszaj z twarogiem. Drobno posiekaj cebulę i koperek. Z reguły nadzienie okazuje się dość słone ze względu na ryby, ale jeśli wydaje ci się, że jest źle, to delikatnie posolić masę.

Myjemy i drobno siekamy jajka. Dodaj do nadzienia. Zaczynamy tworzyć bułkę - na pierwszym arkuszu wkładamy część nadzienia i posypujemy sezamem.

Układamy drugi arkusz w tej samej kolejności. Kończymy naszą bułkę trzecim arkuszem chleba pita i szczelnie go składamy. Użyj folii lub folii. Wkładamy przystawkę do lodówki i stoimy tam przez co najmniej godzinę.

Możesz łatwo wymienić produkty. Na przykład twarożek - ze śmietaną lub majonezem, czerwona ryba - dla ryb w puszkach.

Sałatka „Ostra”

To egzotyczne danie doda kolor noworocznemu menu i zaskoczy wszystkich wspaniałym smakiem.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: 5 plasterków ananasa w puszce, 2 mango, sok z 2 pomarańczy, sok z 2 cytryn, 2 papryki (żółta i zielona), jedna mała chińska kapusta, 3 t / l oliwy z oliwek, 1 t / l olej sezamowy (najlepiej), 1 łyżka sosu sojowego, pieprzu i soli do smaku.

Ananasa i mango kroi się w małe kostki i wkłada do salaterki, a następnie dodaje paprykę, kroi w cienkie paski i posiekaną kapustę.

W małej misce wymieszaj sok pomarańczowy i cytrynowy, oliwę i olej sezamowy oraz sos sojowy. Wlać przygotowany sos do salaterki i dobrze wymieszać. Papryka, sól i sałatka są gotowe! Naczynie można ozdobić koperkiem.

Co jest dozwolone

  • mięso Kurczak, wieprzowina, wołowina, dowolna. Pies uwielbia produkty mięsne, więc potrawy mięsne powinny znajdować się na świątecznym stole,
  • ryby
  • produkty odżywcze do mąki,
  • słodycze

Obowiązkowa dostępność produktów w kolorze żółtym i brązowym. W końcu symbolem nadchodzącego roku jest Pies Żółty i Ziemia.

Zdecydowaliśmy się na główne produkty, nadszedł czas, aby pomyśleć o stole noworocznym 2018 i wybrać specjalne i pyszne przepisy.

Julien w bułkach

Bardzo prosta i satysfakcjonująca przekąska to doskonały wybór na Nowy Rok 2018. Przyjmujemy następujące produkty:

  • pieczarki - 300 gramów,
  • krem - 1 szklanka,
  • mąka - 2 łyżki stołowe,
  • 1 cebula,
  • okrągłe bułeczki - 5 sztuk,
  • twardy ser - 150 gramów,
  • sól i czarny pieprz do smaku.

Czas spędzony - 1 godzina. Zawartość kalorii - 370 kcal na 100 gramów.

Zaczynamy od bułek. Wyjmujemy okruchy ze środka. Z tego będzie można zrobić krakersy do innych sałatek lub do zupy. Teraz włóż przygotowane bułeczki do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni na 5 minut.

W tym czasie usmażyć cebulę na patelni, pokroić w małe kostki. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj do niego grzyby. Najlepiej je drobno pokroić. Smażyć masę, aż nadmiar cieczy odparuje. Weź śmietankę i zamieszaj w nich mąkę. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie pozostały grudki. Teraz wlej śmietanę masy grzybowej i zagotuj. Sól i pieprz do smaku.

Bierzemy bułki i wkładamy Julienne do każdego. Posyp ser na wierzchu i wyślij do piekarnika, aż ser się stopi.

Warzywa z grilla - przepisy kulinarne ze zdjęciami. To danie jest idealne dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu i wprowadzić więcej dań warzywnych.

Jak nalegać na bimber na orzechach sosny, przeczytaj w naszym artykule.

Sałatka z kapustą chińską i kurczakiem - spróbuj tego dania według naszych przepisów.

Królik piekarnik z ziemniakami

Jakie składniki są wymagane:

  • Królik 2-2,5 kg
  • kilogram ziemniaków
  • 200 gramów cebuli,
  • plon z marchwi - 1 sztuka,
  • 80 gramów majonezu,
  • olej roślinny
  • szczypta soli
  • trochę zmielonego czarnego pieprzu
  • para gałązek zieleni.

Czas gotowania - 2,5 godziny.

Zawartość kalorii - 220 kcal.

Jak ugotować świąteczne danie:

  • Dokładnie spłucz królika w chłodnej wodzie,

Noworoczne menu domu 2018

  • przystawki ziemniaczane
  • słone wypieki,
  • nadziewane naczynia.

  • rolki
  • pieczony ptak
  • opcje krojenia.

  • łosoś w kremowym sosie,
  • pieczona ryba pod „futrem”.

  • bułeczki z julienne,
  • ciasto z wątróbki
  • „Kule śnieżne” z kałamarnicą.

  • mus czekoladowy
  • czekoladki o smaku kokosowym,
  • kremowy karmel.

Kosze ziemniaczane z łososiem

Kolorowe kosze ziemniaczane, łatwe w przygotowaniu, urozmaicą menu noworoczne.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: 0,5 kg startych ziemniaków i 100-150 gr. starta cebula, 150 gr. wędzony łosoś, 100-150 gr. śmietana, jedno białko jaja, odrobina oliwy z oliwek, dwie lub trzy małe pęczki koperku, soli i pieprzu.

Wymieszaj cebulę z ziemniakami, startą na grubej tarce, włóż durszlak, przykryj i zmiażdż z ładunkiem, aby sok opuścił. Następnie włóż do miski, wymieszaj z białkiem, koperkiem, solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.

Na patelni, najlepiej nieprzywierającej, rozgrzej olej i rozprowadź mieszaninę łyżką stołową w postaci naleśników. Smażyć na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony do złotego koloru.

Włóż odrobinę kwaśnej śmietany do pięknych koszy, umieść jeden lub dwa małe kawałki łososia na wierzchu i udekoruj gałązką koperku.

Kaczka świąteczna zapiekana z mandarynkami i kiwi

Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:

  • tusza kaczki o wadze 1,5–2 kg,
  • 10 mandarynek,
  • trzy kiwi
  • 80 ml sosu sojowego
  • miód - 1 łyżeczka,
  • kilka gałęzi koperku, pietruszki do dekoracji,
  • trochę soli
  • szczypta zmielonego czarnego pieprzu.

Czas gotowania - 3 godziny.

Zawartość kalorii - 330 kcal.

Jak będzie wyglądał proces gotowania:

  • Kaczka musi być dokładnie umyta, jeśli nie jest wypatroszona, należy ją najpierw wypatroszyć,
  • Następnie pocieraj ptaka ze wszystkich stron solą, pieprzem,
  • Pozostaw kaczkę do odstania na 2 godziny, aby moczyła się,
  • Następnie w misce wymieszaj miód z sosem sojowym, dodaj sok z mandarynki. Łączymy wszystkie składniki,
  • Ptak pokrywamy gotową mieszanką ze wszystkich stron i od wewnątrz. Odstawić na kolejne pół godziny, aby było dobrze nasiąknięte i marynowane,
  • W międzyczasie obierz kiwi i pokrój na kilka kawałków,
  • Usuń skórkę z mandarynek i podziel na plasterki,
  • Po 30 minutach połóż owoce wewnątrz ptaka, przymocuj wszystko szaszłykami,
  • Nogi powinny być owinięte folią, aby nie paliły się podczas pieczenia,
  • Umieść kaczkę z owocami w naczyniu do pieczenia, zalej ją wodą,
  • W pobliżu ptaka możesz umieścić kilka skór mandaryn, aby nadać smak mięsu,
  • Wkładamy wszystko do piekarnika, wskazane jest podgrzanie go do 180 stopni,
  • Piecz kaczkę przez 2,5 godziny,
  • Okresowo podczas pieczenia podlewamy ptaka przydzielonym sokiem, nada mu różowy kolor,
  • Około pół godziny przed końcem pieczenia usuń szaszłyki, aby owoce zrumieniły się,
  • Następnie wyjmujemy kaczkę

Indyk faszerowany

Smaczne, soczyste danie do menu noworocznego, które spodoba się domownikom i gościom.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: indyka o wadze około 4 kg, mielonej wołowiny - 500 g., Wątróbki z indyka, 1 cebuli, 100 g każda. ryż i rodzynki, 50 gr. koniak, 50 gramów pietruszki, soli i pieprzu. Uzbrój się również w igłę, grubą nić i linę, aby zabezpieczyć indyka.

Jak gotować: drobno posiekać cebulę i natkę pietruszki. Rozgrzej trochę oleju w rondlu, włóż mięso mielone, wątrobę i cebulę. Gulasz przez 10-15 minut. Następnie dodaj brandy i kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż odparuje.

Dodaj ryż i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie sól, dodaj rodzynki i 2 szklanki wody i gotuj przez 15 minut. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj pietruszkę do garnka, zdejmij z ognia i ostudź.

Zjedz indyka, przetrzyj go mąką od środka i na zewnątrz, a następnie ponownie umyj i dobrze wysusz. Zetrzeć indyka z solą i ostrą papryką na zewnątrz i wewnątrz. Napełnij brzuch przygotowanym mięsem mielonym i zszyj go. Zwiąż skrzydła i nogi sznurkiem. Połóż indyka na blasze do pieczenia, wstępnie smarując całość oliwą z oliwek.

Dodaj pół szklanki wody, a następnie dodaj więcej, jeśli to konieczne. Przykryj blachę do pieczenia folią, aby nie dotykała indyka. Wyślij patelnię do rozgrzanego piekarnika i gotuj przez 4-5 godzin w temperaturze 160-170 stopni. Usuń folię 40 minut przed końcem gotowania.

Roladki grzybowe z sosem grzybowym

Do przygotowania potrzebne będą komponenty:

  • pulpa wołowa - 1 kilogram,
  • kilogram borowików,
  • puszka zielonego groszku
  • główka cebuli
  • mąka - 30 gramów,
  • olej roślinny
  • sól do smaku
  • kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu.

Czas gotowania - 1,5-2 godziny.

Zawartość kalorii - 250 kcal.

  • Na początek wołowinę należy przepłukać i pokroić na małe kawałki,
  • Każdy kawałek bijemy ze wszystkich stron specjalnym młotkiem kuchennym,
  • Odłóż 2/3 grzybów, resztę spłucz, obierz i pokrój w małe plasterki,
  • Obierz cebulę ze skóry, posiekaj w małe kostki,
  • Grzyby miesza się z plasterkami cebuli,
  • Rozprowadzamy mieszaninę cebulowo-grzybową na patelni, dodajemy olej roślinny i smażymy przez 5-10 minut, ciągle mieszając. Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz,
  • Następnie połóż grzyby z cebulą na każdym kawałku wołowiny i obróć je w formie rolki, dźgnij szaszłykami, aby się nie odwrócił,
  • Opłucz pozostałe grzyby, wyczyść czapki i pokrój na talerze,
  • Wlać grzyby na patelnię, dodać olej i smażyć,
  • Następnie wlej wodę, półtorej szklanki, dodaj sól, dopraw do smaku czarnym mielonym pieprzem,
  • Wszystko pozostawiono do duszenia przez 20 minut,
  • Wlej olej roślinny na osobną patelnię, napełnij mąkę i smaż przez 5 minut. Wymieszaj, aby mąka się nie paliła,
  • Następnie posmaruj mąkę sosem grzybowym, wymieszaj i pozostaw do duszenia, aż zgęstnieje,
  • Gdy sos będzie gęsty, włóż do niego bułki wołowe,
  • Odstawiamy bułki do gulaszu na około 30 minut,
  • Jak tylko wszystko będzie gotowe, wyjmij z pieca,
  • Kładziemy bułki na dużym talerzu, wlewamy sos grzybowy i serwujemy,

Sałatka „Męskie marzenia”

Tak więc, aby przygotować to danie, musimy wziąć następujące składniki:

  • wołowina bez tłuszczu i przeżyta - 200 gramów,
  • twardy ser - 130 gramów,
  • jajka - 4 sztuki
  • ocet - 4 łyżki stołowe,
  • cukier - 3 łyżki stołowe,
  • woda - 4 łyżki stołowe,
  • czerwona cebula - para małych cebuli,
  • majonez - 100 gramów, sól i czarny pieprz do smaku.

Czas spędzony - 30 minut. Zawartość kalorii - 234 kcal na 100 gramów.

Ta sałatka szczególnie spodoba się mężczyznom ze względu na ich sytość i obecność mięsa. Kobiety mogą je również bez obaw - jeśli usuniesz majonez, wówczas zawartość kalorii w naczyniu wynosi około 190 kcal, co jest bardzo małe.

Na początek ugotujmy wołowinę. Aby uzyskać smaczne mięso, musisz umieścić je we wrzącej wodzie. Dodaj do tego sól, czarny pieprz, groszek i liść laurowy. Usuń piankę, a następnie gotuj mięso przez około 40 minut. Aby przyspieszyć proces, wołowinę można pokroić na małe kawałki. Szczególnie smaczne mięso uzyskuje się w powolnym naczyniu lub szybkowarze. Po schłodzeniu wołowiny pokrój ją w małe kostki.

Zalej jajka wodą, załóż pierścień i gotuj po gotowaniu przez 12 minut. Napełnij je lodowatą wodą przez 20 minut. W tym czasie marynuj cebulę.

Kroimy go na cienkie półpierścienie. Wymieszaj wodę, cukier i ocet. Zalej cebulę marynatą i delikatnie zmiażdż dłonie. Za pół godziny będzie gotowy. Pamiętaj, że woda musi być zimna!

Zetrzyj jajka. Teraz zaczynamy montować sałatkę „Męskie marzenia”:

  • Włóż wołowinę do pierwszej warstwy i lekko posmaruj majonezem.
  • Włóż cebulę lekko wykręconą.
  • Tarte jajka są natłuszczone sosem.
  • Teraz posyp gotową sałatkę serem.

Do tej sałatki można również dodać inne składniki - oliwki, zieloną cebulę, kukurydzę lub fasolę.

„Psia radość”

Menu noworoczne może nie być kompletne bez tego pysznego dania, ozdobionego kolorami Nowego Roku 2018.

Do tego prostego i smacznego przepisu potrzebujesz: 1 kg mielonej wołowiny, 5 jajek, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 50 gr. oliwa z oliwek, oregano (suche), sól i pieprz.

Jak gotować: posiekaj czosnek z cebulą w blenderze i włóż do głębokiej miski. Następnie włóż mięso mielone, jedno jajko, sól, pieprz, oregano i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Połóż długi kawałek pergaminu na stole, połóż na nim mięso mielone. Rękami mielonego mięsa uformuj pasek, zrób wgniecenie na całej długości i prawie nie układaj czterech jajek na twardo.

Za pomocą papieru tworzymy rolkę. Na blasze do pieczenia lekko nasmarowanej oliwą z oliwek połóż pieczeń, ostrożnie wyjmując papier. Gotuj naczynie przez około godzinę w rozgrzanym piekarniku.

Roladkę można podawać z wiejskimi smażonymi ziemniakami.

Łosoś Z Białym Sosem

Przygotujemy tę rybę na Nowy Rok 2018 z następujących produktów:

  • łosoś w postaci steków - 6 sztuk,
  • ½ szklanki śmietany
  • szklanka naturalnego białego jogurtu,
  • 1 duża łyżka przypraw do ryb,
  • 300 gramów mieszanych warzyw - groszek, brokuły, marchewka,
  • cytryna - ¼ części,
  • oliwa z oliwek.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 180 kcal.

Zaczynamy gotować:

  • Dokładnie opłucz steki zimną wodą, wytrzyj ręcznikami papierowymi,
  • Umieść przyprawy do ryb w osobnej misce, dodaj sok z cytryny z ¼ części cytryny. Łączymy wszystkie składniki,
  • Posmaruj wszystkie plastry łososia gotowym sosem i odstaw na 1 godzinę,
  • Wlej śmietankę do filiżanki, dodaj biały jogurt i wymieszaj,
  • Na powierzchni folii do pieczenia posyp ją oliwą z oliwek,
  • Rozrzucamy marynowane plastry łososia, kładziemy różne warzywa między stekami,
  • Wszystko polej sosem mlecznym
  • Pokrywamy wszystko drugim arkuszem folii, aby elementy nie paliły się,
  • Wkładamy wszystko do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni,
  • Wszystko jest pieczone przez co najmniej 20 minut,
  • Następnie usuń folię, pozostaw do gotowania na kolejne 10 minut, aby ryba była zrumieniona,

Sałatka „Bransoletka z granatów”

Niezwykle piękne danie, niesamowicie ozdobi stół na Nowy Rok 2018! Sałatka jest bardzo obfita i pyszna. Przyjmujemy takie produkty:

  • ziemniaki - 3 małe bulwy,
  • marchewka - 1 sztuka,
  • buraki - 1 duży,
  • duża udka z kurczaka,
  • orzech - 100 gramów,
  • granat - 1 sztuka,
  • jajka - 3 sztuki
  • 1 duża cebula,
  • olej do smażenia
  • majonez - 200 gramów,
  • czosnek - 2 ząbki,
  • sól, czarny pieprz do smaku.

Czas spędzony - 1 godzina. Zawartość kalorii - 344 kcal na 100 gramów.

Zaczynamy gotować to danie od gotowania potraw. Są to ziemniaki, buraki, marchewka i jajka. Warzywa można gotować na parze, co korzystnie wpłynie na smak. Po ugotowaniu jajka gotuje się przez 12 minut, po czym wlewamy je zimną wodą. Ziemniaki, buraki i marchewkę pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie myjemy i natłuszczamy grubą tarkę.

Teraz zróbmy cebulę. Kroimy go w dowolne kostki i smażymy na patelni z gorącym olejem. Cebula powinna uzyskać złoty odcień. Smaż orzecha włoskiego na osobnej suchej patelni. Następnie zmielić go za pomocą młotka kuchennego na małe kawałki.

Szynkę najlepiej gotować dzień wcześniej w osolonej wodzie, aby łatwiej było siekać. Świeżo ugotowane mięso rozpada się i jest trudne do krojenia. Niektórzy używają kurczaka w przepisie.

Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem. Następnie najlepiej umieścić sos w torbie, z której wycinamy róg do robienia siatki majonezowej.

Zaczynamy tworzyć sałatkę. Aby to zrobić, umieść szklankę lub słoik na środku dużego naczynia. Teraz umieszczamy produkty w tej kolejności:

  • porcja kurczaka plus siatka majonezowa,
  • ziemniaki plus majonez i trochę soli,
  • porcja jajek plus majonez,
  • marchewka i majonez,
  • orzech włoski
  • reszta kurczaka plus majonez,
  • pozostały łuk
  • buraki z majonezem,
  • nasiona granatu

Teraz ostrożnie wyjmij słoik lub szklankę i dodaj nasiona granatu do środka. Sałatka „Bransoletka z granatu” jest gotowa!

Warto zauważyć, że wielu nie gotuje takiej sałatki z powodu granatu. Tymczasem daje szczególną pikanterię, a kości są szczególnie przydatne.

Rustykalne Ziemniaki

Składniki (na 4 porcje):

  • obrane ziemniaki 800 g,
  • olej roślinny 4 łyżki stołowe,
  • sól 1 łyżeczka,
  • mielony pieprz 0,5 łyżeczki

  1. Dobrze umyte ziemniaki kroi się wzdłuż na 4 części i miesza z solą, pieprzem, olejem.
  2. Rozłóż każdy plasterek na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 35–45 minut w temperaturze 180 stopni.

Wskazówka
Ten sam przepis można ulepszyć. Na przykład dodaj kolendrę, bazylię i specjalną przyprawę do ziemniaków jako przyprawy. Lub zmieszaj ziemniaki z kruszonym czosnkiem i sosem sojowym.

Rustykalny ziemniak

To kolorowe i chude danie wprowadzi świeży wiosenny strumień do menu noworocznego, zwłaszcza że wielu prawosławnych chrześcijan przestrzega postu Bożego Narodzenia, który zakończy się 7 stycznia.

Aby przygotować ten prosty i smaczny przepis, potrzebujesz: ziemniaków - 1 kg, oleju roślinnego - 3-4 łyżki / l, czosnku - 3-4 goździków, przypraw: mielonego ziela angielskiego i słodkiej papryki, soli do smaku, zieleni koperkowych do dekoracji.

Dobrze spłucz ziemniaki i pokrój w długie, duże plastry.

Posyp przyprawami do smaku. Dodaj olej słonecznikowy i czosnek zmiażdżony w blenderze i dobrze wymieszaj. Piecz ziemniaki w rustykalny sposób przez około 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Posyp gotowe ziemniaki drobno posiekanymi zieleniami.

Przystawka z jodły

Co będzie potrzebne do jasnych, apetycznych choinek:

  • 250 gramów twarogu
  • 1 pita,
  • 2 kawałki czerwonej papryki słodkiej,
  • kilka liści sałaty
  • ¼ części szklanki posiekanych oliwek i kilku sztuk do dekoracji,
  • ¼ części szklanki posiekanej bazylii,
  • 60 gramów parmezanu.

Czas gotowania to dwie godziny.

Zawartość kalorii - 120 kcal.

Procedura przygotowywania przekąsek na świątecznym stole na Nowy Rok:

  • Układamy folię spożywczą na powierzchni stołu, rozkładamy liście sałaty na folii,
  • Na sałacie należy położyć warstwę chleba pita,
  • Chleb pita z sałatą kroi się na 4 części wzdłuż pity,
  • Kawałek parmezanu jest wcierany drobną siatką,
  • Rozdrobnione oliwki na małe kawałki,
  • Opłucz bazylię i posiekaj na małe kawałki,
  • Opłucz pieprz, oczyść nasiona i posiekaj na małe kwadraty,
  • Następnie włóż wszystkie posiekane składniki do filiżanki, rozłóż twaróg i mieszaj, aż będzie gładkie,
  • Powstałą mieszaninę rozprowadza się na każdej części pita z liśćmi w równej warstwie,
  • Następnie obracamy wszystko w postaci rolek, ale robimy wszystko ostrożnie, folia spożywcza nie powinna dostać się do rolek,
  • Następnie naszymi rękami nadajemy rolkom trójkątny kształt,
  • Umieszczamy wszystko w zimnym miejscu na 2 godziny,
  • Następnie wycinamy rolki w postaci małych trójkątów,
  • Połóż kawałek oliwki na podstawie każdego trójkąta, nakłuj wszystko szaszłykami,

Ziemniak „Księżna”

Składniki (6 porcji):

  • obrane ziemniaki 1 kg,
  • twardy ser 50 g
  • żółtko kurczaka 2,
  • gałka muszkatołowa (na końcu noża),
  • pieprz i sól

  1. Ziemniaki gotować do ugotowania w słonej wodzie.
  2. Następnie musisz pokroić tłuczone ziemniaki i wymieszać z tartym serem i resztą składników (1 żółtko pozostało do smarowania).
  3. Natychmiast rozprowadzamy masę w torbie lub strzykawce z dyszą chryzantemową.
  4. Ściśnij „rozety” na blasze wyłożonej pergaminem.
  5. Nasmaruj ziemniaki żółtkiem za pomocą silikonowej szczotki i piecz przez około 20 minut (aż do zrumienienia) w temperaturze 200 stopni.

Jeśli nie masz pod ręką dyszy, możesz nadać piękny kształt masie ziemniaczanej w ten sposób: uformuj kulkę w dłonie i naciśnij ją z obu stron, aby uzyskać schludny medalion.

Wieprzowina Z Pomarańczami

Wieprzowina zapiekana z miodem i pomarańczami - brzmi niecodziennie i apetycznie.

Aby przygotować ten prosty i bajecznie pyszny przepis, potrzebujesz: miąższ wieprzowy (najlepiej karkówka) 1,5 kg, 4 pomarańcze, 1 cytryna, czosnek - 5 goździków, miód - 2 łyżki / litr, pieprz, sól do smaku, zioła prowansalskie - 3 st / l

W skład prowansalskich ziół wchodzą: rozmaryn, mięta pieprzowa, bazylia, pikantny ogród, tymianek, majeranek, szałwia, oregano.

Jak gotować: włóż mięso do miski. Wytnij dwa ząbki czosnku i włóż do mięsa, zmiażdż pozostałe trzy i włóż do małego pojemnika.

Obierz dwie pomarańcze spiralnie. Pokrój jedną pomarańczę w koła i wyciśnij sok z trzech pozostałych oraz cytryny, polej je mięsem i marynuj przez około dwie godziny, okresowo obracając. Im dłużej marynujesz mięso, tym będzie ono bardziej miękkie.

Zmiażdżony czosnek zmieszany z miodem i ziołami oliwnymi. Z tej mieszanki usuń mięso z marynaty, sól, pieprz i sierść.

Włóż mięso do formy i włóż do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni, zalewając od czasu do czasu pozostałą marynatę. Czas gotowania około 1 godziny 40 minut. 30 minut przed gotowaniem przykryj mięso kubkami pomarańczy i obierz.

Szczęśliwego Nowego Roku i smacznego!

Materiał przygotowany na podstawie otwartych źródeł

Kulki serowe Feta

Składniki do gotowania:

  • 5 kromek chleba żytniego,
  • 130 gramów masła,
  • 130 gramów sera feta,
  • czosnek - 2 zęby,
  • kolendra i natka pietruszki - 5-6 gałęzi,
  • szczypta zmielonej czerwonej papryki.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 120 kcal.

Jak wygląda procedura tworzenia kuleczek z serem symbol 2018 r. - Żółty pies:

  • Najpierw pokrój ser feta na małe kawałki,
  • Opłucz kolendrę i natkę pietruszki i pokrój na małe kawałki,
  • Obierz ząbki czosnku z łuski,
  • Włóż masło do blendera i ubij,
  • Umieść pokrojony ser feta i ponownie wszystko zamieszaj,
  • Następnie rozłóż pokrojone warzywa, czerwoną paprykę i ponownie wymieszaj wszystko mikserem,
  • Wstaw mieszaninę do lodówki na 1 godzinę,
  • Wytnij skórkę z kromek chleba żytniego, przetrzyj miąższ tarką za pomocą drobnej siatki,
  • Z mieszanki formujemy kulki, tniemy je w bułkę tartą,

Kurczak w locie

Aby przygotować tego soczystego kurczaka, potrzebujesz prostych i niedrogich produktów:

  • cały patroszony kurczak - 1 sztuka,
  • lekkie piwo -1 butelka,
  • przyprawy do kurczaka do smaku,
  • czosnek - 1 ząbek,
  • majonez - kilka łyżek stołowych.

Czas spędzony - 1, 5 godzin. Kalorie - 267 kcal na 100 gramów.

Ostrożnie posmaruj tuszę kurczakiem przyprawami, solą i majonezem. Najlepiej pozostawić do marynowania na kilka godzin.

Do pieczenia potrzebujemy wystarczająco dużej szklanej butelki. Możesz wziąć pojemnik z wody mineralnej lub innego napoju. Jeśli tusza kurczaka jest trzymana na butelce piwa, możesz jej użyć.

Najpierw namocz i usuń etykietę. Wlej piwo do butelki, dodaj trochę soli, zmiażdżonego czosnku i czarnego pieprzu. Teraz kładziemy kurczaka na butelce i wkładamy do piekarnika.

Pamiętaj, że nie musisz go podgrzewać, w przeciwnym razie butelka lub słoik mogą pęknąć. Teraz włącz piekarnik w temperaturze 200 stopni. Kurczak będzie gotowy za około godzinę. Dzięki tej metodzie przygotowania nawet najsuchsza część - pierś, będzie soczysta i smaczna.

Szynka, ser, bułki czosnkowe

Jakie składniki będą potrzebne:

  • szynka - 270 gramów,
  • produkt z litego sera - 180 gramów,
  • czosnek - 3 zęby,
  • trochę majonezu
  • natka pietruszki - 7 gałęzi.

Czas gotowania - 40 minut.

Zawartość kalorii - 175 kcal.

Cały proces gotowania będzie następujący:

  • Wycieramy kawałek twardego sera na duże chipsy,
  • Obierz i przepuść czosnek przez czosnek,
  • Opłucz warzywa i drobno posiekaj,
  • Łączymy wszystkie składniki, dodajemy majonez i miksujemy,
  • Każdy plaster szynki pokrywamy mieszanką sera,
  • Obracamy szynkę w formie rolek, mocujemy szaszłykami,

Carbade „Surprise”

Wszystkim delikatnym gościom spodoba się ta delikatna karbonowa gorąca wieprzowina. Wlewając mięso będzie soczyste i trudne. Przyjmujemy takie produkty:

  • schabowy - 1 kg,
  • krem - 1 szklanka,
  • 1 duża cebula,
  • pieczarki - 100 gramów,
  • ser - 200 gramów,
  • oliwki - pół słoika.

Czas spędzony - 2 godziny. Zawartość kalorii - 400 kcal na 100 gramów.

Będziemy podawać to danie w porcjach. W tym celu wykonujemy „płyty” z głębokimi bokami z folii. Dla każdego pojemnika oblicza się 1 kawałek mięsa.

Kroimy mięso w steki o grubości 1 cm. Sól, pieprz i pozostaw do marynowania na pół godziny. Teraz na każdym talerzu foliowym wkładamy kawałek mięsa, a następnie talerz grzybów i duży krążek cebuli.

Wlej śmietanę, aby ledwo przykryła mięso. Wkładamy mięso do piekarnika na 30 minut (temperatura 200 stopni). Teraz dodaj oliwki, pokrojone w pierścienie, do każdego pojemnika i posyp serem. Piec kolejne pół godziny.

Możesz zastąpić śmietanę kwaśną śmietaną lub majonezem. Pyszne danie jest gotowe do podania na stole noworocznym 2018.

Pierś kurczaka pod „futrem” (mięso po francusku)

Składniki (10 porcji):

  • 1,5 kg kurczaka
  • ząbki czosnku 5-6,
  • twardy ser 250 g
  • mąka 1 szklanka
  • stół majonez 6-7. łyżki
  • musztarda 2 łyżeczki,
  • zielone (opcjonalnie)
  • sól i pieprz
  • przyprawa do mięsa lub kurczaka,
  • olej roślinny.

Najpierw dzielimy piersi kurczaka na porcje (grubość - około 1,5 cm).

Po każdym kawałku przecieramy solą, pieprzem, przyprawami i lekko ubijamy młotkiem kuchennym, po owinięciu go folią spożywczą. Następnie usuwamy film.

Następnie przygotowane mięso należy dobrze zwinąć w mąkę i smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż do uzyskania jasnozłotego koloru.

Przystępujemy do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, wymieszaj pół porcji startego sera z ziołami, czosnkiem, majonezem i musztardą.

Każdy smażony kawałek układamy na blasze wyłożonej pergaminem, a na wierzchu przykrywamy mięso nadzieniem. Dodaj kolejną warstwę startego sera na wierzch.

Gotowe kawałki pieczemy pod „futrem” w temperaturze 200 stopni przez 15 do 20 minut.

Do tego dania nie trzeba brać kurczaka. Wieprzowina jest również dobra.Ale wtedy nie trzeba go smażyć, ale natychmiast włóż do piekarnika.

Gotuj przez około 35 minut. Możesz również dodać pokrojone pomidory i paprykę do nadzienia lub grzyby smażone z cebulą. I zamiast określonego nadzienia możesz położyć kawałek ananasa w puszkach na każdym kotle, posypać startym serem i polać majonezem. Będzie też bardzo smacznie.

Wspaniała Sałatka Różana

Z jakich produktów będziemy gotować:

  • pieczarki - 250 gramów,
  • kukurydza w puszkach - 250 gramów,
  • 2 główki łuków,
  • dwa ziemniaki
  • 300 gramów wędzonego kurczaka
  • chipsy ziemniaczane - 1 opakowanie,
  • majonez
  • olej roślinny
  • sól do smaku.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 185 kcal.

Jak gotować:

  • Najpierw ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie, bezpośrednio na skórze,
  • Obieramy skórkę z ziemniaków, zagniatamy do stanu puree,
  • Dopraw ziemniaki ziołami, solą,
  • Opłucz grzyby, wyczyść czapki i posiekaj w formie talerzy,
  • Usuwamy łuskę z cebuli, siekamy cebulę małymi kawałkami,
  • Smażyć grzyby aż do połowy ugotowane,
  • Następnie wlej cebulę, wymieszaj i kontynuuj gotowanie,
  • Solone grzyby i cebulę, doprawione czarnym pieprzem,
  • Mięso drobiowe należy pokroić w małe kostki,
  • Następnie połóż sałatkę warstwami. Pierwszą warstwę grzybów rozkładamy za pomocą cebuli,
  • Druga warstwa to puree ziemniaczane i natłuszczone majonezem,
  • Następnie połóż trzecią warstwę kurczaka i tłuszczu,
  • Ziarna kukurydzy w puszkach i tłuszcz smarujemy majonezem,
  • Smaruj boki sałatki tłuczonymi ziemniakami, aby warstwy nie były widoczne,
  • Następnie rozłóż chipsy na wierzchu na całej powierzchni, uformuj z nich płatki róż,

Kremowy Łosoś

Dla miłośników ryb - łososia.

To gorące danie jest bardzo trudne do zepsucia! Ponadto natychmiast przygotujemy przystawkę.

  • łosoś - 1 kg
  • krem - 1 szklanka,
  • koperek - mała wiązka,
  • ziemniaki - 4 duże bulwy.
  • sól i czarny pieprz do smaku.

Czas spędzony - 1 godzina 25 minut. Zawartość kalorii - 390 kcal na 100 gramów.

Łosoś trzeba więc pokroić w steki. Możesz także kupić filety. Rybę napełnij śmietaną, dodaj drobno posiekany koperek i sól. Pozostaw do marynowania na około 30 minut.

Kroimy ziemniaki w duże kostki. Wrzuć je do wrzącej osolonej wody. Gotuj ziemniaki przez 6 minut, aż do połowy ugotowane.

W głębokiej formie wkładamy rybę i łączymy pozostały kremowy sos. Umieszczamy tam ziemniaki i wysyłamy naczynie do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Ryba ugotuje się bardzo szybko, dosłownie za pół godziny. Ponieważ ziemniaki są już prawie gotowe, nie zajmie to dużo czasu.

Oczywiście łosoś jest teraz dość drogi. Jeśli nie masz możliwości zakupu tej konkretnej ryby, zastąp ją kumplem, pstrągiem lub różowym łososiem. Ogólnie rzecz biorąc, zgodnie z tym przepisem można gotować nie tylko czerwone ryby, ale także białe, na przykład dorsz. W Nowym Roku 2018 wszystkie te opcje będą odpowiednie.

Grill w piekarniku

  • wieprzowina (pulpa),
  • cebula,
  • ocet
  • cukier
  • sok z cytryny
  • przyprawy
  • pieprz i sól.

  1. Pokrój mięso na porcje, owiń je folią spożywczą i delikatnie odetnij. Po usunięciu filmu.
  2. W następnym etapie wieprzowina musi być solona, ​​pieprzowa i doprawiona przyprawami.
  3. Następnie bierzemy jedną lub dwie cebule, kroimy na pół pierścienie i dobrze mieszamy z mięsem, jakby ściskając cebulę w każdym kawałku. Pozostaw do marynowania na 2 godziny.
  4. Na godzinę przed bezpośrednim gotowaniem osobno cebule należy marynować. Aby to zrobić, pokrój go na pół pierścienie i zalej wrzącą wodą. Wlej tutaj ocet (3 - 4 łyżki na 1 kg), dodaj cukier (około 2 łyżki w tej samej ilości), sól i wlej sok z cytryny.
  5. Kolejnym krokiem jest przygotowanie do pieczenia. Aby to zrobić, weź blachę do pieczenia i włóż do niej rękaw do pieczenia, przewiązany z jednej strony. Wlej tu marynowane cebule i rozłóż je na obwodzie blachy do pieczenia.
  6. Następnie połóż mięso na „poduszce” z cebuli. Nie mieszaj!
  7. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 1,5 godziny. Mięso powinno być lekko zrumienione.

Sałatka Noworoczna „Fajerwerki”

Co będziemy robić:

  • cztery kurze jaja
  • słodka papryka - 3 kawałki w różnych kolorach,
  • szynka - 200 gramów,
  • 200 gramów cebuli,
  • pomidory - 2 sztuki,
  • majonez.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 165 kcal.

Jak to zrobić:

  • Najpierw musisz ugotować jaja kurze do ostrego stanu,
  • Następnie ochładzamy się, usuwamy powłokę,
  • Pokrój jajka na dwie części, wyjmij żółtka i włóż je do osobnego kubka,
  • Białka są cięte wzdłużnie w postaci małych pasków,
  • Zagnieść żółtka widelcem w okruchy,
  • Słodką paprykę oczyszcza się z nasion i kroi mięso wzdłuż pasków,
  • Kroimy również szynkę i pomidory w paski,
  • Obierz cebulę, pokrój na dwie części i podziel na talerze,
  • Tniemy każdą płytkę na paski,
    Wskazane jest, aby zalać cebulę wrzącą wodą przez 5-7 minut, a następnie spłukać zimną wodą. Uratuje go od gniewu
  • Wszystkie elementy układamy na dużej płaskiej płycie w formie fajerwerków,
  • Pierwsza warstwa ułożona jest w kółko z paskami cebuli i szynki. Wymieniamy te komponenty
  • Następnie ułóż również w kółko paski pieprzu i białek,
  • Następnie w kole ułóż paski pomidorów,
  • Rozłóż majonez między paskami,
  • Umieść żółtka na środku,

Deser krakersowy

Na deser potrzebujesz następujących składników:

  • szklanka niskotłuszczowego kefiru,
  • 2 duże łyżki oleju roślinnego,
  • jedno jajko
  • 100 gramów mąki
  • 1 duża łyżka granulowanego cukru
  • 500 gramów twarogu
  • 2 pomarańcze
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 200 gram truskawek,
  • 2 kiwi.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 195 kcal.

Zaczynamy gotować:

  • Robimy ciasto naleśnikowe z kefiru, jajek, cukru pudru, mąki, soli,
  • Następnie dodaj olej słonecznikowy i wymieszaj,
  • Z ciasta robimy cienkie naleśniki,
  • Twaróg należy mieszać z cukrem i śmietaną,
  • Obierz pomarańcze i pokrój w plasterki,
  • Kiwi oczyścić i pokroić w plasterki,
  • Myjemy i kroimy truskawki w kółko,
  • Umieść twaróg na krawędzi każdego naleśnika, ułóż plastry owoców na wierzchu,
  • Zamieniamy naleśniki w ciasne bułki i wkładamy je do lodówki na 30 minut,

Ciasto Ziemniaczane

  • ciasteczka rocznicowe - 1 kg,
  • obrane orzechy włoskie - 170 gramów,
  • masło - 80 gramów,
  • cukier puder - 2 łyżki stołowe,
  • kakao w proszku - 2 łyżki stołowe,
  • mleko skondensowane - 300 gramów,
  • rodzynki lub suszone morele - 1 szklanka (parzona),
  • płatki kokosowe do odkostnienia.

Czas spędzony - 2 godziny. Zawartość kalorii - 450 kcal na 100 gramów.

Przepis na ten deser jest bardzo prosty. Wszystkie składniki są po prostu przepuszczane przez maszynę do mięsa lub siekane w blenderze. Dodaj mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj. Teraz z tej masy robimy małe ciasta, zwijamy je w chipsy i pozwalamy im zamarznąć w lodówce na 1 godzinę.

Udka z kurczaka z borówką brusznicową i mięsem mielonym

Składniki (2 porcje):

  • podudzie 5 szt.,
  • olej roślinny 2 łyżki.,
  • całe orzechy włoskie 3,
  • borówki brusznicy 50 g,
  • sól i pieprz, przyprawa do kurczaka,
  • cukier 2 łyżeczki,
  • Świeża natka pietruszki 2 gałązki.

  1. Borówka, umyj nogi, obierz orzechy.
  2. Następnie obrane orzechy są dobrze siekane nożem i mieszane z borówkami, cukrem i drobno posiekaną natką pietruszki.
  3. Następnie musisz przygotować podudzia do farszu. Aby to zrobić, przecinamy je wzdłuż i delikatnie oddzielamy mięso od kości. Prawidłowo wykonane podudzie powinno pozostać w oryginalnej formie.
  4. Sól i pieprz, przyprawy do kurczaka z przyprawami.
  5. Następnie włóż farsz do nóg i przymocuj krawędzie wykałaczką.
  6. Rozprowadzamy każdy kawałek na blasze do pieczenia z rozgrzanym olejem i wlewamy na niego podudzia olejem.
  7. Piec na złoty kolor 45-50 minut w 180 stopniach.

W razie potrzeby borówki można zastąpić suszonymi śliwkami, okaże się również bardzo smaczna.

Beza Czekoladowa

Składniki do gotowania:

  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 120 gramów ciemnej czekolady,
  • 3 jajka
  • ¾ szklanki cukru,
  • 3 duże łyżki proszku kakaowego.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 185 kcal.

Zaczynamy gotować:

  • Cukier miesza się ze skrobią,
  • Rozbijamy jajka, oddzielamy białka i żółtka,
  • Pokonaj białka aż do uzyskania stabilnej piany
  • W trakcie ubijania białek wlej do nich cukier i skrobię,
  • Następnie zasypiamy przy bujnej mieszance kakao i kawałków czekolady,
  • Następnie kładziemy pergamin na blasze do pieczenia i bezę rozkładamy łyżką stołową,
  • Piec bezę w 150 stopniach przez 30 minut,

Ciasto Śmietana

  • śmietana - 250 gramów,
  • cukier granulowany - 250 gramów,
  • masło - 50 gramów,
  • biała mąka - 2 szklanki,
  • kakao - 2 łyżki stołowe,
  • soda - 1 łyżeczka,
  • cukier waniliowy - 1 saszetka.

  • tłusta śmietana - 500 gramów,
  • cukier granulowany - 150 gramów,
  • orzechy do woli - 130 gramów.

Czas spędzony - 1 godzina 30 minut. Zawartość kalorii - 345 kcal na 100 gramów.

Przygotowanie tego ciasta na Nowy Rok jest dość proste. Robot kuchenny znacznie ułatwi zadanie.

Włóż zmiękczone masło i piasek do miski. Pocierać do jednorodnej masy. Teraz dodaj śmietanę i ponownie zamieszaj. Teraz przyszła kolej na mąkę. Najlepiej dodawać go małymi porcjami, za każdym razem mieszając ciasto. Po zagniataniu mąki włóż łyżeczkę sody.

Krem najlepiej przygotować wcześniej. Wszystko jest proste - mikserem wybijamy śmietanę z dwoma rodzajami cukru. Po dokładnym wymieszaniu masy włóż śmietankę do lodówki.

Zaczynamy piec ciasta. Aby to zrobić, podziel ciasto na 3 części. Możesz zrobić 2 ciasta czekoladowe lub jeden. Możesz obejść się bez kakao, ale będzie smaczniejsze. Więc wymieszaj kakao w jednym kawałku.

Bierzemy naczynie do pieczenia (najlepiej zdejmowane), przykrywamy go pergaminem i wylewamy ciasto. Piekarnik należy rozgrzać do 200 stopni. Pieczemy ciasta przez około pół godziny. Dokładny czas zależy od piekarnika. Gotowość sprawdzamy wykałaczką - powinna być sucha. Po upieczeniu ciasta powinny dobrze ostygnąć. Możesz przeciąć każde na pół.

Teraz zaczynamy tworzyć ciasto - każde ciasto jest obficie posmarowane kremem i układamy następne. Możesz użyć orzechów, owoców, dżemu i innych dodatków. Top ciasto ozdobione jest startą czekoladą, tymi samymi owocami, orzechami lub mastyksem.

Kulki Mięsne

  • 150 g wieprzowiny i mielonej wołowiny,
  • sól, pieprz do smaku,
  • cebula 1 cebula,
  • gotowe ciasto bez ciasta 300 g,
  • żółtko 1.

  1. Wymieszaj mięso mielone z pieprzem, solą i drobno posiekaną cebulą.
  2. Rozwałkuj ciasto cienko (5 mm) i pokrój w wąskie paski („sznurki”).
  3. Tworzymy małe klopsiki i owijamy je ciastem jak piłką.
  4. Przygotowane „kebaby” rozprowadzamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, smarujemy żółtkiem i pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przepisy na drinki, które doskonale uzupełniają menu noworoczne 2018

Najpierw kup szampana. Ten napój jest symbolem Nowego Roku, więcej niż jedna uroczystość noworoczna jest zakończona bez uroczystego bawełnianego dżemu. Lepiej jest kupować wysokiej jakości szampana, nawet jeśli jest drogi, ale będzie smaczny i musujący.

Oprócz szampana na stole mogą znajdować się następujące opcje napojów:

Możesz również przygotować sobie różne koktajle na Nowy Rok 2018.

Co wypić w magiczną noc spotkania roku Psy

Jaki stół świąteczny robi bez ulubionych napojów? Co więcej, nie ma znaczenia, czy są alkoholikami, czy nie. Nadchodzący rok 2018 Psa nie nakłada żadnych ograniczeń na wybór napojów.

Możesz wybrać whisky, wódkę, koniak, wino lub szampana. Nie zapominaj jednak, że każdy napój potrzebuje własnego, specjalnego kieliszka! Dla miłośników eksperymentów oferujemy kilka przepisów na napoje alkoholowe i bezalkoholowe.

Koktajl z wódką Citrus Boom

Jakie elementy będą wymagane:

  • wódka - 40 ml
  • likier pomarańczowy - 15 ml,
  • pomarańczowy - 2 sztuki
  • ½ cytryna
  • para kostek lodu
  • kilka gałązek rozmarynu.

Czas gotowania - 20 minut.

Zawartość kalorii - 85 kcal.

  • Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryn,
  • Wycieramy skórkę cytryny tarką,
  • Wlej do shakera cytrynę, pomarańczę, alkohol, wódkę. Wszystko dobrze wstrząśnij

Sangria

  • białe wytrawne wino - 1 litr,
  • ananasy w puszkach - 1 mały słoik,
  • brzoskwinie w puszkach - 3 duże połówki,
  • pomarańczowy - 1 sztuka,
  • cukier do smaku.

Pokrój pomarańczę w koła. Ananasy pokroić w małe kostki, brzoskwinie - w półpierścienie. Wlej owoce z zimnym winem. Jeśli brakuje Ci słodyczy, dodaj trochę cukru lub syropu owocowego. Niech napój zaparzy się w lodówce.

Karlowe Wary

  • polędwica wołowa 500 g,
  • boczek 40 g
  • szynka 70 g
  • kiszony ogórek 2 szt
  • 2 jaja kurze,
  • olej roślinny (najlepiej oliwkowy) 1 łyżeczka łyżka
  • sól, pieprz.

  1. Jajka ubić widelcem, lekko solą i pieprzem.
  2. Za pomocą silikonowej szczotki delikatnie nasmaruj patelnię i podgrzej ją. Składamy tutaj jajka i smażymy omlet w postaci dużego naleśnika.
  3. Wytnij nacięcie wzdłuż włókien i podziel na kilka części (szerokość każdego kawałka powinna wynosić około 5 cm, długość - 10 - 15 cm).
  4. Zawijamy każdy kawałek folią spożywczą i odbijamy. Usuń folię i posyp pieprzem.
  5. 5. Na każdym kotle rozprowadzamy cienkie plastry bekonu, tak aby pokrywały całą powierzchnię mięsa.
  6. Kolejną warstwę będziemy mieli cienko pokrojoną szynkę.
  7. Następnie warstwa omletu.
  8. Następnie: warstwa cienko pokrojonych ogórków wzdłuż.
  9. Obracamy przedmiot w rolkę i ubieramy go nitką.
  10. Rozłożyć na natłuszczonej patelni i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor (dopiero po przygotowaniu).
  11. Następnie włóż niedokończone bułki do naczynia do pieczenia, wlej trochę wody do pojemnika i włóż do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni.
  12. Pieczemy przez 50-60 minut, wylewając sok co 10 sekund.

Koktajl szampański Zrób życzenie

Jakie elementy będą wymagane:

  • sok grejpfrutowy - 300 ml,
  • grejpfrut - 1 sztuka,
  • szampan
  • trochę malin do dekoracji.

Czas gotowania - 15 minut.

Zawartość kalorii - 90 kcal.

Jak zrobić koktajl na stół noworoczny 2018:

  • Na tarce wytrzyj skórkę grejpfruta,
  • Na dole kieliszka koktajlowego wlej 75 ml soku grejpfrutowego,
  • Doładuj szampana,
  • Posyp wszystko skórką i dodaj maliny na szpikulcu.

Lemoniada imbirowa

  • woda - 1 litr,
  • cytryna - połowa
  • imbir - kawałek wielkości orzecha laskowego,
  • cukier - 2 łyżki stołowe.

Doprowadzić wodę do wrzenia. Pokrój cytrynę w cienkie plasterki, dodaj cukier, aby sok mógł wypłynąć. Zetrzyj ruszt i włóż do wody. Niech trochę ostygnie i zalej cytrynę i cukier płynem. Napój jest szczególnie smaczny po kilku godzinach. Ponadto może być pijany i gorący.

W skórce cebuli

  • 1 kawałek miąższu wieprzowego (prostokąt z polędwicy o wielkości około 1 kg i wielkości około 12 x 22 cm),
  • skórka cebuli z 7 średnich cebuli,
  • pietruszka
  • 1 -2 ząbki czosnku,
  • sól
  • przyprawa do mięsa.

  1. Pokrywamy mięso folią spożywczą i ubijamy młotkiem kuchennym.
  2. Posyp powstałą prostokątną warstwę przyprawą, pieprzem i solą oraz startym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
  3. Skręcamy warstwę z wypełnieniem do rolki i owijamy nić. W kilku miejscach przebij mięso igłą.
  4. Opłukujemy łuskę i wrzucamy do durszlaka, aby cała woda była szklana.
  5. Wlej łuskę na patelnię, napełnij ją wodą i włóż tutaj bułkę. Potrzebujesz wystarczającej ilości wody, aby pokryć całą powierzchnię mięsa. Gotuj przez 1,5 godziny.
  6. Wyciągamy gotową rolkę z wody i kładziemy ją na ręcznik papierowy na kilka minut.
  7. Następnie pocieramy mięso czosnkiem, owijamy je folią i wkładamy do lodówki.
  8. Przed podaniem usuń folię, nić i pokrój na porcje.

Ustawienie stołu na Nowy Rok 2018

Po tym, jak wszystko zostanie ugotowane, ważne jest, aby prawidłowo ustawić stół noworoczny. Aby stół świecił świąteczną dekoracją, warto skorzystać z kilku wskazówek dotyczących jego projektu:

  • Na początek przykryj go eleganckim obrusem. Byłoby miło, gdyby miała rysunki w stylu świątecznym,
  • Ustaw gorące naczynie na środku. Może to być pieczone mięso z warzywami lub ryba z sosem,
  • Ustawiamy sałatki po bokach. Sałatki mogą być różne, najważniejsze, że świecą wielobarwnymi farbami. Dlatego przy dekorowaniu sałatek używaj warzyw - papryki o różnych kolorach, pomidorów, ogórków, marchwi, zieleni,
  • Nie zapomnij o przekąsce.Nawiasem mówiąc, ten przydaje się przy mocnych napojach i koktajlach,
  • Plastry kiełbasy, sera, szynki, smalcu,
  • Pamiętaj, aby zainstalować owoc. Mogą to być jabłka, pomarańcze, ananasy, banany, mandarynki, kiwi, gruszki.

Świąteczne menu na Nowy Rok 2018 jest główną częścią całego święta. Stół powinien być jasny, bogaty i piękny. Spróbuj zrobić jak najwięcej przekąsek i sałatek. W końcu są to główne dania.

Nie oszczędzaj też na gorącym. Pamiętaj, aby zrobić główne danie z mięsa lub ryb. Wszyscy powinni być pełni i zadowoleni! Szczęśliwego Nowego Roku, przyjaciele!

Trunek Truskawkowy

  • wódka - 750 ml
  • pakowanie mrożonych truskawek - 300 gramów,
  • cukier - 150 gramów
  • sok z cytryny lub limonki - 1 łyżka stołowa.

Wlej truskawki z cukrem i pozwól im całkowicie się rozmrozić. Dodaj sok z limonki lub cytryny. Powstałą mieszaninę miesza się za pomocą blendera. Wlać przecier z wódką, dokładnie wstrząsnąć i przenieść na kilka dni do ciemnego miejsca.

Alkohol można filtrować według potrzeb. Powinien być spożywany oszczędnie, jak każdy inny napój. Nawiasem mówiąc, ten przepis jest idealny na desery. Na przykład możesz wlać zwykłe lody z alkoholem.

Będzie pięknie wyglądać na stole w sylwestra. Oczywiście taki deser mogą podawać tylko dorośli! Zamiast truskawek możesz wziąć maliny, żurawinę, porzeczki i inne jagody, które są w zamrażarce.

W takim przypadku ilość cukru najlepiej dostosować do smaku. Na przykład żurawina może potrzebować więcej.

Roladki z Twardego Serca

Składniki (2 porcje):

  • filet z kurczaka 0,5 kg,
  • ser twardy 100 g
  • masło 70 g,
  • olej roślinny 10 g,
  • sól, pieprz.

  1. Wytnij filet, przykryj folią, odetnij. Usuń folię, sól, pieprz.
  2. Podziel ser i masło na równą liczbę porcji (taką samą jak liczba porcji filetów) w postaci prostokątów.
  3. Na każdym filecie kładziemy kawałek masła i sera, obracamy bułkę i mocujemy wykałaczką.
  4. Smażyć puste miejsca na patelni na złoty kolor, a następnie położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika. Piec około pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Grzane wino

  • wytrawne czerwone wino - 1 litr,
  • cukier - 300 gramów
  • goździki - 2 sztuki,
  • cynamon - pół łyżeczki,
  • cała skórka z cytryny.

Grzane wino byłoby doskonałym wyborem, jeśli planujesz obchodzić Nowy Rok 2018 w naturze. Przygotowanie napoju jest tak proste, jak łuskanie gruszek - włóż przyprawy i cukier na patelnię.

Usuń skórkę z cytryny za pomocą tarki. Umieść go do reszty składników. Wlać mieszaninę winem i doprowadzić do wrzenia. Gorące grzane wino jest gotowe!

Wskazówki dotyczące dekoracji pokoju i serwowania

Tak więc opracowano menu noworoczne na 2018 r., Wybiera się przepisy, przygotowuje dania. Pozostaje jeszcze jedno pytanie - jak pięknie ozdobić pokój i sam stół?

Ponieważ Pies jest ziemskim, spokojnym znakiem, uwielbia takie odcienie, jak beż, piasek, brąz i ciemnozłoty, zielony, a także pomarańczowy i bogaty ciemnoczerwony.

Możesz dodać kilka szczegółów odpowiednich odcieni do wnętrza pokoju lub użyć ich do zaprojektowania świątecznego stołu.

Pies - zwierzę jest bardzo aktywne i kocha przyrodę, przyda się zwracać uwagę na naturalne materiały. Na przykład obrus można wziąć z bawełny lub lnu, to samo dotyczy serwetek.

Nawiasem mówiąc, do dekoracji stołu najlepiej wziąć dwa obrusy o różnych szerokościach. Jak zwykle kładziemy główny na stole. Odpowiednie są beżowe lub miękkie odcienie piasku. Dodatkowy (węższy) obrus jest pożądany, aby wybrać następujące odcienie - ciemnoczerwony, zielony, brązowy.

Kładziemy go na środku stołu, jakby tworzył strefę kontrastu dla naczyń. Ten projekt wygląda bardzo imponująco.

Mamy nadzieję, że Ty, Twoi goście, a także patron roku, polubicie nasze dania. Staraj się świętować Nowy Rok 2018 głośny i zabawny, jak uwielbia Pies. Szczęśliwych i szczęśliwych wakacji dla Ciebie!

Kurczak Ananasowy

  • 1 cały kurczak (1,5 kg),
  • 1 puszka ananasa w puszce,
  • przyprawy do kurczaka,
  • sól, pieprz.

  1. Gotowanie tuszy z kurczaka. Sprawdzamy, czy są jakieś włosy (jeśli są, zrywają i mielą na ogniu). Dobrze spłucz i wytrzyj ręcznikami papierowymi.
  2. Wymieszaj przyprawy z solą i potrzyj nimi kurczaka.
  3. Wypychamy tuszę ananasami i szyjemy nitką.
  4. Włóż do głębokiego pojemnika i wlej syrop ananasowy. Pozostaw na 2 godziny.
  5. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż na niej marynowanego kurczaka.
  6. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez półtorej godziny, zalewając marynatę co 20 minut.

Aby nogi nie paliły się podczas pieczenia, możesz owinąć je folią, a podczas serwowania usunąć.

Aby mięso było bardziej soczyste i nie trzeba było go podlewać, można upiec tusze w rękawie, natychmiast napełnić je marynatą.

Do nadzienia można również użyć: gruszek, jabłek, smażonych grzybów, gryki.

Możesz ugotować kaczkę w ten sam sposób.

Pancetta Turcja

  • tusza z indyka 1 (około 4 kg),
  • roztopione masło 40 g

Do wypełnienia:

  • olej roślinny 2 łyżki.,
  • pancetta (to mostek suszony na sucho). Kostki 0,5 cm 150 g,
  • 2 średnie cebule,
  • czosnek 3 ząbki,
  • posiekana sucha szałwia 2 łyżki.,
  • prażone orzeszki piniowe 3 łyżeczki,
  • starta skórka z 1 cytryny,
  • posiekana natka pietruszki, 0,5 filiżanki,
  • świeża bułka tarta 2 szklanki,
  • lekko ubite jajka 2.

  1. Smażyć mostek na maśle na dużym ogniu przez 2 minuty.
  2. Zmniejsz temperaturę i dodaj czosnek i cebulę. Dusić przez kolejne 5 minut, aby cebula była miękka.
  3. Dodaj szałwię, zdejmij z ognia i pozostaw na 15 minut.
  4. Następnie mieszamy orzechy, skórkę z cytryny, bułkę tartą, pietruszkę, jajka.
  5. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj.

  1. Tuszę myjemy i suszymy ręcznikami papierowymi.
  2. Wypychamy nadzienie i wiążemy nogi mocną nitką. Cofamy skrzydła.
  3. Kładziemy indyka na dużej patelni, wlewamy ghee (połowa normy), sól i pieprz.
  4. Wlej 2–3 szklanki wody na patelnię i przykryj tusze folią.
  5. Piec przez 2,5 godziny. Następnie usuń folię, posmaruj ghee. W razie potrzeby dodaj wodę.
  6. Gulasz przez około 45 minut. Ptak powinien być złoty.
  7. Wyjmujemy gotowego indyka z piekarnika, owijamy go folią i pozostawiamy na kolejne 20 minut.
  8. Wskazówka Jeśli indyk wymaga rozmrożenia, najlepiej zrobić to w lodówce, koncentrując się na wadze ptaka (na każde 0,5 kg zajmuje to 5 godzin).

Pancetta

W rzeczywistości jest to ten sam tłuszcz z żyłami mięsnymi, gotowanymi według włoskiej receptury. Pancetta jest przygotowywana dłużej niż jeden dzień, więc lepiej zrobić to wcześniej, aby złapać stół noworoczny.

  • będziesz potrzebować dużego, dość tłustego mostka,
  • posiekany czosnek
  • mielony czarny pieprz,
  • zgniecione jagody jałowca,
  • mielony liść laurowy i gałka muszkatołowa,
  • tymianek
  • brązowy cukier i sól.

  1. Zdejmij skórę z mostka i utwórz z niego prostokąt za pomocą noża.
  2. Pocierać przyprawami, wkładać do torby, dobrze wiązać i pozostawić w lodówce na tydzień.
  3. Ważne jest, aby obracać mięso i potrząsać nim każdego dnia.
  4. Następnie sprawdź mostek. Jeśli mięso jest wszędzie jednakowo elastyczne, przejdź do następnego kroku. Jeśli występuje kruchość, pozostaw na kilka dni.
  5. Myjemy starzony mostek, posypujemy pieprzem i zamieniamy w bułkę. Zawiązujemy liną co 3 cm i zawieszamy w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu przez 2 tygodnie.

Ten sam mostek można przygotować szybciej. Aby to zrobić, musisz zetrzeć go dobrze przyprawami, zwinąć mocno, zwinąć gazą i przechowywać w lodówce przez tydzień. W tej formie okazuje się bardziej delikatny, ale bez charakterystycznego szarpanego smaku.

Gotowana wieprzowina

  • 0,7–1 kg szynki wieprzowej,
  • czosnek
  • sól
  • liść laurowy
  • mielony czarny pieprz.

  1. Ostrym nożem wykonujemy małe kawałki miąższu i faszerujemy mięso plasterkami czosnku i liści laurowych.
  2. Potrzyj wieprzowinę przyprawami i odstaw na 2 godziny.
  3. Owinąć mięso folią i ułożyć na blasze do pieczenia.
  4. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 90 minut.
  5. Usuń folię i włóż do piekarnika, aby ugotowana wieprzowina była zrumieniona.
  6. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z patelni i zawiń w folię na 20 minut, aby było soczyste.

Julienne Buns

  • świeże pieczarki 500g.,
  • cebula 2 cebule,
  • mąka 40 g
  • olej roślinny (najlepiej oliwkowy),
  • twardy ser
  • śmietana 300 g
  • małe chrupiące bułeczki 8 szt.

  1. Pokrój cebulę w paski i lekko usmaż.
  2. Dodaj posiekane grzyby do cebuli i smaż do miękkości.
  3. Wprowadź mąkę do przygotowanej mieszanki grzybowej i szybko wymieszaj. Powoli wlej śmietanę i zdejmij z ognia.
  4. Z bułek odetnij górę, wyjmij środek.
  5. Wypełnij pustkę w bułce nadzieniem grzybowym i posyp serem.
  6. Połóż bułki na blasze do pieczenia i przykryj je ciętymi wierzchołkami.
  7. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 5 minut.

Desery

Oczywiście główną ozdobą stołu na Nowy Rok Psa jest świąteczne ciasto. Możesz na przykład upiec pyszne i eleganckie ciasto Zebra, a nawet zbudować piękny dom z piernika. Ale czasami chcesz ugotować coś naprawdę wyjątkowego i bardziej wyrafinowanego. Może więc podamy do stołu musy i słodycze?

Mus czekoladowy

  • 150 g ciemnej czekolady,
  • 3 łyżeczki kochanie
  • 300 ml kremu 33%.

  1. Czekoladę dzielimy na kawałki.
  2. Oddzielnie zagotuj 150 ml śmietany z miodem i wlej mieszankę gorącej czekolady. Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie pozostały żadne kawałki.
  3. Resztę kremu wlewa się na zimno do masy czekoladowej i ubija w mocną piankę mikserem.
  4. Wkładamy do lodówki na 10 godzin.
  5. Wyciągamy go z lodówki i ponownie ubijamy.
  6. Następnie wkładamy czekoladę do torebki z ciastem i ładnie wyciskamy do misek lub szklanek.
  7. Udekoruj czarną tartą czekoladą.

Czekoladki Kokosowe

Składniki (6 porcji):

  • 600 śliwek
  • 250 g marcepanu,
  • 100 g czarnej i białej czekolady,
  • 200 g obranych orzechów włoskich,
  • 50 ml brandy
  • płatki kokosowe.

  1. Umyte śliwki wlać brandy, przykryć i nalegać w chłodnym miejscu przez 40 godzin. Okresowo wstrząsaj suszonymi owocami.
  2. Następnie wymieszaj suszone śliwki z marcepanem i razem przełóż przez maszynę do mięsa.
  3. Kulki formujemy, umieszczając kawałki orzecha włoskiego na środku każdego z nich.
  4. Czekoladę połam na małe kawałki i utop w łaźni wodnej.
  5. Każdą przygotowaną kulkę sadzi się na drewnianym patyczku i dobrze zanurza w czekoladzie, a następnie w kokosie.
  6. Rozprowadzamy gotowe słodycze na pergaminie i wkładamy do lodówki.

Składniki (8 porcji):

  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 szklanki mleka lub śmietany
  • 2 jajka
  • 3 żółtka,
  • 1/8 łyżeczki sól
  • 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy.

  1. Formy do gotowania. Do tego naczynia potrzebujesz 8 115 ml ramekin. Kładziemy je na blasze do pieczenia.
  2. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
  3. Wlej 4 szklanki wody do małego rondla, dodaj 1 szklankę cukru i postaw na średnim ogniu. Gotuj przez 6 do 8 minut, ciągle mieszając. Powinien to być karmel w kolorze bursztynu.
  4. Szybko wlej powstały karmel do foremek.
  5. Oddzielnie wlej mleko (śmietanę) na patelnię i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
  6. W misce ubij jajka, żółtka, sól i pozostały cukier.
  7. Trzepiąc powoli wlać gorące mleko do mieszanki jajecznej.
  8. Przefiltruj powstały krem ​​przez sito, dodaj wanilię i polej ramekiną.
  9. Wlej wodę w odpowiedniej ilości na blachę do pieczenia z formularzami, aby osiągnęła środek wysokości foremek.
  10. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 35 minut. Krem powinien zgęstnieć.
  11. Szczypcami wyjmujemy gorące ramki z wody, przykrywamy i studzimy na 3 godziny lub dłużej.
  12. Po całkowitym ostudzeniu deseru, przeciągnij ostry nóż wzdłuż krawędzi puszek, oddzielając śmietanę od ścian.
  13. Włącz krem ​​karmelowy na talerze do serwowania i podawaj.

Napoje noworoczne 2018

Świętujmy sylwestrowe psy tradycyjnymi noworocznymi napojami z różnych krajów. Na przykład w Niemczech lubią podawać grzane wino, aw Wielkiej Brytanii smakują pachnące pikantne poncz.

Rzeczywiste kolory

Z tkanin lepiej wybrać bawełnę i len.

Możesz ozdobić stół noworoczny 2018 wiklinowymi koszami, suszonymi kwiatami, glinianymi naczyniami. Jeśli chodzi o świece, lepiej je zapalić tylko wtedy, gdy naprawdę chcesz, a świece aromatyczne na ogół lepiej zostawić na inną okazję. Pies jest ostrożny wobec otwartego ognia i nie lubi ostrych zapachów.

Cóż, oprócz pysznego menu i pięknej porcji, nie zapomnijmy o szczerym uśmiechu i radości ze spotkania w Nowym Roku. Spełniamy najbardziej cenione pragnienia w tak wyjątkową noc, a nadchodzące wakacje spełnią się w wyjątkowym nastroju. I niech Nowy Rok 2018 będzie szczęśliwy, udany i bogaty w niesamowite wydarzenia i spotkania dla nas!

Obejrzyj wideo: Co zabrać na survival ? Jakie jedzenie zabrać na survival - poradnik (Kwiecień 2020).